臍橙的遠(yuǎn)祖,就是中國(guó)的甜橙。據(jù)考證,1516年,葡萄牙人把中國(guó)甜橙帶回首都里斯本,后又傳到西班牙,再傳到南美洲的巴西。
1820年,巴西一間修道院內(nèi)的一棵橙樹(shù)發(fā)生突變長(zhǎng)出新品種。這種橙的尾部藏有一個(gè)小橙,特別多汁甘甜,被稱(chēng)為臍橙。由于臍橙無(wú)子,繁殖只能靠嫁接。
1870年,一位在美國(guó)的廣東人雷敬剛于加州成功嫁接臍橙,臍橙便慢慢成為美國(guó)著名水果。
1922年2月,在高魯甫的主持之下,嶺南大學(xué)農(nóng)學(xué)院與美國(guó)農(nóng)業(yè)部合作建成柑橘引種站,從美國(guó)引進(jìn)加州臍橙、小河葡萄柚和寬皮蜜橘等品種。
之后,他又與美國(guó)農(nóng)業(yè)部委派的專(zhuān)家進(jìn)行合作試驗(yàn),以便使美國(guó)的臍橙能適應(yīng)廣東的氣候。然而,廣東的濕熱氣候與美國(guó)加州的干旱沙漠氣候存在極大差異,加州臍橙引種工作最終未能成功,但這為半個(gè)世紀(jì)后成功引種積累了寶貴經(jīng)驗(yàn)。
此外,美國(guó)農(nóng)業(yè)部外國(guó)種子與引進(jìn)局還在高魯甫的提議下,向嶺南大學(xué)無(wú)償提供了桃子、杏仁、梅子、梨子等品種。同時(shí),高魯甫還從美洲引進(jìn)了六個(gè)石榴品種以及澳洲堅(jiān)果、肉桂、樹(shù)菠蘿、鱷梨、燈籠果、甜糯米粟、甘筍、秘魯綿豆等物種。
1941年,因病返美的高魯甫仍念念不忘嶺南大學(xué),在休養(yǎng)間隙,他在佛羅里達(dá)半島薩拉索塔縣找到一個(gè)氣候與廣州相似的地方,建成一個(gè)植物交流站,但由于當(dāng)時(shí)日本侵華,這些準(zhǔn)備好了的植物一直沒(méi)機(jī)會(huì)發(fā)運(yùn)到嶺南大學(xué)。
1945年,抗戰(zhàn)結(jié)束,高魯甫回到中國(guó)。他親自撰寫(xiě)《嶺南大學(xué)農(nóng)學(xué)院在過(guò)去35年的成就》。1946年,高魯甫在聯(lián)合國(guó)善后救濟(jì)總署廣東分署工作了15個(gè)月,擔(dān)任華南復(fù)興官員,負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)作物引種工作。
5 讓羅漢果
從深山走向世界
羅漢果,不僅是一種清涼飲料,可緩解咳嗽以及便秘和糖尿病癥狀,同時(shí)還由于它的甜度是普通糖類(lèi)的300倍,且不含任何糖分,成為目前世界上提煉甜味劑的最佳之物。
羅漢果為世人廣泛注意和利用,和高魯甫的推介是分不開(kāi)的。
羅漢果原產(chǎn)于我國(guó)南部的熱帶、亞熱帶山區(qū),其中以廣西桂林產(chǎn)羅漢果最為著名。歷史上,它是朝廷貢品,只有皇帝才能享用;在民間,只有山區(qū)部族首領(lǐng)才能享用。
種植羅漢果的山區(qū),不僅彼此不相互引種,還規(guī)定不準(zhǔn)把它攜帶到山外。其功能在地方文獻(xiàn)中只有清嘉慶五年《永??h志》有記載:“羅漢果大如柿,橢圓味甜,性涼,治癆嗽。”
1937年,高魯甫帶領(lǐng)一個(gè)國(guó)家地理考察團(tuán)到廣西進(jìn)行考察,受到桂系領(lǐng)袖李宗仁的接見(jiàn),當(dāng)晚就住在廣西省省長(zhǎng)黃旭初的家中。
在這次考察中,他在桂北永??h山村發(fā)現(xiàn)了著名的羅漢果,并采摘下來(lái)。當(dāng)時(shí),羅漢果還沒(méi)有有被科學(xué)界命名,高魯甫依土名為其正式命名。
隨后,高魯甫與植物學(xué)家史懷夫?qū)α_漢果進(jìn)行了深入研究,合作完成《廣西的羅漢果》一書(shū),不僅填補(bǔ)了學(xué)術(shù)界對(duì)羅漢果的研究空白,也令羅漢果成為尋常的吃用水果。
6 高魯甫荔枝
高魯甫從來(lái)到廣州的第三年開(kāi)始,就奔走在嶺南以及南中國(guó)各地,做了大量的植物資源調(diào)查,成果豐碩。
高魯甫最初的植物調(diào)查,是從潮汕的柑桔入手的,很快就編成《廣東柑橘屬植物調(diào)查報(bào)告》,并在《嶺南農(nóng)學(xué)會(huì)年報(bào)》上發(fā)表《制止橘類(lèi)蟲(chóng)害病癥法》論文。
1915年,高魯甫在菲律賓科學(xué)局成員梅麗爾的幫助下,在學(xué)校創(chuàng)辦了一個(gè)植物標(biāo)本室,將搜集到的植物制成標(biāo)本,標(biāo)本室最后成為中國(guó)收藏南方植物最豐的標(biāo)本室。
荔枝和龍眼作為嶺南最有代表性的水果,引起高魯甫的濃厚興趣,成了他研究的重點(diǎn)。他四處實(shí)地調(diào)查荔枝和龍眼的品種,了解其傳統(tǒng)種植技術(shù),還專(zhuān)程到增城考察荔枝名種掛綠。
1918年,憑著荔枝研究的論文,高魯甫獲賓夕法尼亞大學(xué)園藝學(xué)碩士學(xué)位。從現(xiàn)代植物學(xué)去分析研究荔枝形態(tài)結(jié)構(gòu)和機(jī)理,高魯甫應(yīng)該是第一人。
1919年,高魯甫撰寫(xiě)的《嶺南荔枝》論文榮獲民國(guó)政府農(nóng)林部甲等獎(jiǎng)。同年,山西官書(shū)局奉閻錫山之令,刻印清代植物學(xué)名著《植物名實(shí)圖考》數(shù)十部,閻錫山特意惠寄國(guó)外學(xué)界名人的十本贈(zèng)書(shū)中,高魯甫就有其中一本。
1921年,高魯甫撰寫(xiě)的《龍眼與荔枝》一書(shū)在紐約出版,這是西方學(xué)界最早研究荔枝、龍眼的著作之一。后來(lái)此書(shū)在美國(guó)十余次重印,直到2008年仍在重印。 (責(zé)任編輯:鑫報(bào))