根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織2012年的數(shù)據(jù),在2008年到2010年,美國平均每年的木瓜產(chǎn)量為1439.3萬公斤,還不到世界木瓜總產(chǎn)量的0.13%.美國市場上的木瓜主要靠進(jìn)口。2011年,美國進(jìn)口木瓜1.44566億公斤,同年出口木瓜39.82萬公斤,出口的木瓜基本上都是夏威夷的轉(zhuǎn)基因木瓜。由此我們可以算出,美國每年消費(fèi)木瓜總量大致為1.54977億公斤,每個(gè)美國人一年吃0.5公斤木瓜。而每個(gè)美國人一年消費(fèi)芒果1公斤,菠蘿2.59公斤,香蕉11.61公斤,蘋果6.99公斤??梢?,即使市場上的木瓜82%是轉(zhuǎn)基因,美國人吃到的轉(zhuǎn)基因木瓜也僅有0.41公斤。又因?yàn)槊绹挥修D(zhuǎn)基因木瓜,也就是說,美國人一年最多吃到0.41公斤的轉(zhuǎn)基因水果。
在蔬菜方面,美國的轉(zhuǎn)基因蔬菜只有南瓜,但美國農(nóng)民種植轉(zhuǎn)基因南瓜的非常稀少。美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示,2012年美國全國生產(chǎn)了3.4億公斤南瓜,平均每個(gè)美國人每年消費(fèi)南瓜僅2公斤,差額部分為進(jìn)口南瓜補(bǔ)足。所以說,美國人基本上吃不到轉(zhuǎn)基因蔬菜。
美國人吃的轉(zhuǎn)基因食品份額被“挺轉(zhuǎn)派”放大了
有人常偷換概念,把美國種植的玉米和大豆80%以上是轉(zhuǎn)基因說成了美國人吃的食品80%以上是轉(zhuǎn)基因。美國是農(nóng)業(yè)強(qiáng)國,但他們生產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因玉米和轉(zhuǎn)基因大豆有二到五成出口,剩下的有相當(dāng)一部分用作生產(chǎn)生物燃料等工業(yè)原料,真正能被美國人吃到肚子里的轉(zhuǎn)基因食品無論如何也達(dá)不到80%.
例如,美國農(nóng)業(yè)部2013年12月16日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,美國共種植了4.86億畝玉米,玉米總產(chǎn)量為3310億公斤。在這3310億公斤玉米中,用作飼料雜料1370億公斤,占41%;用作生產(chǎn)乙醇(燃料酒精)1230億公斤,占37%;出口380億公斤,占12%;剩余的330億公斤用于制糖、淀粉、釀酒等,占10%.
通過以上分析可知,美國人一年能吃到轉(zhuǎn)基因主食很有限,能吃到的轉(zhuǎn)基因水果不到半公斤,能吃到轉(zhuǎn)基因蔬菜的幾率很低。如果在烹飪中不使用大豆油,美國人完全可以避免吃到轉(zhuǎn)基因。
可見,說“美國80%食品是轉(zhuǎn)基因”是“挺轉(zhuǎn)派”放大了美國轉(zhuǎn)基因食品的普及程度和市場份額,想證明連科技文明高度發(fā)達(dá)的美國都在吃轉(zhuǎn)基因,說明轉(zhuǎn)基因食品是安全的,以此阻止政府對轉(zhuǎn)基因作物和轉(zhuǎn)基因食品的管制,充當(dāng)利益集團(tuán)推廣轉(zhuǎn)基因作物的吹鼓手。