1757年，廣州成為全國唯一通商口岸。之后，廣州洋貨消費(fèi)的流行開始遠(yuǎn)勝內(nèi)地。
晚清的廣州，消費(fèi)洋貨更成尋常事，五花八門的洋貨隨處可見
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洋貨：
從奢侈品變?yōu)閷こＮ?/p>
從乾隆22年（1757年）開始，廣州成為全國唯一通商口岸，之后的80余年，一口通商造就了廣州商業(yè)的畸形繁榮。
十三行制度，是清代壟斷貿(mào)易的結(jié)果，十三行就是洋貨行，它是當(dāng)時中國中外商品最集中的地方，商業(yè)貿(mào)易造就了伍秉鑒、潘仕成等擁有千萬以上家資的富商巨賈。
在十三行里，當(dāng)時西方國家生產(chǎn)的工業(yè)品和農(nóng)副產(chǎn)品都可見到，如鐘表、人參、毛呢、羽紗等，但洋貨價格高昂，消費(fèi)得起的人不多。以絨布為例，1823年，廣州市場上，進(jìn)口的長厄爾絨每匹價格為6.7兩、華麗絨每匹價格為9兩、羽紗絨每匹價格為23兩，其價格高出當(dāng)時土布的數(shù)倍以上，所以，土布雖然不太漂亮，但更適合人們穿著。所以，在十三行時期，洋貨通常是奢侈品的代稱，主要消費(fèi)對象是皇家、官府和富商。
從英國人威廉·C·亨特著述的《廣州“番鬼”錄》和《舊中國雜記》中，我們就可以見到許多洋貨的身影，對行商潘仕成的鄉(xiāng)間別墅記述就是典型例子：
“大門則用暹羅柚木做的，房屋的布局令人想起龐培（古羅馬統(tǒng)帥）的房子，地板是大理石的，房子里也裝飾著大理石的圓柱，或是鑲嵌著珍珠母、金銀和寶石的檀木圓柱。極高大的鏡子用名貴的木料做成，和其他家具一樣漆著日本的油漆，天鵝絨或絲質(zhì)的地毯裝點著一個個房間。”
在亨特的描述中，這位富商的消費(fèi)中，已經(jīng)帶有中西合璧的特點，日本的油漆、暹羅的柚木和西方的絲絨品在他的別墅里巧妙地運(yùn)用在一起。在當(dāng)時，即使是富裕的清朝皇室成員，也未必能夠擁有如此洋氣的住宅。
雖然洋貨只有行商和富裕人家才消費(fèi)得起，但作為一種時尚，其消費(fèi)示范作用非常明顯。因此，在鴉片戰(zhàn)爭前，廣州洋貨消費(fèi)的流行和傳播，遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝于內(nèi)地城市。
鴉片戰(zhàn)爭后，廣州對外通商的絕對優(yōu)勢逐漸失落，上海、香港兩地迅速崛起，并逐步取代了廣州的龍頭位置。
由于毗鄰香港，近代資本主義的新事物、新觀點傳入香港后，很快便被廣州人感知，經(jīng)過香港的“一傳”，形成一條西學(xué)傳入中國內(nèi)地的重要渠道。所以晚清廣州仍然是傳播西方文明，形成消費(fèi)風(fēng)尚，引領(lǐng)消費(fèi)潮流的南方大都會，也是洋貨消費(fèi)方面最為前衛(wèi)的城市之一。
19世紀(jì)七八十年代后，洋貨開始在民間流行。據(jù)《粵海關(guān)十年報告》記載：1881年，有21個進(jìn)口品種的貨值超過10萬海關(guān)兩，包括米、棉紗和棉線、棉織品、藥品、玉石、毛織品、人參、金屬、煙草、蠟、朱砂等。
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美國面粉：
廣州市民的主糧
煤油作為照明的燃料，在19世紀(jì)80年代后，已被廣州居民普遍地使用。當(dāng)時的進(jìn)口煤油價格大約每斤4.5分，價格低廉，比起蠟燭來，煤油燈的亮度是其數(shù)倍，在一些公共場所，如劇院、酒樓等，燃?xì)鉄舻氖褂幂^為普遍。
1888年廣州街頭開始用上電燈，這距愛迪生發(fā)明電燈僅僅9年。張之洞首先在總督衙門安裝了一百盞電燈，張之洞認(rèn)為“電燈除了照明外，另一優(yōu)點即可減少火災(zāi)。”并鼓勵華僑資本家黃秉常在廣州設(shè)立電燈公司，到1990年廣州40條街道店鋪和公共場所已經(jīng)使用著700盞電燈。
務(wù)實求新的廣州人很懂得電燈的好處，當(dāng)時的一則廣告寫道：“電燈便宜，在狹窄的街道上牽電線的困難已經(jīng)克服……電燈每月收費(fèi)，十六支光燈一元六角，十支光燈一元，如用電表，每安培時一分半。”
洋毛巾開始普遍使用，并淘汰了國產(chǎn)品，幾種較大的毛巾還被廣泛用來做內(nèi)衣。火柴也成為尋常消費(fèi)品，甚至在廣東最邊遠(yuǎn)的地區(qū)也可見到。
洋米從18世紀(jì)后期以來，一直在廣州居民的糧食消費(fèi)中占有相當(dāng)比重，洋米對穩(wěn)定廣州糧食價格起著重要的調(diào)節(jié)作用。甚至在年成較好時，輸入的洋米也較多，足以充分維持對市場的供應(yīng)，以致糧價很少波動，讓最貧窮的人也可以購買。
19世紀(jì)80年代后，廣州居民的洋米消費(fèi)量進(jìn)一步加大。據(jù)記載：“洋米幾乎全部為廣東省所購，而且是通過九龍關(guān)進(jìn)口的。廣東省能夠為購買糧食付出11500000兩白銀，但并未傳聞任何特殊的荒歉，也沒有任何災(zāi)情的象徵引起外界的注意，這就說明廣東省的富源是可驚的。” (責(zé)任編輯：鑫報)
