中國各省自治區(qū)和直轄市的文化各有特色,圍繞景觀、特產(chǎn)、美食、名人以及風俗等方面,各精選摘編了20個有代表性的予以展現(xiàn),可供了解和旅游等用,不甚全面和準確的可隨時補充或斧正。
北京:天安門廣場、北京故宮(紫禁城)、天壇、頤和園、八達嶺長城、香山;京菜(京醬肉絲為代表)、全聚德烤鴨;景泰藍、牛欄山二鍋頭;慈禧太后、老舍;京劇、胡同、京油子、京片子(北京話)北漂、中關(guān)村、北京大學、清華大學。
天津:五大道、古文化街(津門故里)、盤山、黃崖關(guān)長城、獨樂寺、海河外灘;狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕、煎餅果子;獨流老醋、楊柳青年畫、泥人張、天津話、果仁張;霍元甲、曲藝之鄉(xiāng)、衛(wèi)嘴子、濱海新區(qū)、南開大學。
河北:避暑山莊、承德外八廟(普陀宗乘之廟為代表)、山海關(guān)、白洋淀、蒼巖山、趙州橋;河間驢肉火燒、壩上莜面;承德露露、衡水老白干、槐茂醬菜;劉備、趙匡胤;燕趙大地、河北梆子、評劇、吳橋雜技、邢臺梅花拳、圍場狩獵、地道戰(zhàn)。
山西:平遙古城、云岡石窟、五臺山(文殊菩薩道場)、北岳恒山(含懸空寺)、雁門關(guān)、晉祠;山西刀削面、太原頭腦;山西陳醋、杏花村汾酒、推光漆器、龜齡集;關(guān)羽(關(guān)圣帝君)、狄仁杰;晉?。ㄉ轿靼鹱樱?、道情戲、上黨八音會、晉商、煤老板、晉語。
內(nèi)蒙古:呼倫湖、陰山、大興安嶺(鮮卑山)、五當召、響沙灣、居延海(含黑水城);手把羊肉、涮羊肉;馬奶酒、鄂爾多斯羊絨;成吉思汗、江格爾;安代舞、呼麥、蒙古長調(diào)民歌、蒙古包、敖包、那達慕、蒙古帝國、蒙古語。
遼寧:沈陽故宮、千山、醫(yī)巫閭山、老虎灘、大筆架山、桓龍湖(含五女山山城);遼菜(小雞燉蘑菇為代表)、老邊餃子、溝幫子熏雞;關(guān)東煙、柞蠶絲綢、遼陽塔糖;努爾哈赤、張學良;二人轉(zhuǎn)、鐵嶺小品、海城高蹺、奉系軍閥、遼寧大學、“鋼都”鞍山。
吉林:長白山天池、松花湖、末代皇帝皇宮、六頂山、凈月潭;吉菜、狗肉醬湯、延邊冷面;人參、紫貂皮、鹿茸、烏拉草、椴樹蜜;霧凇、吉劇、長鼓舞、高句麗王國、吉林大學、長影及長影世紀城、長春一汽。
黑龍江:太陽島、中央大街、鏡泊湖、五大連池、小興安嶺、珍寶島;哈爾濱紅腸;刺五加、三花五羅、猴頭蘑;完顏阿骨打;龍江劇、扎龍丹頂鶴、冰雕、北大荒、渤海國、亞布力滑雪場、漠河北極村、哈爾濱工大、“油都”大慶。
上海:上海外灘、東方明珠塔、豫園、淀山湖、靜安寺、佘山;本幫菜(油爆河蝦為代表)、南翔小籠包;露香園顧繡、城隍廟梨膏糖;黃道婆、黃金榮;十里洋場、青紅幫、崇明島、浦東新區(qū)、復旦大學、上海交大、東方衛(wèi)視、上海話。
江蘇:蘇州園林(拙政園為代表)、太湖、秦淮河(秦淮八艷)、紫金山、瘦西湖、茅山(三茅真君道場);蘇菜(清燉獅子頭為代表)、南京板鴨:蘇繡、云錦、鎮(zhèn)江香醋、洞庭碧螺春、陽澄湖大閘蟹;趙飛燕、周恩來;魚米之鄉(xiāng)、昆曲、華西村、南京大學、吳語。
浙江:杭州西湖、普陀山(觀音菩薩道場)、千島湖、雁蕩山、楠溪江、天臺山(含國清寺);浙菜(東坡肉為代表);紹興花雕酒、湖筆、西湖龍井、金華火腿、浙貝;西施、魯迅;越劇、溫州商人、橫店影視城、義烏小商品城、浙江大學、河姆渡文化。
山東:東岳泰山、曲阜三孔、嶗山、蓬萊閣(八仙過海)、成山頭、劉公島;魯菜(九轉(zhuǎn)大腸為代表)、德州扒雞;阿膠、濰坊風箏、張裕葡萄酒;孔子(儒家始祖)、孟子;齊魯大地、呂劇、山東快板、柳子戲、聊齋、梁山好漢、“泉城”濟南。
安徽:黃山、九華山(地藏菩薩道場)、巢湖、齊云山、天柱山、八公山;徽菜(火腿燉甲魚為代表)、符離集燒雞;黃山毛峰、六安瓜片、祁紅、古井貢酒、徽墨、宣紙;包拯、朱元璋;黃梅戲、鳳陽花鼓、徽州牌坊、徽商。
福建:武夷山、鼓浪嶼、湄洲島、福建客家土樓、太姥山、泉州開元寺;閩菜(佛跳墻為代表)、沙縣小吃;安溪鐵觀音、武夷巖茶、片仔癀、脫胎漆器;林默(媽祖天后)、鄭成功;高甲戲、惠安女、石獅服裝城、閩語、廈門大學、“榕城”福州。
江西:廬山、龍虎山(含天師府)、滕王閣、鄱陽湖、井岡山、三清山;贛菜(三杯雞為代表);廬山云霧茶、景德鎮(zhèn)瓷器、李渡毛筆、四特酒、通心白蓮、歙硯(玉山羅紋硯;婺源龍尾硯;星子金星硯);陶淵明、朱熹;贛劇、采茶戲、婺源儺舞、樟樹藥材、贛語。
河南:中岳嵩山(含少林寺)、龍門石窟、殷墟、云臺山(竹林七賢)、紅旗渠、王屋山(愚公移山);洛陽水席、道口燒雞;信陽毛尖、杜康酒、唐三彩、朱仙鎮(zhèn)年畫;老子(道家始祖)、潘安;豫劇、河南墜子、少林武術(shù)、洛陽牡丹、南街村、仰韶文化。
湖北:黃鶴樓、武當山(真武大帝道場)、三峽大壩、洪湖、大洪山、紀南故城;鄂菜(紅燒木琴魚為代表)、熱干面、漢江魚宴;武昌魚、孝感麻糖、毛壩漆、洞茶(羊樓洞茶葉)、園林青酒;屈原、王昭君;漢劇、屈家?guī)X文化、武漢大學、“江城”武漢。
湖南:武陵源、鳳凰古城、岳陽樓、洞庭湖、南岳衡山、岳麓山(含岳麓書院);湘菜(臘味合蒸為代表);湘繡、瀏陽花炮、君山銀針、湘蓮、芙蓉王香煙;毛責冬;花鼓戲、汨羅龍舟、辣妹子(湘女多情)、湖南衛(wèi)視、湘語、湖南大學、“星城”長沙。
廣東:越秀山、丹霞山、開平碉樓、肇慶星湖、湖光巖、深圳華僑城;粵菜(三蛇龍虎會為代表)、沙河粉;粵繡、端硯、涼茶(王老吉為代表);黃飛鴻、孫中山;粵劇、英歌、潮商、粵語、廣交會、中山大學、“花城”廣州。
海南:天涯海角、五指山、萬泉河、三亞南山、南灣猴島、東山嶺;海南雞飯;黎錦、椰子、菠蘿蜜、山蘭酒、水滿茶、鷓鴣茶;海瑞;瓊戲、打柴舞、船形屋、紅色娘子軍、珊瑚礁(南海諸島)、黎語。
廣西:桂林漓江、靈渠、北海銀灘、潿洲島、德天瀑布、桂平西山;桂林米粉、巴馬香豬;茴油、桂皮、壯錦、南珠、三花酒;劉三姐;桂劇、壯劇、彩調(diào)、平話、壯語、“綠城”南寧。
重慶:大足石刻、豐都鬼城、白帝城、縉云山、長壽湖、大寧河小三峽;重慶火鍋;涪陵榨菜、合川桃片、老鷹茶、綦江紅梅;秦良玉;銅梁龍舞、秀山花燈、川江號子、龍門陣、棒棒軍、紅巖、重慶大學、“山城”重慶。
四川:峨眉山(普賢菩薩道場)、樂山大佛、都江堰、青城山、九寨溝、劍門蜀道;川菜(魚香肉絲為代表)、麻辣燙;蜀繡、五糧液、瀘州老窖、川貝;鄧曉評、李宇春(開創(chuàng)中性美);天府之國、川劇(含變臉)、臥龍大熊貓、三星堆文化、四川話、“蓉城”成都。
貴州:黃果樹瀑布、梵凈山、紅楓湖、黔靈山、赤水河、婁山關(guān);腸旺面、花江狗肉;茅臺酒、董酒、刺梨酒、都勻毛尖、獨山鹽酸菜;奢香;布依戲、侗戲、蠟染、蘆笙節(jié)、殺魚節(jié)、夜郎國。
云南:石林、滇池、點蒼山、洱海、麗江古城、玉龍雪山;過橋米線、汽鍋雞;普洱茶、滇紅、云南白藥、紅塔山香煙;鄭和、阿詩瑪;滇劇、孔雀舞、潑水節(jié)、大理國、東巴文、“春城”昆明。
西臧:布達拉宮、扎什倫布寺、珠穆朗瑪峰、雅魯臧布大峽谷、三大圣湖(納木錯;羊卓雍錯;瑪旁雍錯);糌粑;酥油茶、青稞酒;松贊干布、格薩爾王;世界屋脊、剌麻教、臧戲、熱巴舞、唐卡、哈達、雪頓節(jié)、吐蕃帝國、古格王國、臧語。
陜西:兵馬俑、西岳華山、終南山(南極仙翁道場)、黃帝陵、法門寺、大小雁塔;羊肉泡饃、陜西涼皮、葫蘆雞;西鳳酒、甑糕、水晶餅;秦始皇、漢武帝;黃土高坡、秦腔、信天游、安塞腰鼓、陜北窯洞、西安交大。
甘肅:敦煌莫高窟、月牙泉、嘉峪關(guān)、麥積山石窟、崆峒山、烏鞘嶺;蘭州拉面、天水豬油盒;岷歸、紋黨、洮硯、夜光杯、狼牙蜜、隴南春;伏羲;河西走廊、蘭州太平鼓、曲子戲、涼州賢孝、黃頭回鶻(裕固人)。
青海:青海湖、塔爾寺、日月山、察爾汗鹽湖(含萬丈鹽橋)、果洛山、唐蕃古道;甜醅、狗澆尿油餅、蜂爾里脊;西寧毛、西寧大黃、冬蟲夏草、雪蓮花、湟魚;青海王馬步芳;聚寶盆(柴達木盆地)、花兒會、土族波波會、可可西里臧羚羊、三江源。
寧夏:賀蘭山(含西夏王陵)、沙坡頭、沙湖、六盤山、牛首山、須彌山石窟;馓子、燴羊雜碎;灘羊皮、枸杞、甘草、賀蘭石、發(fā)菜;李元昊;塞上江南、口弦、回回帽、西夏國、黨項文、鎮(zhèn)北堡影視城。
新疆:天山天池、葡萄溝、火焰山、喀納斯湖、博斯騰湖、魔鬼城(烏爾禾風城);烤羊肉串、香馕;哈密瓜、和田玉;:瑪納斯、阿凡提;死亡之海(塔克拉瑪干沙漠)、胡楊林、坎兒井、木卡姆藝術(shù)、高昌國、維吾爾語。
臺灣:日月潭、阿里山、臺北101、鵝鑾鼻、媽祖廟、北投溫泉、臺北故宮博物館;鼎邊銼、擔仔面、棺材板、臭豆腐、蚵仔煎、甜不辣、蓮霧、鳳梨、高山茶;鄭成功、施瑯;布袋戲、臺灣大學。
香港:太平山頂、海洋公園、迪斯尼樂園、星光大道、會議展覽中心及金紫荊廣場、維多利亞港、黃大仙祠、銅鑼灣;紅山茶、元朗老婆餅、莞香、蝦糕、云吞面、龜苓膏;蘭桂坊、賽馬與博采、盂蘭盆節(jié)、國際電影節(jié)、金庸、香港大學。
澳門:大三巴牌坊、媽閣廟、賽馬會、觀光塔、金蓮花廣場、澳督府、漁人碼頭、葡京娛樂場、林則徐紀念館;杏仁餅、豬油糕、葡國雞、澳門豆撈、葡式蛋撻、馬介休、水蟹粥、豬扒包;澳門煙花節(jié)及國際煙花大賽、醉龍節(jié)、澳門大學。