除夕承載了中國(guó)人太多的情感與記憶。中國(guó)人過(guò)除夕已經(jīng)有上千年的歷史,除夕的內(nèi)容也發(fā)生過(guò)很多的變化。最近筆者檢索筆記史料,與大家分享宋代的人們與今人不一樣的除夕。
除夕在宋代又稱(chēng)作歲除、除夜、除日等,和現(xiàn)今一樣,為十二月的最后一天。宋人有所謂“月窮歲盡”之說(shuō),故除夕夜的活動(dòng)極為隆重。
驅(qū)儺
驅(qū)儺在宋代有大儺儀、小儺儀之分。盛行于宮中的主要為大儺儀。據(jù)宋代人解釋?zhuān)髢?,意?ldquo;逐盡陰氣為陽(yáng)導(dǎo)也,今人臘歲前一日擊鼓驅(qū)疫,謂之逐除是也”.孟元老《東京夢(mèng)華錄》記載,除夕這天,“禁中呈大儺儀,并用皇城親事官。諸班直戴假面,繡畫(huà)色衣,執(zhí)金槍龍旗。教坊使孟景初身晶魁偉,貫全副金鍍銅甲,裝將軍;用鎮(zhèn)殿將軍二人,亦介胄裝門(mén)神;教坊南河炭丑惡魁肥,裝判官;又裝鐘馗、小妹、土地、灶神之類(lèi),共千余人。自禁中驅(qū)祟,出南薰門(mén)外轉(zhuǎn)龍彎,謂之埋祟而罷。”而對(duì)比其他史料記載,南宋時(shí)期的臨安驅(qū)儺儀式也大體如此。
送節(jié)物
史料記載,除夕這天宋代皇帝有賜文武大臣鐘馗像的風(fēng)俗。如北宋神宗時(shí)期,宋神宗就命畫(huà)工摹拓鐘馗像,然后雕版印刷精裝后,將成品賜給中書(shū)省和樞密院中的官員。除夕之夜,神宗又派入內(nèi)供奉官“就東、西府給賜鐘馗之像”.而在民間,當(dāng)時(shí)的人們也送門(mén)神、鐘馗等節(jié)物之禮俗,如宋代史料筆記《雞肋編》記載,除夕日“送節(jié)物,必以大竹兩竿隨之”.
年馎飥
馎飥,是宋代除夕所制作的一種特色小吃,類(lèi)似于今天羊肉泡饃等湯餅類(lèi)的食物。宋人就有“冬餛飩,年馎飥”的說(shuō)法。大詩(shī)人陸游《歲首書(shū)事》一詩(shī)有言:“中夕祭余分馎飥,犁明人起換鐘馗”,并自注:“鄉(xiāng)俗以夜分畢祭享,長(zhǎng)幼共飯其余。又歲日必用湯餅,謂之冬餛飩、年馎飥。”
試年庚
陸游《劍南詩(shī)稿》有云:“鄉(xiāng)俗,歲夕聚博,謂之試年庚。”即將除夕這一天的賭博輸贏視為預(yù)測(cè)下一年人生命運(yùn)的游戲。另外陸游《新歲》一詩(shī)中,“明燭聚呼盧”之句便專(zhuān)指此游戲。
消夜果
除夕夜闔家團(tuán)聚,為了打發(fā)晚上閑暇時(shí)光,宋代時(shí),很多人家都要準(zhǔn)備一些消夜食品,也叫消夜果,如《夢(mèng)粱錄》一書(shū)有描述宮廷內(nèi)消夜果的場(chǎng)景,其言:“是日,內(nèi)司意思局進(jìn)呈精巧消夜果子合,合內(nèi)簇諸般細(xì)果、時(shí)果、蜜煎、糖煎及市食,如十般糖、澄沙團(tuán)、韻果、蜜姜豉、皂兒糕、蜜酥、小鮑螺酥、市糕、五色萁豆、炒槌栗、銀杏等品,及排小巧玩具頭兒、牌兒、帖兒。”供宮中皇子、女眷玩耍、食用。而在普通百姓家中,雖不能如宮中豐盛,但也極盡所能,準(zhǔn)備消夜果,力保年節(jié)順心。
小兒賣(mài)癡呆
按宋代人的風(fēng)俗,在除夕夜天將亮前,要進(jìn)行一項(xiàng)所謂小兒賣(mài)癡呆的活動(dòng)。南宋詩(shī)人范成大《賣(mài)癡呆詞》就有描述:“除夕更闌人不睡,厭禳鈍滯迎新歲。小兒呼叫走長(zhǎng)街,云有癡呆招人買(mǎi)。二物與人誰(shuí)獨(dú)無(wú)?就中吳依仍有余,巷南巷北賣(mài)不得,相逢大笑相揶揄,櫟翁塊坐重簾下,獨(dú)要買(mǎi)添令問(wèn)價(jià)。兒云:翁買(mǎi)不須錢(qián),奉賒癡呆千百年!”從這首看似詼諧幽默的詞句中我們可以看出,這一風(fēng)俗飽含著宋代人良好的心愿,即都希望自己的孩子能夠聰明伶俐。
打灰堆
宋代人所說(shuō)的打灰堆,大約就是在天亮前拿著一掛滿(mǎn)銅錢(qián)的竹竿,用力敲打灰堆或垃圾堆。據(jù)說(shuō)只要打過(guò)灰堆之后,這家主人就會(huì)逢兇化吉,遇難呈祥,心愿也多可實(shí)現(xiàn),故也稱(chēng)作“擊如愿”.
籸盆
燒松盆,主要是一種宋代民間的驅(qū)邪祈吉活動(dòng)。南宋時(shí)已開(kāi)始流行,周密《武林舊事》就記載,“至(除夕)夜,蔶燭籸盆,紅映霄漢。”籸盆因?yàn)橐月榛r(渣滓)為燃料,故有此稱(chēng)。劉昌詩(shī)《蘆浦筆記》也有記載:“今人祠祭或燕設(shè),多以高架燃薪照庭下,號(hào)為生盆。莫曉其義。予因執(zhí)事合宮,見(jiàn)御路兩旁火盆皆疊麻籸,始悟?yàn)榛r盆,俗呼為生也。”
焚蒼術(shù)
蒼術(shù)是一種中藥,宋人認(rèn)為它有消燥濕,健脾胃的功效。因此,在宋代,每當(dāng)除夕之夜,大部分百姓總是要焚燒蒼術(shù)等藥材,以此希望能辟瘟祛濕,祈求健康。如周密《武林舊事》載:“至(除夕)夜……如飲屠蘇、百事吉、膠牙餳,燒術(shù)賣(mài)懵等事,率多東都(借指北宋)之遺風(fēng)焉。”可見(jiàn),這種焚蒼術(shù)的做法在北宋、南宋均有傳承。