博士論文寫鹵雞肉不悖科學(xué)

時間:2014-12-03 09:49來源:大西北網(wǎng)-北京晨報 作者:郁曉東 點擊: 載入中...

    針對一項研究,公眾的評價標(biāo)準(zhǔn)往往是有用沒用,管理機構(gòu)更是往往期待研究成果能夠盡快轉(zhuǎn)化為GDP,這些都造成了學(xué)術(shù)研究宗旨和體系的異化,改變起來,需要時間。


    人民網(wǎng)報道,八角茴香(簡稱八角)與鹵雞肉之間的關(guān)系,居然被寫成了一篇8萬字的博士學(xué)位論文。近日,陜西師范大學(xué)的女博士孫靈霞的博士論文《八角茴香對鹵雞肉揮發(fā)性風(fēng)味的影響及其作用機制》成為網(wǎng)友熱議的話題,雖然有的網(wǎng)友稱其為最美味論文,可是也不乏對這個行為的質(zhì)疑之聲,質(zhì)疑者的主要觀點是作為高端人才和稀缺資源,用于這種常見的食物上,有浪費資源、無事生非之嫌,甚至有人質(zhì)疑女博士的學(xué)術(shù)水平并猜測是不是有拿無聊無用的題目騙取名利的嫌疑。


    根據(jù)報道中描述,女博士之所以研究這個課題,是因為她本身的專業(yè)方向是動物資源的開發(fā)與利用,如果按照正??蒲羞壿?,這個論文方向應(yīng)該并不特別奇怪。之所以引發(fā)關(guān)注,其背景一個是我國的公眾總體科學(xué)素養(yǎng)不高,另一個是當(dāng)前我國學(xué)術(shù)界的亂象給公眾帶來的壞印象。


    根據(jù)中國科協(xié)2010年的調(diào)查顯示,中國具備基本科學(xué)素養(yǎng)的公民比例僅為3.27%,差不多是發(fā)達國家80年代末的水平,我們的短期目標(biāo)是2015年使這個比例上升到5%.當(dāng)然,一個單獨的比例并不能說明全部問題,應(yīng)該說,在當(dāng)前的中國社會,崇尚科學(xué)還是一個很普遍的認(rèn)識,但是由于一些傳統(tǒng)思維的局限,我們可以看到這樣的現(xiàn)象,有很多人往往嘴上說重視科學(xué),但是做起來卻按照經(jīng)驗辦事,更少有用科學(xué)方法去研究身邊小事的精神。要知道,科學(xué)是一種世界觀,也是一種方法論,更是一種生活方式。不是只有高科技,什么太空船、機器人、時光穿越什么的才是科技,我們身邊的柴米油鹽吃喝拉撒同樣離不開科技。最初的科學(xué)技術(shù)就是從解決人的生活小事開始的,而科技的終極目的也就是服務(wù)于人類的生活。


    不知道對鹵雞肉課題發(fā)出質(zhì)疑的人,是不是知道,法國科學(xué)家巴斯德,這位工業(yè)微生物學(xué)和醫(yī)學(xué)微生物學(xué)的奠基人,因為對釀酒的興趣而在晶體研究中做出了重要貢獻?曾經(jīng)在BTV的少兒頻道看過一個英國紀(jì)錄片,節(jié)目制作人和一幫工程師,為了論證老虎和獅子誰更厲害,制造了一大堆機械,用咬力、抓力等物理測試,結(jié)合計算機模擬來計算結(jié)果。整個過程要制作不少東西,都是很好的材料啊,看著就要花不少錢,如果單純從有用沒用的結(jié)果來說,這個似乎也有浪費的嫌疑。可是對未知的興趣正是科學(xué)的原動力之一?,F(xiàn)代科技發(fā)端國的科學(xué)“童心”和研究的“笨工夫”,是值得我們認(rèn)真思考的。


    至于學(xué)術(shù)界亂象的問題,既有體制問題、法律問題,需要在今后的改革中盡快捋順,也有目前社會道德信仰缺失的背景,還有一點,就是整個社會對科學(xué)研究的功利化態(tài)度問題。就像這個事例中的,針對一項研究,公眾的評價標(biāo)準(zhǔn)往往是有用沒用,管理機構(gòu)更是往往期待研究成果能夠盡快轉(zhuǎn)化為GDP,這些都造成了學(xué)術(shù)研究宗旨和體系的異化,改變起來,需要時間。

(責(zé)任編輯:陳冬梅)
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