我國北方有著悠久的漁獵文化歷史，如捕魚，這是一種古老的行當。正因為這個行當古老，所以這其中的習俗和規(guī)矩十分的特殊。它和采摘瓜果,獵獲動物一樣，都是原始先民謀生的一種手段?，F(xiàn)在，獵魚的許多項目已成為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。查干淖爾冬捕習俗節(jié)目前已舉辦到第八屆。

　　清末俄國人常在東北購大馬哈魚

　　地處東北長白山區(qū)的松花江、圖們江、鴨綠江及流經(jīng)東北平原的黑龍江、嫩江、牡丹江、烏蘇里江因水利資源和地理位置的優(yōu)越，漁業(yè)資源十分豐富。早在四萬年前到七萬年，就開始用原始漁具從事捕撈活動。

　　當年，在東北的古民族契丹國興盛時期，國王曾在冬季召集群臣在松花江冰面上，以鑿冰捕魚來作樂，招待遠方客人。他們把帳篷(叫“牙帳”)搭在冰面上，在帳篷里用鐵器將冰面磨薄，主人陪客人觀看魚兒在冰下的水中游動而取樂。到了做飯的時辰，再將冰面擊破，讓魚兒躍出冰面,叫“騰魚，現(xiàn)捕現(xiàn)吃，十分鮮美，稱為“頭魚宴”。

　　每年的春季，契丹國的國來還帶著他的臣子來到科爾沁草原上的查干淖爾大湖邊進行獵魚。最近幾年，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目———查干淖爾冬捕習俗節(jié)，每年冬季都在吉林省松原市前郭爾羅斯蒙古族自治縣舉行，去年已舉行了第八屆。

　　但讓人擔憂的是，在一千多年前的遼金時期，查干湖的面積曾經(jīng)有上千平方公里，被人稱為“海子”?？墒菐装倌觊g，它在嚴酷和惡劣的自然環(huán)境下已經(jīng)萎縮成今天48.6平方公里的樣子。

　　公元1657年（順治十三年），清政府在吉林設(shè)“打牡烏拉”，監(jiān)督采捕河蛙、珍珠和名貴魚類，作為王室的貢品。

　　據(jù)史料記載，吉林漁民曾經(jīng)由圖們江口出海捕魚，盛時多達千余人，年作業(yè)四五個月，用刺網(wǎng)捕撈，人均產(chǎn)量可達20噸，用串連網(wǎng)捕撈可達二三十噸，捕撈海參每人每天可達15公斤。

　　北方民族都是典型的漁獵民族，如赫哲族，從前被人稱做“魚皮韃子”。從前，赫哲人每年要給朝廷進貢鰉魚魚骨、鯉魚筋等珍貴的特產(chǎn)，光緒年間俄國輪船航至黑龍江中常常向赫哲人購買大馬哈魚。

　　春天的開江魚最好吃

　　春天，從大江跑冰排開始到“小滿”，這時期為春季魚汛期。這時，在黑龍江、烏蘇里江、松花江流域捕那些吃活食吃小魚的雜魚類，在穩(wěn)水渦子里呆了一冬天，它們往往隨著開江的冰排震蕩順流而下，到?jīng)]有冰排的穩(wěn)水渦子（臥子）里又停下來覓食。捕這個季節(jié)的魚用網(wǎng)、鉤都可以，而且魚好吃，也能賣出好價錢來。

　　五月端午節(jié)前后，水溫開始回暖，各種專門吃活食的大魚，都集中往江邊游，在岸邊的青草和葦棵里找小魚吃。這時節(jié)，江邊草叢里的蚊蟲還沒大量生起，打魚人不受蚊蟲叮咬侵害，夜里小涼風一吹，又涼快又舒服，這是打魚的好季節(jié)。這樣的日子，不停地捕撈。如果勤快一些的話，這個季節(jié)便可以把一年的“口糧”都弄回來。

　　北方民族，大都經(jīng)過了漁獵生活階段，他們備嘗了這個行當?shù)钠D辛。東北靠江河較近的職業(yè)漁民，一到汛期就結(jié)伙出船，自家沒船的，就到“網(wǎng)戶達”（網(wǎng)東家）那里租船或租網(wǎng)。東北更多的漁民往往是農(nóng)人，他們沒船沒網(wǎng)，有的沒田地種，或者有田地遭了災(zāi)，他們便三五十人，或近百人湊到一起，搭個小窩棚，合伙打魚賺錢。這些人蓋的小窩棚就叫“網(wǎng)房子”。

　　“網(wǎng)房子”一般蓋得非常簡陋，往往四面用柳條子“別”（插花）墻。有的叫“拉哈辮子”，就是把草把子滾上泥，碼垛為墻，上面搪個蓋，就成了。里邊是南北大炕，一個大鍋臺，多的能住六七十人，少的也能住個四五十人。

　　這些打魚的往往湊在一起干上兩三年。自己背自己的糧油，拿臨時打上來的小魚小蝦當菜。打魚賣的錢，大伙平分，網(wǎng)是誰的，可以多劈一份子，這叫“劈網(wǎng)份子”。

　　春天開江打開江魚，開江魚好吃，但罪難遭，北方有句俗話：“回籠覺，二房妻，開江的魚兒，下蛋的雞”。這是東北民間的“四大香”，可是捕開江魚又冷又苦。春天，北風刺骨寒，打魚得成天泡在水里。春天的江水都帶冰碴子，常年在冰水里浸著，到了四十歲左右，就會癱瘓。有一個靠江邊的村子，男人都是癱疤。這都是打魚做下的病。 (責任編輯：鑫報)