宋元后葡萄酒成回憶

　　唐中后期，“安史之亂”后，涼州陷于吐蕃，后于北宋初又被西夏占領(lǐng)，隨后又被吐蕃、回鶻、黨項(xiàng)、蒙古等民族政權(quán)統(tǒng)治達(dá)600多年之久。此時(shí)，絲綢之路關(guān)閉，對(duì)外貿(mào)易由陸路移向沿海城市，涼州大都會(huì)、大商埠的地位逐漸失去，再者宋代燒酒的興起，客觀上制約了葡萄酒的發(fā)展。

　　唐宋八大家之一蘇東坡在《老饕賦》中寫道：“蓋聚物之矢美，以養(yǎng)吾之老饕。婉彼姬姜顏如李桃。彈湘妃之玉瑟，鼓帝子之云傲。命仙人之萼綠化，舞古曲之郁輪袍。引南海之玻璃，酌涼州之葡萄。”在蘇東坡看來(lái)，面對(duì)精美的佳肴，聽(tīng)著美妙的樂(lè)曲，欣賞仙女優(yōu)美的舞姿，再用珍貴的南海玻璃杯，斟上甘美的涼州葡萄酒，才是人生真正的享受。

　　再到后來(lái)，葡萄酒的產(chǎn)地也開始變遷，產(chǎn)出的葡萄酒由于變質(zhì)，甘酸易味，就如同蘇東坡郁郁不得志的人生一樣，心儀多年的美酒、前景消逝了，涼州葡萄酒變成了文人騷客詞曲中悠悠長(zhǎng)長(zhǎng)的美好回憶。