在4月份北京舉行的中澳工商界首席執(zhí)行官圓桌會中期會議午宴上，澳大利亞總理阿博特用一句“酒逢知己千杯少”致祝酒辭，被共同出席午宴的中國國務院副總理汪洋稱贊為“我所接待的外國領導人中祝酒辭最短最精彩的。”這也引發(fā)了網(wǎng)友對祝酒辭里的中國文化的熱議。小場合如家庭聚會上，牙牙學語的孩子奶聲奶氣地說：“祝爺爺節(jié)日快樂，健康長壽”;大場面如婚禮現(xiàn)場，來賓共祝新郎、新娘“百年好合，永結(jié)同心”,中國人的祝酒辭種類繁多，內(nèi)容豐富，蘊涵著哲理，包含著人情，寄托著希望。

把酒吟詩——古代祝酒辭

    祝酒辭是在酒席宴會開始時，主人表示歡迎、問候、感謝，客人進行答謝并表示祝愿的應酬之辭，是人與人之間交際的一種禮儀形式。祝酒辭的篇幅有長有短，內(nèi)容有莊有諧，但都有鮮明的時代性。

    中國的酒文化源遠流長，有“無酒不成席”之說。春秋戰(zhàn)國時代的飲酒風俗有所謂“當筵歌詩”,“即席作歌”,秦漢時人們在席間聯(lián)句，名曰“即席唱和”;唐代席間作詩之風盛行，這從流傳下來的唐詩中可見一斑。古代文人常常在酒席上把酒吟詩，所以在中國古代詩詞的浩瀚海洋中，留下了許多關于祝酒的名篇佳句。李白的《將進酒》“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”;王維的《送元二使安西》“勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人”;劉禹錫的《酬樂天揚州初逢席上見贈》“今日聽君歌一曲，暫憑杯酒長精神”……

    四川師范大學文學院苗笑武教授說，祝酒辭在中國歷史悠久，傳承千百年，在傳統(tǒng)文化中占有很重要的獨特地位，起到了人際交往潤滑劑的作用。

詼諧生動——現(xiàn)代祝酒辭

    “美酒飄香歌聲飛，朋友啊請你干一杯。勝利的十月永難忘，杯中灑滿幸福淚……十月里，響春雷，八億神州舉金杯，舒心的酒啊濃又美，千杯萬盞也不醉……征途上，戰(zhàn)鼓擂，條條戰(zhàn)線捷報飛，待到理想化宏圖，咱重擺美酒再相會。”這首創(chuàng)作于1977年的《祝酒歌》，凡是經(jīng)歷過那個時代的人每次聽到都倍感親切。因為它表達了那個年代大眾的心聲，表現(xiàn)出人們慶祝十年動亂結(jié)束的喜悅心情和對國家未來的美好展望，所以它在一夜間傳遍大江南北，城市鄉(xiāng)村。著名男高音歌唱家李光羲是這首歌的首唱者，在上百場演出中每場必唱，他說：“這首歌我唱了30多年，仍‘千杯萬盞也不醉’”.

    改革開放以來，人民生活水平逐漸提高，民間的祝酒辭不斷出新。除了“健康長壽”、“生活幸福”、“事業(yè)順利”等普通祝酒辭外，還有許多有趣的“創(chuàng)造”.有改自古詩的，“鋤禾日當午，汗滴禾下土，連干三杯酒，你說苦不苦？”“朝辭白帝彩云間，半斤八兩只等閑”;有調(diào)侃酒友的，“市場經(jīng)濟搞競爭，快將美酒喝一盅”;還有編成大段順口溜的，“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔……一兩二兩漱漱口，三兩四兩不算酒，五兩六兩扶墻走，七兩八兩還在吼”.

    當然，這是百姓親朋好友間的調(diào)侃和樂趣。

    據(jù)《人民日報》