汪曾祺的“打牙祭”

時間:2014-06-10 10:14來源:人民政協(xié)報 作者:張維 點擊: 載入中...

汪曾祺

 

  西南聯(lián)大讀書時的汪曾祺正是吃得下一頭牛的年紀,據(jù)《老頭兒汪曾祺》一書記載:“飯是‘八寶飯',通紅的糙米,里面有砂子、木屑、老鼠屎。菜,偶爾有一碗回鍋肉、炒豬血,常備的是鹽水煮蕓豆,還有’魔芋豆腐‘.”吃不好飯便成了常有的事。


  剛到昆明那會,汪曾祺手里還有些錢,就想著改善一下伙食,打打牙祭,因此到了星期天就和同學下館子,過油肘子、汽鍋雞、鍋貼烏魚、腐乳肉,吃了個遍,眼見銀錢不多,就改吃米線、餌塊,直到連米線、餌塊都吃不起時,只得乖乖回學校吃食堂。后來郵路不通,與家里斷了聯(lián)系,吃飯都成了問題。“我在西南聯(lián)大時,時常斷頓,有時日高不起,擁被墜臥。朱德熙看我到快十一點鐘還不露面,便知道我午飯還沒有著落,于是挾了一本英文字典,走進來,推推我:’起來起來,去吃飯!‘到了文明街,兩個人便可以吃一頓破酥包子或兩碗燜雞米線,還可以喝二兩酒。”萬般無奈只能典了書本換酒飯了。


  據(jù)《老頭兒汪曾祺》一書記載:“等到星期天,爸爸(汪曾祺--編者注)便和幾個人到街上亂逛,看看能不能找到相熟而又有錢的同學’宰‘一頓。……一次,爸爸幾個人找到同班的一個姓李的四川同學化緣,該人答手頭沒有錢,但家里剛剛寄來一件棉袍,讓他們一起到郵局跑一趟。取出包裹后,這位同學隨即將棉袍搭在胳膊上,沿街高喊:’哪個要這件棉袍?哪個要這件棉袍?‘爸爸便跟在一旁等著。成交之后,幾個人馬上到飯館狼吐虎咽把’棉袍‘吃掉了。”

(責任編輯:陳冬梅)
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