市食藥監(jiān)局發(fā)布糕點抽檢結(jié)果

　　4個批次樣本不合格

　　大西北網(wǎng)4月5日訊     4月4日，記者從市食品藥品監(jiān)督管理局了解到，日前該局針對糕點、食用農(nóng)產(chǎn)品進行了監(jiān)督抽檢，共抽檢樣品147批次，合格143批次，不合格4批次，已責(zé)令生產(chǎn)單位采取停止生產(chǎn)、下架、召回等措施。

　　標(biāo)稱蘭州大潤發(fā)商業(yè)有限公司經(jīng)營的韭菜毒死蜱含量超標(biāo)。標(biāo)稱城關(guān)區(qū)南昌路歐琪蛋糕店生產(chǎn)的玉米蛋糕鋁的殘留量超標(biāo)。標(biāo)稱蘭州唐敘齋食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的山楂鍋盔檢出糖精鈉。標(biāo)稱城關(guān)區(qū)鹽場路常文釗西餅店經(jīng)營的無水提子蛋糕檢出苯甲酸。

　　對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格樣品，市食藥監(jiān)局在全市范圍內(nèi)進行了市場清查，所在地食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)令生產(chǎn)單位及時采取停止生產(chǎn)、下架、召回等措施，并立案調(diào)查，查明生產(chǎn)經(jīng)營不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施。

　　市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，鋁的殘留超標(biāo)是因為生產(chǎn)單位不按《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，為了產(chǎn)品口感良好，違規(guī)使用膨松劑所致。人體內(nèi)含鋁量過多會造成多種危害，其中對腦組織及智力的損害較明顯。而喜愛面點、油炸膨

　　化食品的青少年如長期進食高鋁含量食物，可能會對生長發(fā)育造成一定影響。

　　苯甲酸是重要的酸型食品防腐劑。在酸性條件下，對霉菌、酵母和細(xì)菌均有抑制作用。長期或大量攝入苯甲酸會對人體產(chǎn)生危害，因此在果醬、果汁（味）型飲料、醬油、食醋、低鹽醬菜、醬類、蜜餞、碳酸飲料生產(chǎn)加工中有明確的使用限量要求。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定苯甲酸不得用于糕點的生產(chǎn)加工中。

　　糖精鈉是一種有機化工合成產(chǎn)品，呈白色粉末狀，無臭或微有香氣，味濃甜帶苦，長期以來作為食品添加劑“甜味劑”使用?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中明確規(guī)定，禁止在面包、糕點、餅干、飲料等食品中使用糖精鈉。

　　毒死蜱是硫代磷酸酯類殺蟲劑，具有觸殺、胃毒和熏蒸作用。在葉片上的殘留期不長，但在土壤中的殘留期則較長，因此對地下害蟲的防治效果較好。在推薦劑量下，對多數(shù)作物沒有藥害。

　　市食藥局提醒廣大消費者，一定要從正規(guī)渠道購買食品，盡量索取并保留相關(guān)單據(jù)，不在無證或流動食品

　　攤點購買食品。購買食品時，要進行色、香、味檢查，不買已變質(zhì)或可疑變質(zhì)食品。選購定型包裝食品時應(yīng)查驗外包裝上是否標(biāo)注有品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號或者代號、規(guī)格、配方或者主要成分、保質(zhì)期限、食用或者使用方法等內(nèi)容標(biāo)識。在食品消費過程中如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，請及時撥打投訴舉報電話12331。