莎車是中國漢代西域都護府所轄諸國之一,也是莎車國都城。“絲綢之路”南道要沖。位于新疆維吾爾自治區(qū)塔里木盆地西緣,莎車縣、葉城縣一帶,東界塔克拉瑪干沙漠,西鄰帕米爾高原,南傍喀喇昆侖山。莎車處在葉爾羌河流域北岸,近代曾經(jīng)建立葉爾羌汗國,屬世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn):十二木卡姆的故鄉(xiāng)。莎車亦有老回城,面積大于喀什老城,其民俗民風更加淳樸,具有原始性,沒有任何商業(yè)氣息。
我第一次用心去看一條街,第一次用心去感懷時光的腳步穿過悠遠的老街,一直走進了我的心房。走進莎車老街,路兩邊有賣水果、小吃的攤子。一輛小手推車,上面擺放著好幾種香甜的水果,幾只蜜蜂上下翻飛著,旁邊放著一只紅柳編織的大筐,上面蓋著一塊保鮮的布;一個小臺子,堆著精美的餅干、糕點;鮮嫩肥美的羊肉掛在貨架上,誘惑著路人購買的欲望。正午的陽光下,這條街有點清寂,少了春日的浮躁,少了夏日的焦慮、炎熱,隱約有一絲風拂過,攜有一些人群的喧囂,裹有一縷特有的糕點香味,還卷帶了燒烤的氣息,濺起地上淺淺的塵埃。在這樣的日子,走走停停地逛這條老街、看這條老街,品味一種時光的悠閑,正適合。
A 不平凡的老街
說它不平凡,因為這條街在莎車大約有百余年的歷史了,商家自發(fā)的形成了一條巴扎。沒有炫目的燈光,沒有迷人的音樂;裝滿了普通百姓日常生活的必需品,盛滿了許多小小的幸福,不是最繁華,卻是最熱鬧。這條街面有現(xiàn)代的房子,還有以前留下的老店鋪,以及老式的吊角樓。
有一些洋氣,有一些古樸,又有一些無法說出的韻味,再加上獨有的民族元素在里面,沒有叫賣聲,卻有一種樸實的寧靜,寧靜中摻雜著叮叮當當?shù)捻懧暋ⅢH車的噠噠聲,讓人仿佛走進了一個時光隧道。古韻悠遠、寂然漫步,全是日子的味道。
這里就像一個小型加工廠,有許多加工農(nóng)具的店鋪,有生產(chǎn)坎土曼、耙子、土陶等家用、農(nóng)用工具的門面。
我們懷著極大的興趣看他們加工制作工具,他們從熊熊燃燒的爐火里拿出鐵鉗,那爐火便冒出火星、四散亂飛,像在紛飛舞蹈著、冒著紅艷艷光芒的螢火蟲。
看他們一錘一錘地敲打,發(fā)出叮叮當當?shù)穆曇?,還有一種碰撞、撲哧的沉悶聲,有點像幾重奏,經(jīng)過一番猛烈地敲打,又把那些加工過的鐵器放進那燃燒的火爐中,火苗從坎土曼中間的圓孔穿過,猶如一束火炬,給那個沒有生機,只有冰冷鐵器的小店增添了一絲樂趣,映照著那些靜待顧客挑選的農(nóng)具。
火爐前有一個鐵器做的擋風板,門板后面有一個加工臺,店主就站在加工臺旁,一會扭身取放在火爐中加工的東西,一會側身舉起手中的鐵錘乒乒乓乓敲打著,火爐旁邊一個門板似的臺子上擺滿了加工好的農(nóng)具。
店內(nèi)貨架上也全是這些大大小小的農(nóng)具。有的店鋪只經(jīng)營一種農(nóng)用器具,有的則經(jīng)營著多各個種類的農(nóng)用品、家用品,琳瑯滿目地擺在店鋪內(nèi),供人挑選。
B 悠然生活的人
看到我們一行人,老街的人們多會用一種奇怪的眼神看我們,看到我們舉起手中的相機時,他們的眼中偶爾也有一絲驚奇閃現(xiàn),也有人擺好姿勢等我們按快門;有的人則繼續(xù)著手中的活計,完全忽略了我們的存在。有人聽著我們詢問的問題,露出一絲笑容回答著,雙手卻沒停歇過。
一家店門右邊的床上坐著店主體態(tài)豐滿的妻子,她好奇地望著我們這群不速之客,便望向她專心干活的丈夫,似乎被我們盯得不好意思,轉身笑著向店主說了句什么,店主朝我們看了一眼,依舊沒有停下手中的動作。
一個臉上布滿了歲月的皺紋、身著白色“祫袢”的老漢,半直立地坐在一個高凳子上,雙手握抱著小腹,面色寂然,又似笑非笑地望著我們,在我們拍下的相片中,老漢背靠著一堵泥墻,好像一座時光雕塑般站成了一道風景。
我們邊走邊看,還發(fā)現(xiàn)許多從未見過的東西。在一家賣嬰兒搖籃的店門前,大大小小的搖籃一個重疊著一個,大的可以乘下一個兩三歲的孩子,小的直接可以拿在手里當玩具把玩。
維吾爾族的搖籃,就像一張小床,在中間有一個圓形孔,據(jù)說那是方便孩子大小便之用的。
兩邊有欄桿,上面也豎著一道桿,可以用手提著走,也可以用手搖。有人說這種嬰兒搖床的外形是一種古老的傳統(tǒng)搖籃,有緬懷先人的喻意。
我用自己的眼睛看著這條街,看他們蹲著或坐在街沿上、土炕上,和店門前的板凳上。我們就這樣一路看下去,一路走過去。
一些樓宇角落里晾著一些衣物,這條古老的老街,也布滿了日子的味道;一些似年歲很久的房屋角落里伸出一枝艷麗的小花,給這條老街增添了不少亮色和活力。
看和我們擦肩而過的路人,他們有的步伐匆匆,有的行色悠然,好奇而又安靜地看著我們。
C 街邊的民族食物
這是一條簡單的老街,任何厚重古老的產(chǎn)物都要與衣食有著密切的關系。
在一個大排檔前面,一個烤肉攤上正散發(fā)著絲絲縷縷白色的煙霧,被烤得焦黃的烤肉靜靜地放在那里,散發(fā)出陣陣香味鉆進我們的鼻子。一鍋金黃的抓飯正冒著熱氣,店主手里拿著一個大鐵鏟不停地翻攪著;一盤盤涼皮整齊地擺放著,像是用梳子精心梳理好的一般,就是這樣普通的涼皮都散發(fā)出不一樣的老街氣息。
酸的、甜的、辣的、咸的、粘的各種食物和各式通過抻、拉、揉、捏制作的面食,看的人眼饞、吃得人滿足,這些維吾爾族民族食品多得數(shù)不勝數(shù)。
在這條街道上,維吾爾族的民族食品在中華飲食文化中展現(xiàn)出與眾不同的一面,就像在中國飲食文化的大地上綻放的朵朵小花,別致的味道令人懷念不已,這些味道一直蔓延在我們的味蕾中,久久沒有散去。
在這條街上走著,心底不能裝著心事,就那樣隨著叮當?shù)穆曇魧と?,就那樣踩著歲月的蹤跡踏入,就那樣一路晃晃悠悠地向前行進。
就那樣看著在這條街上忙碌自己手中事情的人們,沒有人注意到你的到來,雖然你無意地闖入這里,但最終還是個過客,就那樣一路停停走走地看下去,會讓你眼里多出一道風景、一抹風情,一種心境油然而生。
走到一個店門口,也許是我們的動靜太大了,引起了一個維吾爾族婦女的注意,她大約四十多歲的樣子,笑容下掩不住青春的痕跡,“同志,你們從哪里來?”她說著一口流利的普通話。這給這條充滿古樸民族風情的街道帶來了不一樣的味道,語言交流不便的我們也感受到了“他鄉(xiāng)遇故知”的親切喜悅。
她陪著我們一路前行,在我們的問詢下,她介紹了自己。她叫阿曼姑,曾經(jīng)是一個單位的“下崗翻譯”,她的孩子都上漢語學校,她自己也是漢語學校畢業(yè)的?,F(xiàn)在在這條街上幫一些人寫寫東西,翻譯一些東西。我們建議她去當“雙語”教師,絕對可以發(fā)揮特長。
D 熱情的色彩
在莎車老街,我們和一個朋友差點走“丟”了,一行人在一輛毛驢車前面等他,于是發(fā)現(xiàn)了一個絕佳的照相地點,大家紛紛坐在驢車上擺出姿勢,一種回歸田園的感覺出現(xiàn)了。一位大哥做出揮手吆喝毛驢的架勢,那姿勢還真有幾分相像,一看就是曾經(jīng)上山下鄉(xiāng)“練”過的。我們的舉動引來了一群人的圍觀,這就給阿曼姑大姐講話的好機會。
旁邊圍著鮮艷頭巾的三位女性站成一排認真好奇地聽她說話,一邊看我們手舞足蹈地表演。我舉起相機想給她們拍照,前面的女子害羞地扭過了臉。
一個頭戴著火紅頭巾的維吾爾族女子,身著特色民族服裝低著頭緩步走來,又從我們眼前緩步走過,看到我舉相機時,她又低下了頭,稍稍加快了速度走過我面前,又恢復了前面不疾不緩的步伐了。她不像是逛街的人,也不像是趕路的人,更像是一個悠然的行者,就像從悠遠的時光隧道那邊走來,一路走過的火紅色彩就讓我的雙眸沉醉。
我喜歡街頭走過的那抹紅,喜歡這份鮮紅熱情的顏色,那帶有民族風情的視覺;喜歡在充滿陽光的午后,聽著街上音樂的節(jié)奏。這條熱鬧的街上有一種寧靜的美,有著脫俗的意境,這在繁華都市中尋不到的氛圍,有著悠遠的古韻,也有著驚艷的現(xiàn)代氣息,被那一縷純凈、一抹紅色點燃、綻放。
在這條老街悠然行走,慢慢就看出些生活和時光的味道和歲月的痕跡來。這味道里面摻雜著很多古老的故事和人們的平淡生活。每個人的表情后面都有值得探索的細節(jié)。生活在這里的人們,安穩(wěn)的表情下沒有浮躁的情緒,一種悠然的幸福感卻在悄悄蔓延著,連那笑容也滲入了時光的古韻之意。