曾在中央警衛(wèi)團(tuán)（8341部隊(duì)）擔(dān)任武裝警衛(wèi)員20多年的毛尚元回憶說：“主席的年過得很簡(jiǎn)單。他很少有時(shí)間出來娛樂。最多有時(shí)候跟周圍的人聊聊天。深居簡(jiǎn)出，有團(tuán)拜會(huì)的時(shí)候，也多是周總理代表。主席很少講話，喜歡安靜，并且非常愛看書，只要有時(shí)間，他就會(huì)看很多書。過年對(duì)于他來說，與平時(shí)沒什么兩樣。”在追隨毛澤東的數(shù)十個(gè)年頭中，毛尚元發(fā)現(xiàn)毛澤東有一個(gè)習(xí)慣：不太愛吃餃子。

1929年：打欠條收集百姓食物過年

    1927年10月，毛澤東率部到達(dá)井岡山地區(qū)，創(chuàng)建了黨領(lǐng)導(dǎo)下的第一塊農(nóng)村革命根據(jù)地。這年春節(jié)，毛澤東宣布放假3天。

    為了讓紅軍戰(zhàn)士和群眾歡歡喜喜過個(gè)好年，毛澤東特地發(fā)給每位戰(zhàn)士3塊銀元，并派人到寧岡殺豬，挑運(yùn)到茨坪，每人分3斤豬肉。對(duì)缺米少鹽的困難戶，另外分給他們米和鹽。這樣一來，茨坪的紅軍戰(zhàn)士和百姓，人人都有米果吃，家家都蒸了米餡肉。剛剛過了翻身年，新的困境接踵而來。1929年2月9日，正值除夕，紅四軍為突破國民黨軍隊(duì)的“圍剿”,轉(zhuǎn)戰(zhàn)來到瑞金北陲十幾里人煙稀少的大柏地。官兵們身上只有兩件單衣，饑腸轆轆地經(jīng)受著寒風(fēng)中的細(xì)雨。部隊(duì)在名叫前村的村莊停下來，軍部住進(jìn)了村中的王家祠。

    領(lǐng)軍的毛澤東心情沉重，贛敵劉士毅部兩個(gè)團(tuán)正在背后緊追不舍。無論如何，也得讓戰(zhàn)士們吃上一頓年飯。毛澤東將想法告訴朱德，叫人找來軍需處長范樹德，交代了一個(gè)重要任務(wù)：一定想辦法搞到酒菜，讓戰(zhàn)士們吃上一餐年飯。范樹德與十幾個(gè)司務(wù)長計(jì)議一番，決定先向群眾打欠條，凡是食物全部過秤登記。

    在那兵荒馬亂的年月里，前村的群眾聽說有支幾千人的隊(duì)伍開過來了，紛紛躲避上山，連過年的雞鴨魚肉都來不及帶走。紅四軍于是以連隊(duì)為伙食單位，嚴(yán)格執(zhí)行先過秤算價(jià)再打欠條的手續(xù)，把群眾家的食物收集起來，還殺了幾頭■，眾人忙碌到午后兩點(diǎn)鐘，終于吃上了一頓久違的飯菜，還喝了米酒，算是過了年。毛澤東對(duì)吃得高興的戰(zhàn)士們說：“大家過了好年，吃飽了打劉士毅！”

    農(nóng)歷大年初一，劉士毅部鉆進(jìn)了紅軍伏擊圈，被打得潰不成軍，800余官兵成為俘虜。同年5月，從閩西回師的紅四軍再次路過大柏地，向民眾兌現(xiàn)了所欠的款項(xiàng)，只能多給，不許少付。有的人遺失了欠條，說出數(shù)目，紅軍照樣付款。大柏地的群眾高興地說：“紅軍與國民黨軍隊(duì)根本不一樣，借條兌現(xiàn)，說話算數(shù)。”

    由于革命形勢(shì)的變化，毛澤東后來一度被解除軍權(quán)。1934年2月1日至3日召開的“全蘇二大”會(huì)議上，毛澤東原來兼任的人民委員會(huì)主席一職也被拿掉，完全被架空。2月13日，除夕佳節(jié)又來臨了。盡管戰(zhàn)爭(zhēng)局勢(shì)險(xiǎn)惡，沙洲壩的軍民仍舊沉浸在節(jié)日的氛圍中。上午10時(shí)，賀子珍帶著兒子毛毛在大樟樹下玩。毛毛是賀子珍所生的第二個(gè)孩子，已經(jīng)3歲了，正是會(huì)講話到處亂跑的時(shí)候，活潑可愛。毛澤東對(duì)這個(gè)孩子十分喜歡，給這個(gè)排行第五的兒子取名為毛岸紅。毛澤東從房間里走出來，從妻子手里接過毛毛，又是繞著大樟樹互相追逐，又是讓小孩夾著竹竿“騎馬”,即興玩耍了1個(gè)多小時(shí)，直到賀子珍來叫父子倆去機(jī)關(guān)食堂吃年夜飯，毛澤東才抱著毛毛進(jìn)屋。春節(jié)里與小兒嬉戲玩耍，在毛澤東忙碌奔波的一生里很是難得，這也是他在蘇區(qū)過的最后一個(gè)春節(jié)。

1940年：被長槍連請(qǐng)去吃年飯，敬酒改為敬肉

    1935年1月遵義會(huì)議后，毛澤東重新確立其對(duì)軍隊(duì)的指揮地位。2月4日春節(jié)這天，后勤部門想多弄一點(diǎn)魚肉慶祝一下，無奈物資匱乏，毛澤東也只分到一碗紅燒肉、幾個(gè)辣椒。他舍不得吃，分給了傷病員，并捐出自己節(jié)省下來的伙食費(fèi)，用以改善戰(zhàn)士們的生活。

    到達(dá)陜北后，毛澤東在延安的生活比長征時(shí)期安定了一些。春節(jié)期間，中央機(jī)關(guān)不時(shí)開展團(tuán)拜、舞會(huì)、演戲、扭秧歌等慶?；顒?dòng)。1940年春節(jié)前夕，老連隊(duì)殺豬宰羊，而組建不久的長槍連家底薄，只買了20斤大肉。正在這時(shí)，管理中央首長生活的同志抬著半扇大肉送來了，并說：“昨天小灶殺了一口豬，這是毛主席叫送給你們過年的。”實(shí)際上，當(dāng)時(shí)的中央首長平素也見不到葷。于是，在連隊(duì)里開會(huì)的討論中，不知是誰說了句：“請(qǐng)毛主席吃年飯。”大伙不約而同都說好，并把請(qǐng)毛澤東吃年飯的任務(wù)交給了連指導(dǎo)員張久厚。

    毛澤東聽了來意后，告訴張久厚：“你們的心意我領(lǐng)了。吃飯嘛，我就不去了。你回去就說，我祝大家新年愉快！”張久厚一聽說不去，堅(jiān)決說“不去不行”.聽了這句話，毛澤東放下文件，笑笑說：“你們這不是請(qǐng)客，是在下命令?？磥?，我只好服從了。”片刻，又說：“光請(qǐng)我一個(gè)不好，能不能給我點(diǎn)權(quán)力，讓我?guī)湍銈兌嗾?qǐng)幾位怎樣？”張久厚以笑作答。

    除夕過午3點(diǎn)多鐘，毛澤東、周恩來、朱德、劉少奇、任弼時(shí)等來到了長槍連。進(jìn)窯洞落座后，毛澤東問：“我們這張桌上的飯菜是不是和大家一樣？”他環(huán)視了一下，說：“我們不能特殊。搞特殊，人家嘴里不說，可心里有意見，那就不好了。”稍停，又道：“我們常講同甘共苦，共產(chǎn)黨人說得到做得到，言行一致群眾才信服。”開飯后，沒有酒，大家熱情地向毛澤東敬肉。他一看就笑了，說：“這么大塊的紅燒肉，我還是第一次見。你們存心不讓客人吃呀。”一排長便夾起三兩重的一塊肉吃下去。毛澤東見狀，說：“你厲害，比不過你，我認(rèn)輸了。”

    大家一個(gè)勁地給毛澤東敬肉。他看了看周圍，說：“能者多吃，互相幫助。”說著，用筷子把肉分開，放到周恩來碗里一塊，自己吃了一小塊，說：“怎么樣，這回行了吧？”

    1941年春節(jié)期間，中央機(jī)關(guān)一連演了幾個(gè)晚上的戲，附近許多鄉(xiāng)親應(yīng)邀前來觀看。有一晚，毛澤東走進(jìn)禮堂之后，發(fā)現(xiàn)干部戰(zhàn)士坐在前面，鄉(xiāng)親們卻坐在后面，最前面的兩排座位還給中央首長留下了。毛澤東當(dāng)場(chǎng)對(duì)干部戰(zhàn)士說：“同志們，老鄉(xiāng)們生產(chǎn)都很忙，看戲機(jī)會(huì)很少，而且要跑很遠(yuǎn)的路，不容易呀！我們應(yīng)該讓他們坐在最前面看戲。”說完自己就帶頭坐到了最后面，干部和戰(zhàn)士隨即跟著毛澤東到后面。鄉(xiāng)親們很感動(dòng)，一再謙讓，最后還是被毛澤東勸著坐到了最前面。

1949年：會(huì)見斯大林特使米高揚(yáng)

    1949年1月31日，農(nóng)歷正月初三，斯大林特使、蘇共中央政治局委員米高揚(yáng)一行四人來到了西柏坡，為毛澤東訪蘇等事宜舉行會(huì)談。

    午后，毛澤東在門口迎接米高揚(yáng)。一見面，米高揚(yáng)就表示：“我們是受斯大林同志委派，來聽取毛澤東同志意見的，回去向斯大林匯報(bào)。我們只是帶著兩個(gè)耳朵來聽的，不參加討論決定性意見，希望大家諒解。”毛澤東握著米高揚(yáng)的手說：“歡迎！歡迎！”

    2月1日到3日，毛澤東同米高揚(yáng)正式會(huì)談，周恩來、任弼時(shí)也參加了。毛澤東圍繞奪取全國勝利和建立新中國等主題，系統(tǒng)地發(fā)表了看法。在中國的對(duì)外政策上，毛澤東說：“我們這個(gè)國家，如果形象地把她比作一個(gè)家庭來講，她的屋內(nèi)太臟了，柴草、垃圾、塵土、跳蚤、臭蟲、虱子什么都有。解放后，我們必須好好加以整頓。等屋內(nèi)打掃清潔，干凈了，有了秩序，陳設(shè)好了，再請(qǐng)客人進(jìn)來。我們的真正朋友可以早點(diǎn)進(jìn)屋子來，也可以幫助我們做點(diǎn)清理工作，但別的客人得等一等，暫時(shí)還不能讓他們進(jìn)門。”幾天下來，主要是毛澤東在談。

    為了表達(dá)對(duì)蘇聯(lián)代表的熱情歡迎，有關(guān)方面早已備好了豐盛的酒菜，由于蘇聯(lián)人愛喝酒，還特意從石家莊買來了上等的汾酒和葡萄酒。據(jù)毛澤東警衛(wèi)李銀橋回憶：蘇聯(lián)人帶來許多罐頭食品，還有酒，拿出來擺了一桌子，挺洋氣，挺花哨。米高揚(yáng)穿戴也很好，圓領(lǐng)皮大衣，圓筒皮帽子，威風(fēng)得很，而毛澤東的衣袖上赫然補(bǔ)了塊補(bǔ)丁。西柏坡當(dāng)時(shí)除了養(yǎng)的■和雞，沒有其他高級(jí)食品，隨后從滹沱河里捕了魚，做了紅燒魚、溜魚片款待客人。

    蘇聯(lián)人酒量驚人，米高揚(yáng)用玻璃杯喝汾酒，就像喝涼水一樣，大半杯子一口氣就能灌下去。毛澤東沾酒就臉紅，朱德當(dāng)時(shí)有喉炎不能喝酒，任弼時(shí)高血壓嚴(yán)重不能喝酒，劉少奇只能用小盅喝一點(diǎn)白酒。周恩來算是能喝酒的了，也沒像米高揚(yáng)一樣端起杯子咕咚咕咚地灌。

    飯桌上的氣氛是愉快的。但在李銀橋看來，毛澤東不喜歡看蘇聯(lián)人大出風(fēng)頭，哪怕是在喝酒的問題上。工夫不大，毛澤東就招呼盛飯：“吃飯了，吃飯了，嘗嘗我們滹沱河里的魚。”他還笑著說：“我相信，一個(gè)中藥，一個(gè)中國菜，這將是中國對(duì)世界的兩大貢獻(xiàn)。”

    蘇聯(lián)翻譯指著紅燒魚問：“這是新?lián)频幕铘~嗎？”他們得到肯定的答復(fù)后才肯動(dòng)筷。一年后，毛澤東出訪莫斯科，吩咐隨行的廚師：“你們只能給我做活魚吃。他們（蘇聯(lián)方面）要送來死魚，就給他們?nèi)踊厝ァ?rdquo;

    2月6日中午，毛澤東來到米高揚(yáng)的住處，為他送行，米高揚(yáng)后來對(duì)擔(dān)任翻譯的師哲說：“毛主席有遠(yuǎn)大的眼光，高明的策略，是很了不起的領(lǐng)袖人物。”

1957年：頤年堂宴請(qǐng)與會(huì)者吃肉末掛面

    除了外出和慰問，忙于開會(huì)也是毛澤東過春節(jié)的一大特色。據(jù)多年負(fù)責(zé)中南?？偺卦钌攀彻芾砉ぷ鞯膹垖毑貞?，1957年大年初一早上8時(shí)，毛澤東在中南海頤年堂召開座談會(huì)，40余位黨外人士參加。

    會(huì)議一開始，毛澤東就笑著對(duì)大家說：“今天過年，臨時(shí)決定把各位請(qǐng)來開會(huì)，主要談矛盾問題。可能大家還都沒有吃早飯吧，這樣，先吃碗肉末掛面，填飽肚子再開會(huì)。”頤年堂地方不大，擺40多把椅子已經(jīng)顯得很緊湊了，根本無法再加桌子，大家只能端著碗站著吃。這些被邀請(qǐng)到會(huì)的人怎么也沒想到，毛澤東會(huì)用如此簡(jiǎn)便省事、飯菜合一的面條來招待他們。

    驚奇之余，大家也感悟到：能在頤年堂與毛主席一起過年，同吃熱乎乎的肉末掛面，是難得的幸事。眾人邊吃邊議論開來，有的說這是“繼續(xù)著的延安精神”,有的強(qiáng)調(diào)這表明了“細(xì)微之處見偉大”,還有的感言“大年初一吃肉面，好看好吃，更添壽”,等等。這般輕松歡樂的氣氛，與其說是來開會(huì)，不如說是在參加新年團(tuán)拜。40多人的一頓早餐，用時(shí)僅10分鐘就解決了，很契合毛澤東提倡的反鋪張、反浪費(fèi)原則。

    其實(shí)，毛澤東經(jīng)常晚上在頤年堂開中央常委會(huì)議，因?yàn)闀r(shí)間過久，常委們的腦力和體力消耗較大，難免感覺饑餓。每到這個(gè)時(shí)候，毛澤東總會(huì)對(duì)周恩來、劉少奇等人說：該吃肉末面條了。廚房于是趕緊每人做一碗。首長們拿到面條很自然地坐在沙發(fā)上端著吃，吃得又快又香，之后或繼續(xù)開會(huì)研究，或散會(huì)回家。

連續(xù)十年大年初二向章士釗“還債”

    1963年初，毛澤東向他的“英語教師”章含之說：“我還欠了你父親一筆債沒還呢。”章含之是章士釗的女兒。接著，毛澤東認(rèn)真地說明了事情的來歷。

    原來，早在1920年，毛澤東為籌備黨的成立、湖南革命運(yùn)動(dòng)以及一部分同志去歐洲勤工儉學(xué)，急需一筆數(shù)量較大的銀款。當(dāng)時(shí)在上海的毛澤東只好向老鄉(xiāng)章士釗告急。章士釗當(dāng)即在上海工商界名流中籌集了兩萬銀元，全部交給了毛澤東。隨后，毛澤東將此筆巨款一部分給了赴法勤工儉學(xué)的同志，一部分帶到湖南開展革命活動(dòng)。

    此后，毛澤東和章士釗一直沒有中斷聯(lián)系?？谷諔?zhàn)爭(zhēng)勝利后，毛澤東前往重慶談判，又一次與章士釗見面。毛澤東特意為章士釗幫助解決留法勤工儉學(xué)學(xué)生旅費(fèi)的事情再次向其表示感謝。章士釗聽了非常感動(dòng)。談判后期，毛澤東見到章士釗問他：“關(guān)于重慶談判的事，你怎么看？”章士釗在手上寫了一個(gè)“走”字，并小聲說道：“三十六計(jì)走為上策。”明確地表示蔣介石對(duì)和談并沒有誠意，重慶乃是虎穴之地，不可久留。毛澤東非常感謝章士釗對(duì)自己的關(guān)心。

    這次，毛澤東要章含之轉(zhuǎn)告她父親：“從今年春節(jié)開始，要還這筆欠了近50年的債。1年還2000元，10年還完。”章含之回到家里把這事說了一遍。章士釗聽了哈哈大笑，說：“確有此事，主席竟還記得。”可是，他們父女并沒把這事放在心上。幾天之后，毛澤東派秘書果然送來了2000元，并說，主席安排今后每年春節(jié)送上2000元。

    對(duì)此，章士釗囑咐章含之說：“告訴主席，不能收此厚贈(zèng)。當(dāng)時(shí)的銀元是募集來的，自己也拿不出這筆巨款。”章含之將父親說的話轉(zhuǎn)告給毛澤東。毛澤東笑著說：“你也不懂，我這是用我的稿費(fèi)給行老（章士釗，字行嚴(yán)）一點(diǎn)生活補(bǔ)助啊。他給我們共產(chǎn)黨的幫助，哪里是我能用人民幣償還得了的呢？我要是說明給他補(bǔ)助，他這位老先生的脾氣我知道，是不會(huì)收的。所以我說是還債。你告訴他，我毛澤東說的，欠的賬無論如何要還的。這個(gè)錢是從稿費(fèi)中抽的。”從1963年春節(jié)起，毛澤東每逢春節(jié)初二這天，總是派秘書給章士釗送去2000元，直到1972年送滿兩萬元。

    1973年春節(jié)過后不久，毛澤東又認(rèn)真地向章含之提出：“從今年開始還利息。50年的利息我也算不清應(yīng)該多少。就這樣還下去，行老只要健在，這個(gè)利息是要還下去的。”

    據(jù)《國家人文歷史》