多讀古詩(shī)，可以了解酒價(jià)。

　　杜甫詩(shī)云：“速宜相就飲一斗，恰有三百青銅錢。”買一斗酒得花三百文。

　　李白詩(shī)云：“金樽清酒斗十千，玉盤珍饈直萬(wàn)錢。”每斗能賣十千，一萬(wàn)文一斗。

　　王安石詩(shī)云：“百錢可得酒斗許，雖非社日常聞鼓。”一百文就能買一斗，比李杜時(shí)代便宜多了。

　　唐朝一斗有六千毫升，宋朝一斗將近六千毫升，相差不遠(yuǎn)。六千毫升酒能有多重？大約十斤（酒比水輕，六千毫升水有十二斤，六千毫升酒只有十斤）。杜甫花三百文買十斤酒，說(shuō)明每斤賣三十文；王安石花一百文買十斤酒，說(shuō)明每斤只賣十文；至于李白說(shuō)的斗酒十千，折合每斤售價(jià)上千文，那也許是詩(shī)仙在夸張，也許是非常稀有的極品美酒。

　　宋朝也有極品美酒，例如“薔薇露”和“流香酒”這兩款，大內(nèi)釀造，皇家特供，絕不對(duì)外銷售（《武林舊事》卷6《諸色酒名》）。如有小太監(jiān)偷著賣，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，“刺配遠(yuǎn)惡州軍牢城。”（《宋會(huì)要輯稿》食貨52之2）所以這兩款酒是無(wú)價(jià)的，甭說(shuō)一斗十千，一斗十萬(wàn)也買不到。

　　宋朝老百姓喝的酒倒不貴，北宋國(guó)營(yíng)酒廠有定價(jià)可查：春天釀造，秋天出售，叫“小酒”,小酒分成二十六個(gè)等級(jí)，最低檔五文一斤，最高檔三十文一斤（相當(dāng)于杜甫說(shuō)的價(jià)錢）；冬天釀造，夏天出售，叫“大酒”,大酒分成二十三個(gè)等級(jí)，最低檔八文一斤，最高檔四十八文一斤（參見《宋史》卷185《食貨志·酒》）。王安石買一斤花十文，不管他買的是大酒還是小酒，等級(jí)都不會(huì)很高，否則買一斤得花三四十文。

　　三四十文一斤在宋朝市場(chǎng)上并不算高價(jià)，據(jù)《東京夢(mèng)華錄》記載，宋徽宗時(shí)開封麯院街酒坊生產(chǎn)好酒，銀瓶酒賣到七十二文一斤，羊羔酒賣到八十一文一斤，比國(guó)營(yíng)酒廠生產(chǎn)的最高檔大酒還要貴一倍左右。

　　其實(shí)八十多文一斤的羊羔酒也不能算貴，因?yàn)楸彼纬Ｄ昝變r(jià)三十文一斗，買一斤羊羔酒只相當(dāng)于付出將近三斗米的代價(jià)。當(dāng)時(shí)一斗米八九斤重，三斗也就二十多斤，以一斤米三元折算，三斗也不到一百元。不到一百塊錢就能買一斤好酒，怎么能算貴，現(xiàn)在一瓶普通茅臺(tái)都賣一兩千呢！