《水滸傳》第七十二回,宋江等幾人到開封約見李師師,“轉(zhuǎn)過御街,見兩行都是煙月牌”,其中一家,牌上各有五個字:“歌舞神仙女,風(fēng)流花月魁。”顯然是到了“風(fēng)月一條街”。
北宋開封,有300余個商行,分工細化,涌現(xiàn)出商業(yè)一條街、連鎖店、24小時營業(yè)店等。
開封潘樓南街,是鷹鶻一條街,專賣珍稀飛禽走獸。茶湯巷,是茶坊一條街。馬行北街,醫(yī)藥一條街,有兒科、產(chǎn)科門診。潘樓東街,是服裝一條街,全天候營業(yè),宋時稱之為“鬼市子”.
從朱雀門出發(fā),一直到龍津橋。向南走,是夜市小吃一條街。向東走是東鶏兒巷,向西走是西鶏兒巷,全是妓館。再向東走叫莊樓,后來改稱和樂樓,樓下一條街是馬市。
從宣德樓往南,是御街,長約307米,皇家的專屬通道。開封比較小,皇帝沒辦法,這條御街,皇帝出宮時才戒嚴,平時就是一個鬧哄哄的菜市場。
開封的著名小吃,有曹家從食、史家瓠羹店、萬家饅頭店、丁家素茶店、李四家北食店、金家南食店、鄭家油餅店、馬鐺家羹店、海州張家胡餅店等,生意做大的,都連鎖經(jīng)營。北食店適合北方人口味,南食店適合南方人口味,類似今天在中部安徽賣“北京烤鴨”、“老廣靚湯”.
坊巷橋市,全是肉店,隨便您選。屠戶可以切大塊、小塊,可以割肉厚、割肉薄,聽?wèi){您吩咐。傍晚又有燠爆熟食上市。您買肉,先不付錢,而是按斤兩計算,不短斤少兩,無需定金。
邊境地區(qū),“一條街”及大集市買賣興隆?!稁X外代答》里說,廣東、廣西、海南島地區(qū),“一條街”集市有橫山寨、永平寨、欽州集市、海南集市等,以物易物,土著、交趾(越南)人、洋商,用香料、珍珠、象齒、犀角、長鳴雞等特產(chǎn),換取宋人的米、布、錦等生活必需品。
外貿(mào)搞得好,就會特來錢。熙寧十年,桂州、興安、欽州、靈山、雷州、瓊州、昌化軍,在城商稅共計59591貫。宋神宗瞧著瞧著,笑了。在元豐三年,一高興,制定了中國歷史上第一部貿(mào)易法--《廣州市舶條法》,并在各個外貿(mào)港口、城市,設(shè)立“蕃市”,專賣洋貨;設(shè)立“蕃坊”,讓洋佬居?。辉O(shè)立“蕃學(xué)”,讓洋商的娃兒讀書。