清初人鈕琇曾在《觚賸續(xù)編》卷三的《奇嗜》章中，曾講述了南海縣李枟喜歡用荔枝蘸咸蝦醬吃的事。

　　那時(shí)，廣東南海縣有個(gè)孝廉叫李枟（明清時(shí)人們習(xí)慣稱舉人為孝廉），他吃荔枝與一般人的口味大不相同，果實(shí)成熟、味道甘甜的荔枝他不吃，卻喜歡吃皮色仍青、味道尚酸澀的荔枝。并且喜歡用香山出產(chǎn)的咸蝦醬蘸著來(lái)吃，往往一吃就連續(xù)吃上百個(gè)。常常津津有味地稱贊說(shuō)："這種味道乃是人間最精彩的味道。"

　　李枟還特別喜歡吃腌鴨（即臘鴨）之尾。人們都知道，鴨之尾部有一種很特殊的腥味，一般人都受不了這種腥味所以不吃鴨尾。在家里，他每頓飯都要吃腌鴨尾。家人將全鴨上桌，他只是割尾部而吃罷了。

　　每逢應(yīng)邀出席親友們的宴會(huì)時(shí)，若見席上沒(méi)有腌鴨尾，他就一肚子不高興，以致要辭謝離席，餐桌上擺滿各種佳肴珍饈，他全不感興趣，始終不肯下箸。

　　事有湊巧，那時(shí)佛山鎮(zhèn)里有一戶豪富人家，飲食十分奢侈，經(jīng)常開盛宴吃大餐，每日所享用的腌鴨多達(dá)數(shù)十只。廚師們習(xí)慣將鴨之尾部割下來(lái)，拋棄于墻外。

　　李枟得知此情況后，大為慨嘆說(shuō)："這簡(jiǎn)直是將明珠棄于糞土，世人不懂得愛惜寶物，我怎么能忍心看著這些寶物被拋棄呢！"于是趕快搬遷到該豪富的宅旁去居住，與該豪富為鄰，人棄他取，從此天天免費(fèi)享用一大盤美味的腌鴨尾。

　　李枟因?yàn)槠珢巯淌常墒遣淮笙矚g吃蔗糖、麥芽糖之類的糖制品，甚至聽到與糖字諧音的字也覺(jué)反感。

　　他在懷慶府（今河南沁陽(yáng)市）當(dāng)官時(shí)，曾對(duì)一個(gè)姓唐的人瞪眼大罵道："萬(wàn)姓中有那么多的姓你不用，卻要姓唐？"有次遇到一姓唐的人犯法，李枟竟將他重加處罰，打了他雙倍板子。