新城魏晉墓畫像磚·坐享酒食圖

　　早在曹丕稱帝建魏之后，曾下詔書：“三世長者知被服，五世長者知飲食，此言被服飲食難曉也。”

　　推崇懂穿懂吃，穿好吃好，以此作為依據(jù)來衡量家世門風(fēng)，甚至認為飲食比被服更重要。自此，世代為官的豪門世族大興奢靡的吃喝風(fēng)。

　　西晉重臣何曾、何劭父子，　其飲食勝過皇家御膳

　　何曾（199-278），字穎考，陳國陽夏（今河南太康）人。魏陽武亭侯何夔之子。官拜太尉，后進太傅。史載，其“帷帳車服，窮極綺麗，廚膳滋味，過于王者”。

　　每次參加御宴聚飲，何曾根本看不上御廚的菜肴酒食，不動筷箸。甚至，連蒸餅上沒有裂成十字，他也不吃。一日飲食費錢一萬，他還說“無下箸處”。

　　其子何劭（236-301），官至司徒。史載，其“而驕奢簡貴，亦有父風(fēng)。衣裘服玩，新故巨積”。應(yīng)當(dāng)說，子勝于父。何劭一日飲食以耗錢二萬為限，食必盡四方的珍禽異獸。

　　要知道，晉代的一萬錢，相當(dāng)150-200石糧谷（《晉書·食貨志》）。據(jù)研究資料，當(dāng)時可買7只羊，10匹官布或一兩黃金。這些豪貴近乎瘋狂揮霍的吃喝風(fēng)，一方面追求奇異的風(fēng)味，一方面滿足變態(tài)的心理。

　　晉武帝的駙馬爺王濟，字武子。司徒王渾之子。官至侍中。史稱，其“性豪侈，麗服至食”。晉武帝司馬炎曾駕幸其家，王濟供奉的食物非但豐盛味美，而且全部使用琉璃器具。

　　其中一味蒸小豬肉，肥美可口，味道獨特，連司馬炎也未嘗過。于是，問其秘制方法，王濟答道：用人乳浸泡后蒸熟。

　　東晉，世族南渡，豪奢之風(fēng)不變

　　晉宗室司馬道子（364-402），簡文帝司馬昱之子。封會稽王。當(dāng)時，孝武帝司馬曜不親政，其竊弄威權(quán)，勢傾天下。史載，晉孝武帝太元以后，司馬道子通宵飲宴，蓬首昏眊，荒于政事。

　　優(yōu)伶出身的趙牙深受道子寵愛，他為道子修建東府園池，耗錢巨萬。司馬道子叫宮女在池邊設(shè)酒肆，一邊與宮女親昵乘船，一邊沽酒酣飲，取笑玩樂。

　　北朝，北魏宗室元雍（？-528）字思穆。鮮卑族（原姓拓跋），獻文帝拓跋弘之子。封高陽王。北魏人楊衒之《洛陽伽藍記》載，元雍“嗜口味，厚自奉養(yǎng)，一日必以數(shù)萬錢為限，海陸珍羞，方丈于前”。

　　別說庶民百姓了，連當(dāng)朝的尚書令李崇也感慨地說：“高陽一日，敵我千日”。

　　南朝，南梁驍將魚弘，襄陽（治所在今湖北襄樊）人。因軍功先后任南譙郡、盱眧郡太守。自稱為政期間有“四盡”：水中魚鱉盡，山中獐鹿盡，田中米谷盡，村里民庶盡。以“吃光殺光”的政績而沾沾自喜。

　　而且，不僅僅豪門世族盛行吃喝風(fēng)，在南朝后期，門第低微的寒人執(zhí)掌機要后，一些新貴的奢靡之風(fēng)則有過之而無不及。

　　南朝劉宋，阮佃夫（427-477），會稽諸暨（今浙江諸暨）人。文帝時，為臺小史。孝武帝時，召補內(nèi)監(jiān)。前廢帝時，湘東王劉彧選為主衣。明帝劉彧即位后，官至太子步兵校尉、游擊將軍。執(zhí)政權(quán)重，僅亞于君主。雖然他出身寒族，一旦當(dāng)權(quán)，卻招權(quán)納賄，奢靡豪侈。

　　史載，阮伵夫的宅舍園池勝過諸王的府第，歌伎數(shù)十人，技藝容貌在當(dāng)時數(shù)一數(shù)二。他從私宅內(nèi)往東開鑿溝渠，長十多里，供其私人泛輕舟，奏女樂。

　　當(dāng)他外出遇見知名人士，便邀請一起回宅舍，即令擺設(shè)酒宴。一會兒時間，珍饌美肴無不齊全。而且，各種煮熟食物的火候、滋味都是恰到好處，甚至有數(shù)十種之多。他曾經(jīng)宴請數(shù)十人，席上肴饌也是如此，說辦便辦。

　　其豪侈之風(fēng)，即使西晉世族王愷、石崇也無法超越。

　　可見，在封建專制社會里，無論是世族士族，還是寒族庶族，只要擅權(quán)營利，視公器為囊中私物，奢靡豪侈的吃喝風(fēng)必定熾盛。那么，又談何為民謀利，興邦治國呢？