盛夏時節(jié)，群山涌翠，走進兩當縣興化鄉(xiāng)，平坦的田壟上，千畝郁郁蔥蔥的魔芋正在茁壯成長，農(nóng)民帶著甜蜜的笑容給魔芋施肥除草，構成一幅美麗的畫卷。

　　

　　

　　興化鄉(xiāng)2019年引進陜西安康農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)臻禾種養(yǎng)殖公司種植魔芋，經(jīng)過三年的發(fā)展，公司已成為一家集魔芋種植加工和產(chǎn)品開發(fā)為一體的綜合性公司。2022年全鄉(xiāng)魔芋種植面積達到1200畝，公司在紅京村、文家溝村流轉土地1000畝，每畝租金200元，涉及農(nóng)戶63戶，農(nóng)戶地租收益20萬元、戶均增收3174元，吸納本村和周邊村群眾務工150余人，群眾務工收入48萬元，人均增收3200元，2022年擬采挖600畝，預計畝產(chǎn)2噸，畝產(chǎn)值9000元，每畝純收入6000元，產(chǎn)值540萬元，純利潤360萬元。帶動全鄉(xiāng)24戶群眾種植200畝，預計產(chǎn)值180萬元，幫助種植戶戶均增收近5萬元，魔芋已成為群眾增收致富的重要產(chǎn)業(yè)。