什川古梨園將迎來旅游高峰
市場(chǎng)監(jiān)管部門全力保障“舌尖安全”
大西北網(wǎng)訊 3月31日,記者從皋蘭縣市場(chǎng)監(jiān)管局了解到,為切實(shí)做好旅游高峰期食品安全保障工作,該局日前聯(lián)合什川鎮(zhèn)政府組織轄區(qū)內(nèi)農(nóng)家樂、食品藥品等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全負(fù)責(zé)人110余人,召開什川古梨園景區(qū)食品安全責(zé)任集中約談會(huì)。
約談會(huì)上,皋蘭縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員向食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全負(fù)責(zé)人發(fā)放《食品安全法及實(shí)施條例》《餐飲服務(wù)操作規(guī)范》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》《餐飲分餐制服務(wù)指南》《綠色餐飲經(jīng)營(yíng)與管理》等法律和安全操作管理資料?,F(xiàn)場(chǎng)與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位簽訂了《食品安全責(zé)任承諾書》,進(jìn)一步強(qiáng)化市場(chǎng)主體責(zé)任意識(shí),全力保障游客飲食健康。
按要求,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位要在“梨花節(jié)”前自主排查消除安全隱患,提高食品安全管理水平,做好疫情防控措施,嚴(yán)格執(zhí)行公筷公勺,落實(shí)文明餐桌;積極主動(dòng)履行環(huán)保責(zé)任,禁止使用銷售不達(dá)標(biāo)的塑料產(chǎn)品;嚴(yán)格落實(shí)索證索票、消殺、貯存、從業(yè)人員體檢晨檢等食品安全管理制度。
蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者杜志超
(責(zé)任編輯:蘇玉梅)