蘭州牛肉拉面將加強市場監(jiān)管，推進誠信建設(shè)，實行“紅黑榜”制度。2月14日，記者從蘭州市商務(wù)局獲悉，蘭州將推動蘭州牛肉拉面品牌企業(yè)在省外加快發(fā)展。實施“百店千人”計劃，3年開店100家，解決1000人就業(yè)，探索政府推動、政策支持、企業(yè)主導(dǎo)、市場發(fā)展、行業(yè)扶貧的走出去新模式。

 

    將實施“百店千人”計劃

 

    據(jù)介紹，蘭州市將發(fā)揮協(xié)會對蘭州牛肉拉面行業(yè)的自律和服務(wù)作用，積極開展標(biāo)準(zhǔn)制定、商標(biāo)授權(quán)管理和維權(quán)等工作，積極推進示范點、配送中心和結(jié)算中心建設(shè)，提升行業(yè)發(fā)展水平。按照產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)規(guī)范、食品衛(wèi)生、安全生產(chǎn)的要求，在全行業(yè)開展評定等級工作，樹立行業(yè)榜樣。搭建交流學(xué)習(xí)的平臺，共同探索新模式，引領(lǐng)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

 

    強化行業(yè)自律，約束不文明行為，營造良好的營商環(huán)境。

 

    加快推動蘭州牛肉拉面走出去，更多地解決農(nóng)村人口特別是貧困人員的就業(yè)，增加農(nóng)民收入。推動蘭州牛肉拉面品牌企業(yè)在省外加快發(fā)展。實施“百店千人”計劃，3年開店100家，解決1000人就業(yè)，探索政府推動、政策支持、企業(yè)主導(dǎo)、市場發(fā)展、行業(yè)扶貧的走出去新模式。鼓勵和支持蘭州牛肉拉面加快在廣州、北京等大中城市的開店步伐，3年內(nèi)新增店面200家以上，增加2000人就業(yè)，支持品牌企業(yè)與省內(nèi)牛肉、面粉、辣椒、花椒等原輔材料供應(yīng)企業(yè)建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，增加種養(yǎng)殖農(nóng)業(yè)合作社和農(nóng)戶的收入。

 

    實行牛肉面“紅黑榜”制度

 

    據(jù)市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，我市將推進誠信建設(shè)，實行“紅黑榜”制度。對達不到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)要求的，不得授權(quán)使用“蘭州牛肉拉面”商標(biāo)；對違反相關(guān)規(guī)定和因為不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)被投訴的企業(yè)，每季度向社會公布；對因違反食品、質(zhì)量等相關(guān)法規(guī)被依法取締的，企業(yè)負(fù)責(zé)人2年內(nèi)不得重新注冊成立同類企業(yè)。

 

    同時，對牛肉面企業(yè)將嚴(yán)格準(zhǔn)入監(jiān)管，形成退出機制，維護良好的市場秩序。申請設(shè)立的企業(yè)嚴(yán)格按照規(guī)定審核，無證照企業(yè)堅決依法取締。對原輔材料的采購、加工、店堂衛(wèi)生等環(huán)節(jié)實施嚴(yán)厲的檢查制度，違反相關(guān)規(guī)定的依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。加強對商標(biāo)使用的管理，實行舉報獎勵制度，違反規(guī)定的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即取消。