“中國蘭州牛肉拉面進(jìn)駐美國市場戰(zhàn)略合同”簽約

　　蘭州牛肉面將“拉”到地球另一頭

　　大西北網(wǎng)3月25日訊     3月24日，甘肅金味餐飲有限公司與美國中餐文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)在蘭州舉行“中國蘭州牛肉拉面進(jìn)駐美國市場戰(zhàn)略合同”簽約儀式，這是我省首家牛肉面品牌連鎖店進(jìn)駐美國快餐市場，將帶動(dòng)中國蘭州牛肉拉面再次走出國門，實(shí)現(xiàn)中美兩國餐飲企業(yè)跨越式發(fā)展。

　　簽約儀式上，甘肅金味餐飲有限公司負(fù)責(zé)人介紹說，牛肉面作為蘭州的一張名片其影響力已經(jīng)擴(kuò)大至全球。甘肅金味餐飲有限公司目前已在國內(nèi)北京、西安、山東、福建、新疆、山西等地發(fā)展連鎖店100余家，并在日本、韓國、吉爾吉斯斯坦開設(shè)連鎖店，此次是首次進(jìn)駐美國市場，雙方將本著自愿、平等、誠信的原則，建立新型戰(zhàn)略企業(yè)合作伙伴關(guān)系。美國中餐文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)將開展以蘭州牛肉拉面品牌導(dǎo)入、技術(shù)支持、產(chǎn)品研發(fā)、人才培訓(xùn)、文化構(gòu)架等廣泛性的業(yè)務(wù)合作，雙方將在美國快餐市場發(fā)展研究和風(fēng)險(xiǎn)管理等領(lǐng)域展開深層次的交流與合作，共促蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康、快速發(fā)展，真正使中國蘭州牛肉拉面這一中式快餐走出國門、走向世界！

　　據(jù)美國中餐文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事、總經(jīng)理趙銳先生介紹，目前美國餐飲市場上還沒有一家蘭州牛肉面連鎖店，此次與甘肅金味餐飲有限公司合作后，將共同計(jì)劃在佛羅里達(dá)州、德克薩斯州及休斯頓、芝加哥等地選擇合適地址，并統(tǒng)一由金味餐飲有限公司派遣人員、提供關(guān)鍵原料。公司還計(jì)劃引進(jìn)北京烤鴨、火鍋、涮羊肉等餐飲。

　　“作為中國人，走出國門就要把自己當(dāng)成中華文化的傳播大使。而中餐館正是中華文化落地在世界各地的平臺(tái)。”趙銳說，全世界有30萬家中餐館，美國有5萬家中餐館，麥當(dāng)勞、肯德基、漢堡三家加起來還不如中餐館多，85%的美國人認(rèn)可中餐。美國人喜歡吃面食，蘭州牛肉面有著厚重的文化底蘊(yùn)和很強(qiáng)的藝術(shù)性。因此，在做餐飲的時(shí)候，做的不僅僅是菜品，而要把文化、藝術(shù)賦予到餐飲當(dāng)中去，因此，蘭州牛肉面走出國門賣的不是一碗面，而是蘭州的文化內(nèi)涵。希望能借合作良機(jī)，更多發(fā)掘蘭州文化，挖掘蘭州故事，也相信牛肉面“拉”到美國會(huì)有很好的市場前景。