產(chǎn)量、消費和貿(mào)易等數(shù)據(jù)作為紅酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵詞一直備受關(guān)注。綜合多家國際權(quán)威紅酒機構(gòu)發(fā)布的報告顯示，目前，全球葡萄酒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出總體消費強勁，且葡萄酒貿(mào)易繼續(xù)國際化的趨勢。在世界紅酒市場中，葡萄酒的生產(chǎn)和消費漸趨優(yōu)質(zhì)化和高端化。長遠(yuǎn)來看，包括澳大利亞、中國、南非在內(nèi)的新世界葡萄酒生產(chǎn)和消費量增長強勁。
產(chǎn)量--
西班牙、中國和法國 成全球葡萄種植面積最大國家
多年以來，世界葡萄栽培中用于釀酒的葡萄主要種植于歐洲，占釀酒葡萄栽培面積的90%以上。有數(shù)據(jù)顯示，2004年。歐洲的葡萄酒產(chǎn)量在世界葡萄酒總產(chǎn)量中占主導(dǎo)地位，其產(chǎn)量占總產(chǎn)量的71%,僅歐盟就占全球產(chǎn)量的62%.
大多數(shù)北半球的葡萄都種植在海拔高度30米，以及50米的地方--從南部的西班牙，土耳其到北部的德國中部。但是近些年，這樣的全球范圍也開始包括一些意想不到的國家例如阿富汗，印度，中國甚至韓國。
紐約時報（New York Times）報道稱，葡萄的種植區(qū)域正在向北部轉(zhuǎn)移。截止到世紀(jì)中期，氣候的變化，溫暖的天氣會擴大英國，中國，俄羅斯，斯堪的納維亞（Scandinavia）的葡萄產(chǎn)量。同時，波爾多，托斯卡納，西班牙等老牌產(chǎn)區(qū)，憂慮會有所增加。
國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）4月份發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示：
2017年，全球葡萄種植面積為760萬公頃，自2008年以來這一數(shù)字就基本沒有改變，可見全球的葡萄種植規(guī)模已基本穩(wěn)定。中國為主要的葡萄種植面積增長地區(qū)，增長了約6,000公頃；歐洲唯一一個葡萄園面積增加的國家是意大利，增長了約5,000公頃；而土耳其和西班牙等大部分歐洲國家的葡萄園面積則略微減少。盡管如此，目前西班牙依舊是全球葡萄種植面積最大的國家，其次是中國和法國。
盡管葡萄園總體面積變化不大，但是由于2017年氣象災(zāi)害頻發(fā)，當(dāng)年葡萄酒預(yù)估產(chǎn)量大大降低。據(jù)OIV預(yù)計，2017年全球葡萄酒產(chǎn)量預(yù)計為250億升左右，相比2016年下降8.6%.歐洲的葡萄酒產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)尤為嚴(yán)重，下降了將近14.6%.
釀造工藝--
口感更清新、風(fēng)格更活潑 “備選”釀酒葡萄走上大舞臺
葡萄酒質(zhì)量的70%決定于葡萄的品質(zhì)，有30%則取決于工藝和設(shè)備。
早年間從釀酒歷史上將葡萄酒劃分為“新世界”和“舊世界”兩個發(fā)展階段。“舊世界”主要指法國、意大利、西班牙等有著幾百年歷史的傳統(tǒng)葡萄酒釀造國家，而阿根廷、新西蘭、美國、澳大利亞、南非、智利、中國等國家被稱為“新世界”葡萄酒產(chǎn)國。“新舊世界”最大的區(qū)別就是釀制工藝，舊世界的葡萄酒一般使用傳統(tǒng)的釀造工藝，新世界則以現(xiàn)代工業(yè)化釀造技術(shù)為核心。
作為“新世界”葡萄酒產(chǎn)國， 澳大利亞的葡萄酒釀造技術(shù)是革命性的，它擺脫歐洲傳統(tǒng)觀念的束縛，不遵循“能夠保存越久，就是好酒”的觀念，致力褪去所謂品種、土壤、葡萄田向陽度與傳統(tǒng)釀法的神秘面紗，走出澳洲人自己的釀造哲學(xué)。
如今，以其為代表的“新世界葡萄酒產(chǎn)國”在選材和釀造工藝方面都朝著口感更清新、風(fēng)格更活潑、更具表現(xiàn)力的方向發(fā)展。在澳洲，過去那些僅僅被當(dāng)成“備選品種”的釀酒葡萄逐漸擁有了更大的舞臺，尤其是在那些氣候溫暖的產(chǎn)區(qū)，一些擁有抗熱抗旱性能的品種展現(xiàn)出了巨大的潛能。丹魄（Tempranillo）、蒙特布查諾（Montepulciano）以及桑嬌維塞（Sangiovese）等品種現(xiàn)在越發(fā)流行，盡管目前產(chǎn)量還比較小。
澳洲酒商在釀酒葡萄和釀酒工藝等選擇上也發(fā)生了許多變化。以出產(chǎn)風(fēng)格強勁的西拉（Shiraz）葡萄酒而聞名的邁拉侖維爾（McLaren Vale）現(xiàn)在也釀造著以紅色水果為主、帶有芬芳花香的歌海娜（Grenache）紅葡萄酒；而位于維多利亞州（Victoria）的格蘭皮恩斯（Grampians）以及西斯寇特（Heathcote）也開始嘗試釀造帶有胡椒風(fēng)味、口感咸鮮且酒體輕盈的西拉紅葡萄酒。
運用減少新橡木桶的使用、降低萃取度、不選擇下膠和澄清、減少加糖和酸化等釀酒工藝后，澳洲葡萄酒的口感變得越來越清新，風(fēng)格愈發(fā)活潑，對風(fēng)土的表達(dá)也更為到位。比如，霞多麗（Chardonnay）是世界上最受歡迎的葡萄之一，但是新時代的澳洲霞多麗展現(xiàn)出了獨特的一面。那種口感華美、富含黃油風(fēng)味的霞多麗葡萄酒已逐漸淡出，取而代之的是風(fēng)格更為內(nèi)斂、優(yōu)雅的葡萄酒。
消費量--
亞洲、美洲強勁增長 中國增量最大
國際知名的葡萄酒展會Vinexpo報告指出，以大洲來看，目前全球有兩個非常重要的葡萄酒市場：亞洲和美洲，均以強勁的勢頭增長。
在數(shù)據(jù)預(yù)測上，Vinexpo方面認(rèn)為，2010年至2020年的10年中，歐洲葡萄酒消費數(shù)量有所下降，減少約3400萬箱。亞洲增長量約3570萬箱，相比本世紀(jì)前10年增長12.7%,其他市場葡萄酒消費也呈上升態(tài)勢，葡萄酒行業(yè)正呈現(xiàn)整體全球化發(fā)展態(tài)勢。同時，Vinexpo認(rèn)為亞洲市場在這場數(shù)據(jù)的角逐中將博得頭籌，預(yù)計僅2020年增幅將達(dá)16.6%,其中，中國增量最大。
在本土品牌葡萄酒消費市場中，增長最快的依舊是中國和美國。中國是增長的發(fā)動機，引領(lǐng)了整個增量的市場71.8%消費量，將推動全球葡萄酒行業(yè)的發(fā)展。此外，加拿大和日本也呈現(xiàn)樂觀的增量，許多非洲國家市場也在穩(wěn)步增長。從整體市場零售額的角度看，目前美國位列榜首，中國排名第四，但到2020年，中國的排名將上升至第二位。
各種數(shù)據(jù)顯示，全球葡萄酒消費市場重心正在發(fā)生轉(zhuǎn)移。
BBC報道稱，歐洲正在落后，在法國，1980年的時候，有超過一半的成年人每天都會飲用葡萄酒，而現(xiàn)在只有17%.
印度釀酒家協(xié)會（Assoenologi.）印度人開始轉(zhuǎn)向啤酒和可樂。人均葡萄酒消費量從20世紀(jì)70年代的29加侖下降到了現(xiàn)在的11加侖。
西班牙也是一樣，飲用啤酒的人是葡萄酒的2倍。
而在中國，白酒在衰退、啤酒黃酒在緩增、葡萄酒銷量卻出現(xiàn)大增。
葡萄酒是盛世文化的產(chǎn)物，當(dāng)中國人的生活解決了溫飽之后，就開始想著如何提高品質(zhì)。
2020年，中國預(yù)計人均收入超過12000美元，中國將步入中等收入國家行列。中等收入人群將達(dá)到至少4-6億人群。這個數(shù)字，可以產(chǎn)生相當(dāng)大的消費力。經(jīng)過多年的市場教育，中國消費者對葡萄酒已經(jīng)基本接受，而且正在從東部沿海發(fā)達(dá)地區(qū)迅速向內(nèi)陸蔓延。而眾多的產(chǎn)業(yè)投資者也是市場的消費領(lǐng)袖，又在不斷地推波助瀾，一場聲勢浩大的葡萄酒普及風(fēng)暴已經(jīng)悄然開始。
當(dāng)下，歐洲仍是葡萄酒消費的主導(dǎo)市場，但葡萄酒的消費量正在逐年降低。本土葡萄酒品牌消費量在歐洲市場占據(jù)61%的份額，但到2020年這個份額將會降至59%.同樣在飲用需求上，也將發(fā)生轉(zhuǎn)變。到2020年，中國葡萄酒人均消費量預(yù)計將從1.34升增長到1.53升，這將大大改變?nèi)蚱咸丫其N售側(cè)重走向，但中國的人均消費量在一定時間內(nèi)仍與傳統(tǒng)葡萄酒消費國有著巨大的增長空間。
銷售渠道--
多元化發(fā)展 國際葡萄酒貿(mào)易呈現(xiàn)穩(wěn)步增長
在網(wǎng)絡(luò)時代，社交媒體的改革改變了購買葡萄酒的方式。
在美國，很多葡萄酒愛好者繞過了雜志和報紙上的專家，開始搜索網(wǎng)絡(luò)，他們訪問酒莊網(wǎng)站，通過葡萄酒博客分享自己的喜歡與不喜歡，直接從酒莊買酒。
這主要是由于移動互聯(lián)網(wǎng)越來越普及，信息越來越透明，可支配收入越來越多的原因。導(dǎo)致消費者的消費需求被充分釋放。從而引導(dǎo)消費觀念、消費動機、消費習(xí)慣發(fā)生改變。隨之而來的便是誰在喝酒？在哪買酒？怎樣喝酒？
多元化渠道也活躍了中國葡萄酒市場。目前，中國的分銷渠道、互聯(lián)網(wǎng)渠道、餐飲渠道在內(nèi)的多種紅酒銷售渠道都呈良好的發(fā)展態(tài)勢，特別是擁有全球最活躍的互聯(lián)網(wǎng)渠道。由于中國的高稅率等因素，消費者對商品價格更敏感，希望商品打折，突顯了互聯(lián)網(wǎng)銷售的優(yōu)勢。人們越來越注重健康養(yǎng)生，從烈酒轉(zhuǎn)向葡萄酒消費，會選擇低酒精度和有機葡萄酒。所以，餐飲渠道也涌現(xiàn)很多小型酒吧，促進了葡萄酒的消費。
來自國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）的報告顯示： 整體而言，國際葡萄酒貿(mào)易呈現(xiàn)穩(wěn)步增長的良好態(tài)勢，貿(mào)易量和貿(mào)易額都有所增長，其中貿(mào)易量增長了3.4%,達(dá)108億升；貿(mào)易額增長了4.8%,達(dá)300億歐元（約合人民幣2,309.5億元）。數(shù)據(jù)中，起泡酒交易的貢獻尤為可觀，與2016年相比，2017年起泡酒貿(mào)易量上漲了11.2%,貿(mào)易額上漲了8.9%.其中，西班牙、意大利、法國等傳統(tǒng)葡萄酒生產(chǎn)國主導(dǎo)著全球葡萄酒出口貿(mào)易，而德國、英國和美國則是最主要的葡萄酒進口國。2017年中國進口葡萄酒總量7.5億升，排名第五。這些數(shù)據(jù)都表現(xiàn)出葡萄酒貿(mào)易繼續(xù)國際化的趨勢。
敦煌陽光
敦煌陽光葡萄酒業(yè)有限公司于2011年注冊成立，是一家專業(yè)生產(chǎn)葡萄榨汁、儲存、葡萄酒生產(chǎn)銷售為一體的葡萄精深加工企業(yè)。主要產(chǎn)品有：赤霞珠干紅葡萄酒，敦煌陽光干紅葡萄酒，金沙利葡萄酒。
敦煌陽光葡萄酒業(yè)有限公司所在地敦煌市，不但是飛天的故鄉(xiāng)、佛教藝術(shù)的殿堂、古絲綢之路上的黃金旅游勝地，而且也是我國有機葡萄的最佳產(chǎn)地之一，這里位于北緯30°-40°，氣候干燥，日照充沛，夏秋季干旱少雨，晝夜溫差大，具備了種植優(yōu)質(zhì)葡萄所需要的光、熱、水、土壤等生態(tài)條件，特別合適有機葡萄的生長。敦煌陽光葡萄酒業(yè)有限公司正是看中了當(dāng)?shù)厝绱素S富的葡萄原料和敦煌獨有的沙漠性氣候，用紅提葡萄經(jīng)過敦煌似火驕陽的洗禮，汲取了陽光的芬芳，濃縮了葡萄的糖酸香味物質(zhì)，經(jīng)過釀酒專家精心釀制，釀制出了大眾喜愛的敦煌陽光“金沙利”葡萄酒，這款酒，有著琥珀色的光芒，無花果、核桃的蜜香，醇和飽滿、酸甜適口、柔美潤澤的口味，充滿了溫馨的情韻格調(diào)和敦煌陽光的味道。2013年敦煌陽光葡萄酒榮獲“白龍江杯”甘肅2013最受歡迎的十大葡萄酒品牌。
為了進一步延伸農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)鏈，充分發(fā)揮出敦煌龍頭企業(yè)在科技創(chuàng)新示范中的帶頭作用，我公司從2015年開始，調(diào)整企業(yè)發(fā)展方向，服務(wù)三農(nóng)，引進國內(nèi)外先進設(shè)備和蒸餾技術(shù)，采用敦煌當(dāng)?shù)氐募t提葡萄為原料研制生產(chǎn)出了融糧谷香和葡萄果香于一體的“敦煌香型”系列白酒，產(chǎn)品于2016年5月19日正式上市銷售，并獲得業(yè)內(nèi)專家和消費者的普遍好評。
公司為葡萄酒的生產(chǎn)與新品研發(fā)設(shè)立了專門的研發(fā)實驗中心，配備了先進的設(shè)備，并與國內(nèi)著名的科研院所（甘肅輕工研究院、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)等）建立了技術(shù)合作關(guān)系，有效提升了公司的科研水平和研發(fā)力，為優(yōu)質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)提供了有效的保障。
敦煌陽光葡萄酒業(yè)有限公司本著誠信為本，質(zhì)量第一的經(jīng)營宗旨，愿為社會提供正真的綠色、健康、環(huán)保的有機產(chǎn)品。
威龍酒莊
威龍葡萄酒股份有限公司（以下簡稱“威龍”）總部位于山東省煙臺市，是中國A股主板上市公司（603779），是中國大型葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)之一，產(chǎn)銷量、利稅、市場占有率等綜合指標(biāo)，位居全國行業(yè)前茅。作為中國有機葡萄酒的創(chuàng)導(dǎo)者，威龍榮獲國家科技進步獎，在有機葡萄酒研發(fā)領(lǐng)域，承擔(dān)國家科技部星火計劃重點項目，該項目首批入選國家“十二五”科技計劃預(yù)備項目庫。威龍有機葡萄酒通過了中國、歐盟、美國等國家、組織的有機認(rèn)證，以及瑞士通用公證行（SGS集團）的零農(nóng)殘檢測，產(chǎn)銷量、市場占有率遠(yuǎn)超全國第二。
甘肅威龍公司是由武威市通過招商引資方式引進威龍葡萄酒股份有限公司在甘肅武威涼州區(qū)注冊登記的一家民營企業(yè)，計劃投資9億元，建設(shè)威龍沙漠綠洲有機葡萄莊園和威龍毆斐堡國際酒莊項目。其中：
威龍沙漠綠洲有機葡萄莊園項目總投資6億元，計劃在武威建設(shè)10萬畝生態(tài)有機葡萄基地。至目前，已建成優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄基地5.1萬畝及配套設(shè)施，累計上繳稅金2.6億多元。
威龍毆斐堡國際酒莊總投資3億元，占地面積27萬平方米，建筑面積10萬平方米，生產(chǎn)能力將達(dá)到10萬噸，預(yù)計年實現(xiàn)產(chǎn)值20億元，上繳稅金3億元，每年可吸納剩余勞動力1500多人。
皇臺酒業(yè)
甘肅皇臺酒業(yè)股份有限公司成立于1998年9月，2000年8月7日在深圳交易所上市，股票名稱：皇臺酒業(yè)，股票代碼：000995,主要經(jīng)營白酒、葡萄酒的生產(chǎn)及銷售，其生產(chǎn)規(guī)模分別為年產(chǎn)固態(tài)法白酒1萬噸，優(yōu)質(zhì)高檔葡萄酒1萬噸，種植葡萄基地5000畝。
公司技術(shù)設(shè)備先進，檢測手段完善、管理體系科學(xué)、規(guī)模示范效益和品牌效益顯著，是甘肅省及西北五省區(qū)創(chuàng)優(yōu)最多的企業(yè)，曾先后榮獲全國優(yōu)秀輕工業(yè)企業(yè)、全國輕紡系統(tǒng)先進企業(yè)、中國白酒工業(yè)100強企業(yè)、甘肅省優(yōu)秀企業(yè)、食品安全信用體系建設(shè)試點工作先進單位等百項榮譽稱號。涼州皇臺品牌榮獲了包括巴拿馬萬國博覽會特別金獎在內(nèi)的國際、國內(nèi)酒類最高獎100多項。
公司葡萄酒產(chǎn)業(yè)是積極響應(yīng)國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和西部大開發(fā)政策的基礎(chǔ)上，充分利用武威自然資源優(yōu)勢和葡萄酒文化悠久的歷史，于90年代末開始籌建和規(guī)劃發(fā)展，歷經(jīng)20多年時間逐步發(fā)展起來的新型產(chǎn)業(yè)。現(xiàn)有自建基地5000畝，引進世界優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄苗木赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠，黑比諾、梅鹿輒等世界名貴釀酒葡萄品種10余種，其中紅色品種占70%,白色品種30%.全套引進世界最先進的意大利釀酒生產(chǎn)設(shè)備80多套，投資近2億元建成的1萬噸葡萄酒生產(chǎn)線及輔助設(shè)施。葡萄酒生產(chǎn)采用世界上最先進的釀酒工藝，干紅葡萄酒采用臥式旋轉(zhuǎn)罐帶皮控溫發(fā)酵，干白葡萄酒采用純汁低溫發(fā)酵，成品酒采用三級過濾、無菌冷灌裝，保證了葡萄酒營養(yǎng)及風(fēng)味的協(xié)調(diào)完美。
優(yōu)質(zhì)的葡萄酒是種出來的。公司自2010年起，公司曾重金聘請早在公元778年就開始釀造葡萄酒的德-維利爾斯家族的子孫維利爾先生為總工程師，常駐公司，全程現(xiàn)場專業(yè)指導(dǎo)葡萄種植的科學(xué)管理及釀造過程的技術(shù)指導(dǎo)，提升了葡萄基地標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理水平。葡萄酒的品質(zhì)從土壤做起，還以戰(zhàn)略眼光傾注巨大精力與財力來致力于葡萄酒產(chǎn)業(yè)的源頭-釀酒葡萄的培育管理。對葡萄種植基地進行了土壤改良。嚴(yán)格限制使用化肥農(nóng)藥，收集農(nóng)家肥為土壤增肥，并通過獨家科學(xué)配方改善土壤的酸堿性，改良了土壤的有機質(zhì)和營養(yǎng)，有效增加了葡萄的有機成分，改善葡萄酒的色澤和香味。
嚴(yán)格按照OIV國際標(biāo)準(zhǔn)并結(jié)合中國釀酒技術(shù)法規(guī)組織葡萄酒生產(chǎn)。研制開發(fā)的皇臺干紅、涼州皇臺于2002年獲法國巴黎名酒博覽會金獎。近年來，公司在葡萄酒品質(zhì)上追求差異化、個性化，皇臺莊園葡萄酒以“高一度，更純正”的特點，深受廣大消費者喜愛，在西北五省區(qū)感官鑒評交流會上獲優(yōu)秀獎；皇臺莊園典藏佳釀梅特林在第三屆中國。河西走廊有機葡萄美酒節(jié)上，被國際著名酒評家、國際葡萄酒大賽評判員普奇·普斯洛斯奇先生給予“較之法國波爾多葡萄酒的生澀，皇臺美酒更入口絲滑，口感迷人”的高度贊譽；皇臺莊園黑比諾大師級干紅在第七屆有機葡萄酒節(jié)上，被全球葡萄酒中國鑒評體系暨“河西走廊杯”國際葡萄酒大賽評委會授予優(yōu)質(zhì)獎。涼州皇臺葡萄酒在全國品牌市場評選活動中，質(zhì)量合格，信譽優(yōu)良，獲2015年度、2016年度“中國紅酒十大品牌”榮譽稱號。
目前，皇臺酒業(yè)以“甘肅第一酒”為目標(biāo)，以立足武威，布局蘭州，建設(shè)核心市場，實現(xiàn)全面發(fā)展“為區(qū)域市場推廣戰(zhàn)略，以深挖皇臺酒作為巴拿馬萬國博覽會金獎等品牌價值推廣為產(chǎn)品戰(zhàn)略，以”銷量型企業(yè)“向”效益型企業(yè)“轉(zhuǎn)變?yōu)殇N售戰(zhàn)略，通過老牌皇臺酒的品牌價值回歸，重塑皇臺，重振市場，全力推動皇臺市場業(yè)績的恢復(fù)性增長和持續(xù)性上升，努力使皇臺品牌成為”區(qū)域性白酒強牌“、”中國白酒文化名牌“和”中國紅酒強勢品牌“.
張掖國風(fēng)
甘肅張掖國風(fēng)葡萄酒業(yè)有限責(zé)任公司建廠于2000年，是濱河集團下屬的全資公司，公司前期投資1.3億元，設(shè)計生產(chǎn)能力10000噸/年，實際生產(chǎn)能力3500噸/年，集葡萄栽培、葡萄酒釀造、葡萄酒銷售一體化企業(yè)。
”國風(fēng)莊園“坐落于甘肅河西走廊中部-張掖市，張掖為古代河西四郡之一，是歷代王朝在西北地區(qū)的政治、經(jīng)濟、文化和外交活動中心，因”斷匈奴之臂，張中國之掖（腋）“而取名”張掖“.張掖市為國家級歷史文化名城，霍去病、張騫、班超、法顯、唐玄奘等都曾途經(jīng)張掖前往西域；609年，隋煬帝在張掖曾召集西域27國君主使臣，召開了”萬國博覽會“;馬可波羅曾醉心于此，停留長達(dá)一年之久。
這里素有”塞上江南“和”金張掖“之美稱，是世界公認(rèn)的葡萄栽培的黃金地帶。國風(fēng)葡萄栽培基地位于張掖臨澤縣板橋鎮(zhèn)，這里海拔1450-1500米，無霜期172天，作物生長季干燥度6.2以上，對作物的生長成熟非常有利，這里降水稀少，晝夜溫差較大，極端最低氣溫達(dá)零下21.56℃，8-10月干燥度在11.1,非常有利于葡萄糖分的積累和酚類物質(zhì)的成熟。
這里屬典型的大陸性荒漠草原氣候，年平均氣溫≥10℃有效積溫3085℃，年平均日照時數(shù)為2730--3200小時，年均降水量118毫米，蒸發(fā)量 1830毫米，土壤主要以砂礫土壤為主，伴有紅黏土的土壤習(xí)性，土壤通氣性非常好，偏堿性，含豐富的氮、磷、鈣等礦物元素，黑河水為葡萄的澆灌提供了充裕的水源。
國風(fēng)自建廠伊始，精準(zhǔn)定位于葡萄栽培和葡萄酒釀造的高標(biāo)準(zhǔn)，高質(zhì)量，打造真正的綠色食品，從種植到加工的全過程，一律嚴(yán)格按照國際、國內(nèi)有機葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和管理。葡萄種植基地是由無任何污染的荒地開墾而成，葡萄栽培方面，國風(fēng)重點打造”釀酒葡萄栽培示范園“標(biāo)準(zhǔn)化，并于2010年通過了葡萄栽培與釀造雙有機的認(rèn)證。同時對基地進行”酒莊化管理“做到不施化肥、不噴施農(nóng)藥，以腐化后的牛、羊糞為主來提高土壤的有機質(zhì)含量。在葡萄品種的選育上，國風(fēng)以赤霞珠、蛇龍珠、梅鹿輒、黑比諾、威戴爾、貴人香、霞多麗、白玉霓為主要釀酒品種，重點打造”國風(fēng)赤霞珠“概念。
在釀造設(shè)備方面，公司主要以國際先進的釀造設(shè)備、原酒處理設(shè)施、灌裝生產(chǎn)線為主，其優(yōu)良的技術(shù)性能，為國風(fēng)高品質(zhì)產(chǎn)品的釀造提供了基礎(chǔ)保障。
國風(fēng)葡萄酒業(yè)公司的技術(shù)實力雄厚，擁有省級科研中心1個，國家級品酒師2人，工程師3人，專業(yè)科研人員8人，外聘葡萄酒權(quán)威專家2人擔(dān)任常年顧問，先后與西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、甘肅省農(nóng)科院等進行行合作，堅持走”優(yōu)勢互補、互惠共贏“的合作模式，有效提升了公司的科研水平，提高了國風(fēng)葡萄酒的品質(zhì)。
國風(fēng)系列葡萄酒先后榮獲中國著名品牌、質(zhì)量抽檢全國前10名品牌、甘肅省名牌產(chǎn)品、消費者信賴品牌等數(shù)十項殊榮。2008年入選國宴用酒，進入北京釣魚臺國賓館；2010年被認(rèn)定為有機葡萄酒轉(zhuǎn)換產(chǎn)品，其產(chǎn)品的銷售網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全國19個省市，并與澳門博彩行業(yè)簽訂了長期供貨合約，銷量穩(wěn)步攀升；2015年，國風(fēng)榮獲”甘肅省政府質(zhì)量獎“榮譽稱號，成為河西走廊唯一獲有此殊榮的一家葡萄酒企業(yè)；2016年釀造的國風(fēng)赤霞珠干紅又獲得”新酒優(yōu)勝獎“稱號；2017年，國風(fēng)3500沙漠赤霞珠干紅榮獲”世界有機葡萄酒大賽金獎“.國風(fēng)干紅葡萄酒已成為越來越多消費者的首選品牌。
