狂沙野風(fēng)祈黎明    駝峰頂上皆酒桶

    ——甘肅河西走廊萄葡酒（現(xiàn)狀）發(fā)展述評(píng)之七

    紅酒，大地賦予河西走廊的恩惠


 

    ◇記者 張小燕

    祁山巍巍，白雪皚皚；綠藤郁郁，清流粼粼。這里有延綿千里的廣袤平川，這里有終年不融的萬(wàn)年積雪，這里有清澈甘甜的冰川雪水，這里有無(wú)可比擬的綠原沃野。河西走廊，天賦神賜的造化鐘秀之地。

    是億萬(wàn)年的自然進(jìn)化創(chuàng)造了豐富多彩的自然地貌，是數(shù)千年的文化傳承保障了葡萄產(chǎn)業(yè)的傳承與繁榮，今天的河西走廊，已經(jīng)成為葡萄酒產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的重要產(chǎn)區(qū)之一。

    就歷史深度而言，河西走廊豐富的文化資源和深厚的葡萄酒文化底蘊(yùn)，為葡萄酒業(yè)的發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。事實(shí)上，經(jīng)過(guò)數(shù)十年的努力開(kāi)拓，該區(qū)域內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)已形成一定規(guī)模和知名度，葡萄酒市場(chǎng)也正在被逐步打開(kāi)，具有品牌忠誠(chéng)度的消費(fèi)群經(jīng)逐步培育也已漸漸形成。尤其隨著新形勢(shì)的發(fā)展，隨著中國(guó)對(duì)外交往的愈發(fā)頻繁，該區(qū)域內(nèi)的葡萄酒企業(yè)在與國(guó)外葡萄酒抗衡的同時(shí)，紛紛因形定勢(shì)，亢然奮發(fā)，通過(guò)積極借鑒國(guó)外經(jīng)驗(yàn)，從而催生了酒莊定義，最終帶動(dòng)了酒莊文化的崛起。

    目前，河西走廊境內(nèi)共有葡萄酒企業(yè)20多家，其中知名者酒企（酒莊）的形成，不外乎這么幾種情況：一類(lèi)是以前曾為白酒企業(yè)，但后來(lái)介入葡萄酒產(chǎn)業(yè)，即在原來(lái)釀造的技術(shù)上發(fā)展起來(lái)的，如皇臺(tái)酒業(yè)和國(guó)風(fēng)葡萄酒。另一類(lèi)為葡萄種植企業(yè)，通過(guò)不斷發(fā)展最終成為集葡萄種植、加工、葡萄酒銷(xiāo)售為一體的綜合性葡萄酒企業(yè)（酒莊），如莫高葡萄莊園，敦煌葡萄酒。還有一類(lèi)為具備一定實(shí)業(yè)的省內(nèi)外企業(yè)投資創(chuàng)辦的，如紫軒酒業(yè)是由中國(guó)西北地區(qū)最大鋼鐵企業(yè)--酒鋼集團(tuán)投資興建的旗下全資子公司，騰霖紫玉葡萄酒則是由云南萬(wàn)華投資有限公司和窯街煤電集團(tuán)有限公司投資興建的。

    從葡萄酒的特征來(lái)說(shuō)，目前世界頂級(jí)葡萄酒主要集中在法國(guó)的八大酒莊，這些酒嚴(yán)格來(lái)說(shuō)都屬于酒莊酒的范疇，可以說(shuō)酒莊是代表葡萄酒業(yè)高貴品質(zhì)的主要元素。在與國(guó)外葡萄酒企業(yè)的交往過(guò)程中，國(guó)內(nèi)葡萄酒業(yè)也同樣引入了酒莊觀念，目前河西走廊三類(lèi)葡萄酒企業(yè)均建有自己的酒莊，并嚴(yán)格按照酒莊園、料、釀三個(gè)要素打造專(zhuān)屬自己文化品位特點(diǎn)的品牌。如甘肅38°葡萄酒莊建設(shè)風(fēng)格采用意大利托斯卡那風(fēng)格，以鄉(xiāng)村風(fēng)情主體，建筑外觀上，通過(guò)天然材料，如石頭、木頭和灰泥等來(lái)表現(xiàn)建筑的肌理，多采用的紅色陶土屋瓦及灰泥墻面涂層，非常具有意式鄉(xiāng)村風(fēng)格的元素。這種風(fēng)格代表著意式田園生活，同時(shí)還透露著一股強(qiáng)有力的生命氣息，也正是當(dāng)代人尋求的精神情調(diào)。園區(qū)內(nèi)設(shè)游泳池、網(wǎng)球場(chǎng)、人工湖、小木屋、直升機(jī)停機(jī)坪等配套設(shè)施，酒莊內(nèi)設(shè)葡萄酒文化陳列室、品酒室、酒窖、臺(tái)球廳、KTV、中西餐廳、VIP包房、會(huì)議室，具備高端旅游接待能力和葡萄酒文化推廣功能。由于酒莊東靠騰格里沙漠，西依亞洲第一大沙漠水庫(kù)-紅崖山水庫(kù)，有著優(yōu)良的氣候環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的種植條件，優(yōu)美的自然環(huán)境，因此它集榨汁、釀造、觀光、旅游、餐飲、住宿為一體。其所彰顯的不是虛榮的富貴和奢華，不是淺薄的時(shí)尚和滿(mǎn)足，而是一種文化思想和理念、閱歷陶醉之后的醒悟和升華。因此堪稱(chēng)代表河西走廊酒莊的典型風(fēng)范。

    自誕生伊初，葡萄酒便成為高雅和富貴的象征，是貴族和王公的專(zhuān)屬飲品，只是基督教文化的傳播，才促進(jìn)了它的平民化，使它成為風(fēng)靡世界的大眾飲品。

    迷人的色彩，神秘的情思，柔和醇香的葡萄酒紅酒飽含了鮮活的生命原汁，蘊(yùn)藏了深厚的歷史內(nèi)涵，這便決定了不同的葡萄酒具有不同的身價(jià)。當(dāng)然葡萄酒品位的區(qū)分，除了包含品質(zhì)因素外，其文化內(nèi)涵具有決定性作用。在葡萄酒行業(yè)，有一句話(huà)說(shuō)“每一個(gè)酒莊背后都有一個(gè)美麗的故事，世代相傳。”如拉菲酒莊因與法國(guó)國(guó)王路易十五結(jié)緣而聞名于世，教皇新堡酒莊則因九位教皇曾在法國(guó)阿維尼翁居住過(guò)而獨(dú)具一格，法國(guó)杜福爾酒莊因拿破侖癡迷過(guò)這里的一位姑娘而揚(yáng)名立世……同樣，每一瓶?jī)r(jià)格高昂的葡萄酒都蘊(yùn)含著一段非同尋常的喻意，如一瓶1992年嘯鷹酒莊赤霞珠紅葡萄酒拍賣(mài)出了高達(dá)50萬(wàn)美元（約合人民幣344萬(wàn)元）的價(jià)格，是因?yàn)榱_伯特·帕克給這款酒打出了99分的高分，并稱(chēng)其是他喝過(guò)的最優(yōu)秀的年輕赤霞珠葡萄酒；一瓶1787年瑪歌酒莊紅葡萄酒價(jià)值高達(dá)22.5萬(wàn)美元（約合人民幣146萬(wàn)元），是因?yàn)檫@款紅葡萄酒是美國(guó)前總統(tǒng)托馬斯·杰斐遜精選的；一瓶1907年白雪香檳拍賣(mài)價(jià)格為27.5萬(wàn)美元（約合人民幣179萬(wàn)元），是因?yàn)樗?916年準(zhǔn)備供沙皇尼古拉斯二世的，可惜貨船被一艘德國(guó)潛艇擊沉，1998年打撈后才重見(jiàn)天日。人們常用“品味”來(lái)形容品嘗葡萄酒這一動(dòng)作，這是因?yàn)檫@一動(dòng)作中不僅蘊(yùn)含情懷，更寓意對(duì)歷史的沉思，以及對(duì)一個(gè)酒莊獨(dú)特魅力體會(huì)。因?yàn)槠咸丫品N在酒莊，釀在酒莊，灌在酒莊，酒莊是葡萄酒的靈魂，是能夠開(kāi)啟飲者思路的惟一載體。

    從這些角度來(lái)講，河西走廊雖然是天然的葡萄種植、葡萄酒釀造基地，也是值得大力發(fā)展酒莊文化的最佳區(qū)域，可這里還缺少提升葡萄酒高貴品質(zhì)的資源。當(dāng)然故事并不缺乏，諸如歷朝歷代關(guān)于河西走廊與葡萄酒的知名詩(shī)詞歌曲，帝王將相與葡萄酒故事的傳承，文人雅士葡萄酒之間的相應(yīng)趣聞，神仙佛道與葡萄酒的相關(guān)傳說(shuō)等等。既然澳大利亞、阿根廷與智利的葡萄酒能夠后來(lái)居上，河西走廊葡萄酒又憑什么不能具有內(nèi)涵深厚，內(nèi)容精典，流傳久遠(yuǎn)，影響廣泛，引人入勝的貴族氣質(zhì)呢？

 

    祁連酒業(yè)

    甘肅祁連葡萄酒業(yè)有限責(zé)任公司，位于甘肅省張掖市高臺(tái)縣，是由甘肅省白龍江林業(yè)管理局河西綜合開(kāi)發(fā)局于2002年2月發(fā)起設(shè)立的集葡萄種植、葡萄酒釀造、葡萄酒銷(xiāo)售為一體的專(zhuān)業(yè)葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，公司注冊(cè)資本8823.5萬(wàn)元。

 

    一、基地情況及原料生產(chǎn)能力

    從1998年開(kāi)始，公司從河北、山東等地引進(jìn)50多個(gè)釀酒葡萄品種進(jìn)行栽培釀酒試驗(yàn)，大力發(fā)展葡萄和葡萄酒產(chǎn)業(yè)，興建祁連萬(wàn)畝葡萄莊園。目前，莊園已打機(jī)井43眼，修建U型節(jié)水渠84.4公里，毛石防滲渠90公里，修建田間道路300公里，建成“田成方、林成網(wǎng)、渠相連、路相通”的節(jié)水優(yōu)質(zhì)高效的釀酒葡萄12000畝，精心栽培出蛇龍珠、赤霞珠、梅鹿輒、賽美容、貴人香、瓊瑤漿等十幾種名貴葡萄品種；建成鮮食葡萄基地500畝，初步形成了生態(tài)型農(nóng)林業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的格局。

 

    二、酒廠情況及生產(chǎn)能力

    公司2001年建成占地面積133畝現(xiàn)代化酒廠一座，全套引進(jìn)法國(guó)、意大利的釀酒技術(shù)設(shè)備、質(zhì)量檢驗(yàn)設(shè)備、葡萄酒灌裝設(shè)備，其中從意大利進(jìn)口全自動(dòng)灌裝線兩條，年生產(chǎn)能力10000噸。2012年公司投資2000多萬(wàn)元建成面積6000平方米地下酒莊一座。目前公司儲(chǔ)酒能力達(dá)10000多噸。祁連酒業(yè)公司以中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)葡萄酒研究中心為技術(shù)依托，嚴(yán)格按照OIV標(biāo)準(zhǔn)，采用國(guó)際和國(guó)內(nèi)先進(jìn)的釀酒技術(shù)，聘請(qǐng)中國(guó)葡萄酒首席科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師段長(zhǎng)青教授為釀酒總工程師已成功開(kāi)發(fā)出完整而富有特色的產(chǎn)品體系，包括干紅、干白、冰紅、冰白、白蘭地五大系列100多個(gè)品種。特別是冰紅、冰白葡萄酒的成功研制、生產(chǎn)，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)葡萄酒生產(chǎn)的空白。祁連冰酒在葡萄經(jīng)歷了-6℃至-8℃后采摘，帶冰壓榨，百分之百葡萄全汁保糖低溫發(fā)酵而成，香氣濃郁，酒體晶亮、風(fēng)味醇厚，甜酸可口，協(xié)調(diào)柔和，風(fēng)味獨(dú)特。公司已通過(guò)ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證，HACCP食品安全管理體系認(rèn)證，QS認(rèn)證，綠色食品認(rèn)證，有機(jī)食品認(rèn)證，出口產(chǎn)品衛(wèi)生注冊(cè)，產(chǎn)品質(zhì)量由中國(guó)人民財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)公司承保。

 

    三、產(chǎn)品銷(xiāo)售情況

    自2002年產(chǎn)品投入市場(chǎng)以來(lái)，年平均銷(xiāo)售額遞增30%左右，市場(chǎng)覆蓋率逐年增加。截止目前，“祁連傳奇”系列葡萄酒在北方的北京、山西、寧夏、青海、甘肅、陜西、西南的成都、重慶，南方沿海地區(qū)的江蘇、浙江、福建、廣東等20多個(gè)省份均有銷(xiāo)售，并且占據(jù)市場(chǎng)的份額正在逐步擴(kuò)大。“祁連傳奇”葡萄酒的品質(zhì)在葡萄酒行業(yè)內(nèi)已經(jīng)形成共識(shí)，雖然屬于后起之秀，但是已經(jīng)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。特別是祁連冰酒已得到國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家和同行的普遍認(rèn)可，已成為甘肅葡萄酒的特色和名片。“祁連傳奇”葡萄酒2009年成功出口日本，是甘肅首家出口到國(guó)外的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，2010年出口馬來(lái)西亞、澳大利亞等國(guó)家。

 

    四、企業(yè)信譽(yù)和品牌建設(shè)

    2003年9月，“祁連傳奇”系列葡萄酒被評(píng)為“中國(guó)消費(fèi)者放心購(gòu)物質(zhì)量可信產(chǎn)品”; 2003年11月，在北京市科委主持召開(kāi)的課題成果鑒定會(huì)上，“蛇龍珠新鮮干紅”工藝技術(shù)達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，“賽美容冰白”及“美樂(lè)冰紅”填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白，工藝技術(shù)達(dá)到了國(guó)際領(lǐng)先水平；2004年11月，“祁連傳奇”蛇龍珠新鮮干紅、美樂(lè)冰紅、賽美容冰白葡萄酒榮獲“林博會(huì)優(yōu)秀展品金獎(jiǎng)”;2006年2月，“祁連傳奇”冰葡萄酒項(xiàng)目被北京市政府評(píng)為“科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)”;2006年12月，甘肅祁連葡萄酒業(yè)公司被省政府評(píng)為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)省級(jí)農(nóng)頭企業(yè)”;2008年7月，在山東舉行的第二屆國(guó)際葡萄酒烈酒博覽會(huì)上，“祁連傳奇”冰白葡萄酒榮獲冰酒類(lèi)唯一金獎(jiǎng)；2008年8月，“祁連傳奇”商標(biāo)被甘肅省省工商局評(píng)為“甘肅省著名商標(biāo)”;2009年，“祁連傳奇”干紅、干白、冰紅、冰白被評(píng)為甘肅省名牌產(chǎn)品；2011年9月，在山東煙臺(tái)舉辦的國(guó)際葡萄酒節(jié)上，“祁連傳奇”特選級(jí)貴人香冰白獲得“克隆賓”杯國(guó)際葡萄酒品評(píng)賽金獎(jiǎng)；2011年11月，在浙江省義烏市國(guó)際博覽中心舉辦的第二屆中國(guó)國(guó)際林業(yè)產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨第四屆中國(guó)義烏林業(yè)產(chǎn)品博覽會(huì)上，“祁連傳奇”特選級(jí)貴人香冰白榮獲金獎(jiǎng)；2012年，祁連酒業(yè)公司冰葡萄酒研制榮獲國(guó)家林業(yè)局中國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)；2014年8月，在中國(guó)河西走廊第四屆有機(jī)葡萄美酒節(jié)華夏酒報(bào)國(guó)際葡萄酒大賽中，祁連傳奇“貴人香冰白葡萄酒”和“祁連傳奇蛇龍珠干紅葡萄酒”榮獲“最具風(fēng)格葡萄酒金獎(jiǎng)”,祁連傳奇“美樂(lè)冰紅葡萄”酒榮獲“最具風(fēng)格葡萄酒銀獎(jiǎng)”;祁連傳奇尊冰貴人香冰白葡萄酒在2015年上海中國(guó)國(guó)際食品博覽會(huì)葡萄酒大賽中，從27個(gè)國(guó)家1200多款葡萄酒中，盲評(píng)獲得“最好的中國(guó)葡萄酒唯一金獎(jiǎng)”.2015、2016連續(xù)兩年，在中國(guó)國(guó)際食品展上榮獲Honor Prize、Best Buy兩項(xiàng)大獎(jiǎng)。2016、2017年兩屆敦煌中國(guó)絲綢之路國(guó)際文化博覽會(huì)上，祁連冰酒指定為會(huì)議專(zhuān)用酒。2017年9月，祁連冰白葡萄酒獲CWE金獎(jiǎng)，蛇龍珠干紅獲優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。

    五、國(guó)家宏觀政策的影響

    目前，葡萄酒產(chǎn)業(yè)處于一個(gè)比較關(guān)鍵發(fā)展階段。受?chē)?guó)家限制“三公”消費(fèi)，中央“八項(xiàng)規(guī)定”等政策及進(jìn)口酒的沖擊、行業(yè)自身存在的問(wèn)題等因素的影響，葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到影響比較大。但從葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，市場(chǎng)面進(jìn)一步擴(kuò)大，消費(fèi)量快速上升，消費(fèi)者對(duì)葡萄酒認(rèn)知度在迅速升溫，這標(biāo)志著葡萄酒產(chǎn)業(yè)將會(huì)進(jìn)入快速發(fā)展階段。

    六、公司發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃

    公司將立足獨(dú)特的地理區(qū)位優(yōu)勢(shì)，以“中國(guó)的祁連、世界的冰酒”為奮斗目標(biāo)，全力打造中國(guó)冰酒第一品牌。公司以釀酒葡萄種植與生產(chǎn)的最佳生長(zhǎng)帶上的最佳種植區(qū)域?yàn)樵匣?，從技術(shù)創(chuàng)新入手，做精做細(xì)產(chǎn)品品質(zhì)；從管理創(chuàng)新入手，做大做強(qiáng)祁連酒業(yè)；從思維創(chuàng)新入手，做廣做深產(chǎn)品品牌。通過(guò)公司上下鍥而不舍的努力，力爭(zhēng)通過(guò)3-5年時(shí)間，建成亞洲最大的冰葡萄酒生產(chǎn)基地，公司年銷(xiāo)售額達(dá)到5億元，實(shí)現(xiàn)成功上市。


 

    香酩酒莊

    武威香酩酒莊位于海拔1380米的祁連山北麓的河西走廊東端，甘肅省武威市民勤縣薛百鄉(xiāng)（民武公路15公里處）。酒莊占地約500畝（約35公頃）且全部被土石圍墻所圍繞。自2000多年前漢朝張騫出使西域?qū)⑵咸岩霙鲋?，這里就有了葡萄種植和葡萄酒釀造。著名《涼州詞》中“葡萄美酒夜光杯”所描寫(xiě)的就是這個(gè)中國(guó)葡萄酒的發(fā)祥地、具有悠久葡萄酒文化歷史的涼州（現(xiàn)甘肅省武威市）。

    武威香酩酒莊葡萄園區(qū)內(nèi)的苗木始于1998年種植，所有苗木均由直接由法國(guó)引進(jìn)，品系純凈。常年冰川雪水的灌溉，礫質(zhì)沙地及砂質(zhì)沉積土壤里種植著以黑皮諾、品麗珠、霞多麗和貴人香（薏斯琳，又稱(chēng)意大利雷司令）等國(guó)際優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄品種，這些品種在這里表現(xiàn)十分優(yōu)異，既是全國(guó)公認(rèn)的黑皮諾核心產(chǎn)區(qū)，也是高原無(wú)污染病害的特色小產(chǎn)區(qū)。充足的陽(yáng)光和紫外線，致使這里的葡萄果皮更加厚實(shí)，大大增加了花青素的積聚，而這種色素單寧物質(zhì)造就了葡萄酒擁有卓越的色澤和馥郁的口感，再加上早晚近20度的溫差，促使果實(shí)的養(yǎng)分集中、成熟均一，顆粒飽滿(mǎn)，為釀制優(yōu)質(zhì)的葡萄酒提供了極佳的原料，并將當(dāng)?shù)氐淖匀伙L(fēng)土融入到每一滴醇釀之中。

 

    一、香酩酒莊園區(qū)及釀酒葡萄品種簡(jiǎn)介

    酒莊的葡萄園占地面積約300畝，樹(shù)齡約19-20年，種植的行間距3x0.5米，畝產(chǎn)控制在300-500kg.冬天需要全部埋土。

    按品種分為：

    1、Pinot Noir黑比諾60畝

    2、Cabernet Franc品麗珠80畝

    3、Cabernet Sauvignon赤霞珠40畝

    4、Italian Riesling貴人香（薏斯琳/意大利雷司令）120畝

    5、Chardonnay霞多麗2畝

    二、香酩酒莊園區(qū)的風(fēng)土

    1、香酩酒莊葡萄園所處的民勤縣，地處騰格里和巴丹吉林兩大沙漠夾持的腹地，三面環(huán)沙。冬寒夏熱，多風(fēng)沙、少降雨，光照充足，晝夜溫差大，沙漠氣候特征十分明顯，屬典型的屬溫帶大陸性干旱荒漠化氣候。

    氣候特點(diǎn)為：冬冷夏熱溫差大，降水稀少不均勻，光照充足輻射強(qiáng)。

    災(zāi)害性天氣主要有：干旱、大風(fēng)、沙塵暴、霜凍、寒潮、冰雹、低溫凍害等。

 

    土壤基本情況：因所處地形、地貌條件，自古承受了石羊河極其上游諸支流大量洪積、沖積物以及本身的湖積物質(zhì)，并隨沙漠的侵入，又接納了大量的風(fēng)積物，因此該園區(qū)內(nèi)的土壤主要分為二類(lèi)：

    I.土頭地：土層厚一般在1.0m以上，土質(zhì)為沙壤、壤土，底層為塘泥和膠泥，保墑抗旱能力強(qiáng)；

    II.風(fēng)沙土與灰鈣土混合型：土層厚一般在1--2m以上，底層為沙壤土。

    2、地勢(shì)平整，周邊無(wú)丘陵。以沙壤土為主的土壤表層中氮磷鉀的含量都呈現(xiàn)出“豐氮、富鉀、貧磷”的特征。在灌溉保障條件下，尤其適合葡萄的生長(zhǎng)。

 

    3、境內(nèi)光熱資源豐富，全年日照時(shí)數(shù)3134.5小時(shí)，≥10℃積溫1740.9℃，≥0℃積溫3661.2℃，年平均氣溫8.8℃，平均晝夜溫差15.5℃，早霜來(lái)臨一般在10月上旬，晚霜結(jié)束一般在5月上旬，無(wú)霜期165天。

    4、年降雨量113毫米，年蒸發(fā)量2623毫米，8-9月份降水量為55.5mm;7-9月水熱系數(shù)平均值（K值）為0.41.

    三、香酩酒莊發(fā)酵車(chē)間

    發(fā)酵車(chē)間坐落于葡萄園區(qū)內(nèi)，酒莊管斥巨資引進(jìn)德國(guó)、法國(guó)壓榨設(shè)備，通過(guò)氣囊壓榨機(jī)的輕柔壓榨，保證了葡萄汁的純凈與品質(zhì)。同時(shí)選用法國(guó)優(yōu)質(zhì)品牌的橡木桶對(duì)酒進(jìn)行熟化、陳釀和窖藏。

    酒莊主憑借多年酒莊管理經(jīng)驗(yàn)，精心管理香酩酒莊，以釀造出中國(guó)最佳的黑皮諾、成為葡萄酒專(zhuān)業(yè)人士及愛(ài)好者首選的中國(guó)佳釀之一為愿景，力爭(zhēng)在2020年實(shí)現(xiàn)此目標(biāo)，打造成為中國(guó)的精品小酒莊。目前香酩尚未出品的2015年黑皮諾、霞多麗已被國(guó)內(nèi)外的葡萄酒專(zhuān)業(yè)人士及愛(ài)好者預(yù)先定購(gòu)，其中2015年的霞多麗干白葡萄酒已被香港‘香格里拉集團(tuán)’和著名的酒商‘酒悅有限公司’全部訂購(gòu)一空。

 

    盧氏萬(wàn)芳酒業(yè)

    一、基本情況

    甘肅省盧氏萬(wàn)芳葡萄酒業(yè)有限責(zé)任公司成立于2011年2月24日，公司有兩名自然投資人投資，注冊(cè)資本1000萬(wàn)元，其中：盧萬(wàn)芳投資800萬(wàn)元，占注冊(cè)資本的80%,盧力瑋投資200萬(wàn)元，占注冊(cè)資本的20%.企業(yè)法人代表：盧萬(wàn)芳，公司注冊(cè)地址：金塔縣金鑫工業(yè)園區(qū)，營(yíng)業(yè)執(zhí)照統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：916209215664394936,主要從事葡萄汁保鮮榨汁，辣椒初級(jí)加工破碎；葡萄酒及果酒（原酒加工，灌裝）；其他酒類(lèi)（配置酒、蒸餾酒、發(fā)酵酒）的生產(chǎn)、銷(xiāo)售。

 

    甘肅省盧氏萬(wàn)芳葡萄酒業(yè)有限責(zé)任公司距金塔縣城二公里，公司交通便利，四周為新建的工業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、物流環(huán)境優(yōu)越。止目前，公司有出讓土地36畝，辦公室、生活區(qū)、倉(cāng)庫(kù)、加工車(chē)間等建筑面積3980平方米，現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)施設(shè)備2套，年農(nóng)產(chǎn)品加工、銷(xiāo)售生產(chǎn)量5000噸，為甘肅省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道走出甘肅起到良好的帶動(dòng)示范作用。

    甘肅省盧氏萬(wàn)芳葡萄酒業(yè)有限責(zé)任公司主營(yíng)葡萄酒的生產(chǎn)，年加工葡萄5000噸，可生產(chǎn)原汁3000噸。為了提高企業(yè)效益和增加就業(yè)，現(xiàn)在有職工25人，2016年本公司新上葡萄酒罐裝生產(chǎn)線也取得了生產(chǎn)許可證、商標(biāo)注冊(cè)（盧氏萬(wàn)芳干紅葡萄酒）于2016年9月份正式投入運(yùn)行，可實(shí)現(xiàn)年銷(xiāo)售額3000多萬(wàn)，是我縣農(nóng)產(chǎn)品深加工的骨干企業(yè)。公司總投資1800萬(wàn)元，占地面積24000平米，6000多平米辦公用房及車(chē)間、庫(kù)房基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

    本公司2012年被縣政府評(píng)為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”稱(chēng)號(hào)。公司以現(xiàn)代化企業(yè)管理方式，求真務(wù)實(shí)，開(kāi)拓創(chuàng)新，打造隴原精品，為全縣葡萄種植戶(hù)增加收益，為我縣經(jīng)濟(jì)建設(shè)、農(nóng)民增收做出新貢獻(xiàn)。

 

    二、經(jīng)營(yíng)狀況

    截止甘肅省盧氏萬(wàn)芳葡萄酒業(yè)有限責(zé)任公司截止2017年12月，資產(chǎn)總額2399.32萬(wàn)元，負(fù)債總額780.26萬(wàn)元，所有者權(quán)益1105.71萬(wàn)元，資產(chǎn)負(fù)債率

32.52%.

 

    2017年度公司銷(xiāo)售收入632.01萬(wàn)元，銷(xiāo)售成本495.86萬(wàn)元，銷(xiāo)售毛利率21.54%,銷(xiāo)售凈利潤(rùn)85.58萬(wàn)元，凈利率13.54%.