免費(fèi)的午餐，還真有！
白銀200多名愛心人士捐款7萬余元 開辦雨花齋餐館為市民提供免費(fèi)午餐
午飯時(shí)間，放學(xué)的孩子們?cè)谟昊S餐館就餐。
吃完飯后小朋友們將碗筷歸位。
大西北網(wǎng)4月20日訊 4月17日中午，剛到飯點(diǎn)，白銀市雨花齋餐館就忙活了起來，身穿黃色馬甲的義工們穿梭在不大的飯廳里，給來客們提供著各種便利。“這里的飯不要錢啊，這么多人？”有路人調(diào)侃道?？刹辉?，這里的午餐就是免費(fèi)的，任何人都可以在這里免費(fèi)享用午餐。
免費(fèi)的午餐
17日中午飯點(diǎn)，記者來到了這家餐廳，干凈整潔的餐廳里座無虛席，食客以孩子和老人為主。和別的餐館內(nèi)喧囂與熱鬧不同的是，這里的用餐環(huán)境非常安靜，讓人不禁想起了“食不語，寢不言”的古訓(xùn)。這里的飯菜均是素食，四菜一湯中有熱菜、涼菜還有義工挖來的野菜，營養(yǎng)搭配均衡，讓食客們胃口大開。記者注意到，這里的用餐方式類似于大學(xué)食堂，端碗拿筷都是自己動(dòng)手，吃完飯后，食客需自己將碗筷洗涮后整齊地放在餐車上。此外，這家餐館沒有收銀臺(tái)，就餐完全免費(fèi)。
“這里的飯挺好吃的，在這里吃飯還能學(xué)到不少東西。”在此吃過3頓飯的張敏明（化名）已然算是一個(gè)熟客了，對(duì)于這里的一切，尚在上小學(xué)的張敏明感到既新鮮又有意義。“在這里吃飯有一種在家里和其他餐館里都沒有的就餐感覺。”和張敏明一樣，雨花齋的存在讓附近中午無人照看的小朋友們有了一個(gè)吃午飯的地方。
不大的工夫，張敏明將碗中的飯菜一掃而光，熟練地拿起桌上的水壺，將溫開水倒在碗里，張敏明已經(jīng)習(xí)慣了“涮碗”。將涮碗的水連同殘羹剩汁喝完后，張敏明將碗筷拿到位于門口的餐車上，整齊地?cái)[放在各自區(qū)域。見狀，路人紛紛驚嘆平常在家里被當(dāng)做公主、少爺?shù)男W(xué)生們，在這里似乎一瞬間就長大了。
“在這里我們懂得了珍惜糧食，懂得了‘食不語’的古訓(xùn)，知道了感恩。”孩子們的話語讓雨花齋當(dāng)天的店長馬小軍頗感欣慰。“我們?cè)居X得，素食或許無法吸引到孩子們，沒想到卻得到了孩子們的認(rèn)可。”意外的收獲不但讓馬小軍感到高興，也讓眾多參與到這項(xiàng)公益事業(yè)中的義工們信心滿滿。
十多天的運(yùn)營也讓雨花齋餐廳的負(fù)責(zé)人刁志鵬感觸頗深。在白銀開這樣一家餐廳，他最初的本意是提倡素食和健康飲食，但經(jīng)過一段時(shí)間運(yùn)營后發(fā)現(xiàn)，餐廳的真正價(jià)值在于幫助別人。同樣，作為為雨花齋做出貢獻(xiàn)的白銀200多名義工來說，能夠通過雨花齋的一頓素食，讓更多的人更加深刻地了解和理解中國的傳統(tǒng)文化才是他們更愿意看到的。
愛心的結(jié)晶
免費(fèi)的午餐好吃，但付出照樣不小。對(duì)于像刁志鵬、馬小軍一樣的白銀義工們來說，雨花齋就像眾多愛心人士的孩子一樣，需要呵護(hù)。
據(jù)了解，雨花齋每天中午11時(shí)30分至12時(shí)30分為午餐時(shí)間，其余時(shí)間并不開張，是一家純公益性的餐館。雨花齋的所有工作人員都是由義工義務(wù)幫忙，沒有一分錢工資。“雨花齋的工作人員來自于各行各業(yè)，這也為雨花齋的運(yùn)行帶來了便利，無論是廚師還是會(huì)計(jì)，服務(wù)人員還是后勤保障人員，較為龐大的義工團(tuán)體給雨花齋帶來了較為完整的人才儲(chǔ)備。”這樣的優(yōu)勢，也為刁志鵬減輕了不少工作負(fù)擔(dān)。
據(jù)了解，白銀雨花齋餐廳于3月30日正式開門迎客，但在此之前，以刁志鵬為首的白銀義工們卻籌備了近3個(gè)月。僅前期投資就達(dá)7萬元，而這些錢全部來自白銀200多名愛心人士捐助，其中最大的一筆捐款為2萬元。雨花齋餐廳的店面則是由一位好心老板的庫房改造而成的。
自開業(yè)以來，每天中午來此吃飯的食客少則50人，多則超過100人。對(duì)于餐廳本身來說，除了米面油、蔬菜等食材外，還有餐館運(yùn)行所需要的水、電、天然氣等費(fèi)用，都是擺在面前的一道現(xiàn)實(shí)難題。
刁志鵬堅(jiān)信，愛心是有持續(xù)生命力的，只要懷著一顆感恩的心，以善為先，以愛為魄，那么雨花齋就會(huì)長久地存在下去。哪怕有一天，雨花齋無法持續(xù)，最起碼雨花齋的這份愛心行動(dòng)和理念依然會(huì)在一部分人心中生根發(fā)芽，這便足矣。
“窮則獨(dú)善其身，達(dá)則兼濟(jì)天下。”正如老祖宗們說的一樣，刁志鵬和他的義工團(tuán)隊(duì)在為自己的理想，為愛努力著，對(duì)于他們來說，雨花齋或只是個(gè)開始。
