白銀路食藥所在對“六條涮羊肉”進行監(jiān)督檢查時遭遇離奇一幕

　　查封不明液體17桶 隔天失蹤11桶

被查封的17桶不明液體

　　大西北網8月10日訊     操作間內餐具直接裸露擺放；抽查的烹飪料酒和雞粉現(xiàn)場無法提供索證索票；抽查的兩名從事人員無健康證；擺放在收銀臺前的17桶不明液體無任何標識標簽，現(xiàn)場被依法查封。誰知，餐飲店卻私自將封條拆封，11桶不明液體下落不明。8月9日，西部商報記者從蘭州市城關區(qū)白銀路街道食品藥品監(jiān)督管理所了解到，目前，六條涮羊肉被立案處理，就私自拆封條行為將向轄區(qū)派出所報案。

　　無任何標識 17桶不明液體被查封

　　8月8日，白銀路街道食品藥品監(jiān)督管理所對位于永昌南路的六條涮羊肉進行監(jiān)督檢查。對后堂檢查時發(fā)現(xiàn)：操作間內的餐具直接裸露擺放，抽查的“晨晨烹飪料酒”和“詹王雞粉”現(xiàn)場無法提供索證索票；隨機抽查兩名從業(yè)人員的健康證，結果對方無法提供有效健康證，且還發(fā)現(xiàn)后廚的垃圾桶未做加蓋處理。檢查中，執(zhí)法人員在收銀臺前發(fā)現(xiàn)：17個5斤裝的白色塑料桶中裝著不明液體，但桶身上無任何標識標簽，對此店內工作人員的說法是自來水。最后，針對六條涮羊肉存在的問題，執(zhí)法人員做了現(xiàn)場檢查筆錄和下發(fā)責令改正通知書，就從業(yè)人員無健康證限期5日內改正；餐具裸露擺放限期1日內改正；無法提供索證索票限期3日內改正。同時對17桶不明液體現(xiàn)場予以封存，并要求負責人于8月9日上午到食藥所接受進一步的調查。

　　被查封的11桶不明液體不見蹤影

　　但8月9日上午，卻不見六條涮羊肉的負責人到食藥所接受調查，為此食藥所執(zhí)法人員再次來到該店。結果眼前的一幕讓執(zhí)法人員大吃一驚：被現(xiàn)場封存的17桶不明液體上面的封條不見了，而且17桶不明液體只剩下6桶。對于此行為，該店一王姓負責人的說法是，8月8日他不在店里，他不知道怎么回事。而該店另外兩名男子的解釋是：這17個塑料桶里裝的是自來水，是員工喝的。記者注意到：桶身和桶蓋上都是污垢，桶內的液體物也是混濁的，且有的桶里的液體顏色有點發(fā)黃。而后兩男子又解釋為，他們?yōu)榉奖阆扔盟芰贤笆⒔幼詠硭?，然后倒進到蒸煮桶里燒開后再喝。當執(zhí)法人員詢問為何不直接把自來水接到蒸煮桶里，蒸煮桶里的水都是顧客給喝的，怎么能說是員工在喝，對方又找理由和說辭推脫。在這期間，一只貓在大廳和操作間之間來回“散步”。執(zhí)法人員說，按照有關規(guī)定，餐飲店不允許飼養(yǎng)家畜貓，該店的做法顯然違反規(guī)定。同時執(zhí)法人員在檢查中還發(fā)現(xiàn)：該店經營的杏皮水無法提供索證索票。

　　針對六條涮羊肉存在的問題，執(zhí)法人員再次做了現(xiàn)場檢查筆錄和下發(fā)責令改正通知書，限期兩日內改正，要求建立完善的索證索票制度，并立案處理。而就私自拆封條的行為，白銀路食藥所向轄區(qū)派出所報案。