新疆一墓地發(fā)現(xiàn)中國(guó)最早的麥類熟面食

時(shí)間:2015-03-31 10:39來源:大西北網(wǎng)-城市快報(bào) 作者: 點(diǎn)擊: 載入中...
    記者26日從中國(guó)科學(xué)院大學(xué)科技史與科技考古系了解到，該校研究人員在洋海墓地陪葬陶器所盛的食物遺存中發(fā)現(xiàn)麥類面食。通過利用紅外光譜、淀粉粒和表皮橫細(xì)胞等方法，科研團(tuán)隊(duì)證實(shí)其屬于中國(guó)最早的麥類熟面食，它將中國(guó)麥類面食的歷史追溯到距今約2600至2900年。洋海墓地位于新疆吐魯番盆地火焰山南麓的荒漠戈壁灘上，隨葬器物以陶器和木器為主。據(jù)新華社電 (責(zé)任編輯：陳冬梅)
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