家鄉(xiāng)茶韻(3)

時(shí)間:2013-08-30 08:44來源:新華網(wǎng) 作者:李宏榮 點(diǎn)擊: 載入中...


  家鄉(xiāng)阿拉彝家山寨似一塊翡翠鑲嵌在云貴高原滇中一片片茶樹林間,祖祖輩輩的家鄉(xiāng)彝人在茶樹林中過著知足常樂的幸福生活,他們把博大精深的茶文化編織得絢麗多彩,一代又一代的家鄉(xiāng)彝家人,把茶文化風(fēng)情展示得讓人如癡如醉,在那鄉(xiāng)情濃濃的彝寨里,至今仍深深刻在我腦海中的就是,那一碗碗清香而甜美的紅糖茶水。


  紅糖茶水是家鄉(xiāng)彝家人燦爛的茶文化的標(biāo)志,是熱情好客的家鄉(xiāng)彝家人待客的一道禮茶。在家鄉(xiāng)彝家山寨那方美麗的天地里,每當(dāng)貴客臨門拜訪或娶親嫁女時(shí),紅糖茶水是一種不可缺少的一種飲品,沒有紅糖茶水的酒晏或婚禮,似乎節(jié)日的喜氣不濃,沒有一碗紅糖茶水敬貴客品嘗,似乎再豐盛的酒晏也缺少一種風(fēng)味。


  雖然家鄉(xiāng)的紅糖茶水制作非常簡(jiǎn)單,但又有一些程序和竅門,每當(dāng)貴客臨門時(shí),家鄉(xiāng)彝家人會(huì)把山泉水灌進(jìn)一把銅壺里,然后放進(jìn)一塊能把一壺水變甜的紅糖,再把銅壺?zé)踉谌_架上生火煮沸,待把銅壺里的紅糖溶化后,把煮沸的銅壺?cái)[在火塘邊的石條上,再往銅壺里放一把清香的大葉茶,當(dāng)大葉茶在銅壺里浸泡十分鐘左右,揭開茶壺蓋就會(huì)溢出一股帶著茶香的甜味,這樣紅糖茶水就煮成了,熱情好客的故鄉(xiāng)彝家人,就會(huì)用大碗給每位客人敬上一碗清香而甜美的紅糖茶水。


  在婚宴客多的場(chǎng)合里,更少不了紅糖茶水,只是制作紅糖茶水時(shí)用大鐵鍋把山泉煮沸至紅糖溶化,然后加入一定配比的大葉茶,再把制作好的紅糖茶水盛入銅茶壺里,當(dāng)客人們?nèi)胱谌鰸M青松毛的八仙桌邊準(zhǔn)備就餐時(shí),主人會(huì)先給每位客人遞上一碗紅糖茶水,然后才捧上喜酒,這是家鄉(xiāng)人獨(dú)創(chuàng)的茶文化風(fēng)情。據(jù)說,紅糖茶水不僅滋味獨(dú)特,而且還可以提神補(bǔ)血,具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)。

 

 

  茶歌

 


  一腳踏進(jìn)云貴高原滇中烏蒙山余脈那氣勢(shì)磅礴的金沙江南岸的武定阿拉彝寨里,彝家人的茶俗風(fēng)情文化就會(huì)把你灌醉,彝家人的茶俗風(fēng)情文化就會(huì)把你熏倒,使你頭枕一方濃濃的民風(fēng)民情,在家鄉(xiāng)古老的彝寨懷抱里流連忘返。


  的確,自古以來家鄉(xiāng)彝寨就在普洱茶文化走廊里,勤勞的家鄉(xiāng)彝人自然也成為了普洱茶文化的傳承者,他們世世代代譜寫著普洱茶燦爛文化的同時(shí),也世世代代分享著普洱茶的快樂,在一年四季每天的生活旋律中,都有普洱文化的濃濃鄉(xiāng)音鄉(xiāng)情,所以家鄉(xiāng)彝寨里到處都飄溢著普洱茶的清香,到處都飄蕩著普洱茶文化的歌謠韻律。當(dāng)你走進(jìn)古老的家鄉(xiāng)彝家山寨里時(shí),熱情好客的家鄉(xiāng)彝人們就會(huì)用濃濃的茶俗文化風(fēng)情迎接你。他們吹響長(zhǎng)號(hào)、竹笛等民間樂器,載歌載舞地站在大門口迎接客你的腳步還沒有站穩(wěn),手腳麻利的彝家阿妹們,就會(huì)端上一碗清香的普洱茶讓你品嘗,在那碗清香的普洱茶里,如果放有一片翠綠的茶葉,那么表明要客人當(dāng)場(chǎng)與主人同唱一支茶歌,那時(shí)你會(huì)唱不會(huì)唱也得跟著主人一起唱響茶歌,唱過了茶歌才能品嘗清香的普洱茶,品嘗過清香的普洱茶水,才能跟著熱情好客的主人進(jìn)家門。


  家鄉(xiāng)彝人的茶歌燦若星星,雖然家鄉(xiāng)彝人的茶歌沒有固定的摸式,但能歌善舞的家鄉(xiāng)彝人會(huì)借景抒情,對(duì)不同客人的年齡現(xiàn)場(chǎng)自編自唱。欄門茶中唱得最多的是"迎客調(diào)",也屬于家鄉(xiāng)彝人的一道茶文化風(fēng)采,那欄門茶中唱的"迎客調(diào)"很讓人陶醉:"遠(yuǎn)方的人啊,走進(jìn)彝家就是客,客人啊請(qǐng)喝一碗迎客茶,彝家的清茶醇又香,喝完這碗迎客茶,彝人心里才高興,喝完這碗迎客茶,讓你精神又快樂".聽著這比清茶還要醇香醉人的迎客調(diào),人人都會(huì)從彝妹們手中接過大碗的欄門茶,然后美滋滋地一口喝完,便自編自唱一首茶歌"熱情的主人啊,這碗茶水醇又香,喝著醇香的大碗茶,我的心里甜似蜜,喝了這碗大碗茶,我的心里多快樂,這碗大碗茶,點(diǎn)滴都不留".


  家鄉(xiāng)彝寨是茶文化之鄉(xiāng),家鄉(xiāng)彝寨的茶俗絢麗多彩,祖祖輩輩的家鄉(xiāng)彝家兒女們,唱著比彝風(fēng)還醉人的茶歌,老歌手們會(huì)把自己唱了一輩子的古老茶歌傳給年輕人,年輕的歌手們也會(huì)盡心盡力地傳承古老的茶歌,把這古老的茶歌代代相傳,使這古老的茶歌茶俗文化得到弘揚(yáng)。走進(jìn)家鄉(xiāng)彝寨里,那茶歌在高高的云嶺中響起,在莽莽蒼蒼的大山深處,在茂茂密密的森林里,家鄉(xiāng)茶歌披一身翠綠飄來了。遠(yuǎn)方的客人,請(qǐng)到家鄉(xiāng)彝寨里來吧,家鄉(xiāng)彝人會(huì)用濃濃的茶俗文化風(fēng)情迎接你,他(她)們端著土碗盛的家鄉(xiāng)清茶站著、笑著、唱著,等著你的光臨,迎接你的風(fēng)塵。

 

 

  茶謠

 


  家鄉(xiāng)彝寨散落在滇中武定烏蒙山余脈那氣勢(shì)磅礴的金沙江南岸崇山峻嶺之中,就因川滇茶馬文明古道橫穿家鄉(xiāng)彝寨境內(nèi),使家鄉(xiāng)彝人們的日子過得有滋有味。


  家鄉(xiāng)彝人是支勤勞而勇敢的古老民族,勤勞勇敢的男人們一年四季奔波在那條川滇茶馬文明古道上。在家鄉(xiāng)彝寨那巴掌大的天地里酒歌情歌名揚(yáng)七山八寨,但更有特色的是在茶馬文明古道上傳唱的那些古老歌謠。四季奔波在茶馬古道上的家鄉(xiāng)彝家男人們,他們飽嘗著川滇茶馬文明古道上酸甜苦辣的生活滋味,自然就能唱出一堆又一堆描繪茶馬文明古道文化生活的動(dòng)人歌謠。


  那時(shí),家鄉(xiāng)彝人們?yōu)榱松?,并與茶馬古道展開了頑強(qiáng)的抗?fàn)幒推床匀桓嗟氖怯赡腥藗兲羝疬@副比大山般還沉重的生活擔(dān)子,賢妻良母?jìng)冊(cè)诩亦l(xiāng)的天地里采茶制茶,然后讓自家的男人們把茶葉一趟又一趟地遠(yuǎn)馱他鄉(xiāng)走四方,男人們把醇香的茶磚變成金燦燦的金磚,讓自家女人們的日子過得風(fēng)風(fēng)光光。有的家鄉(xiāng)趕馬男漢們一走就半年,有的幾年沒有回寨,有的一去杳無音訊,這樣每每自家的男人趕著馬幫要遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)時(shí),女人們都會(huì)把自家的男人一路送出寨門,還備上一壺濃茶祝福男人,并唱著動(dòng)人的茶味歌謠:"喝了濃茶口不渴,哥哥你要多多喝,妹妹兩眼歡喜淚,熬成濃茶敬哥哥".趕馬的彝家男漢們聽著自家女人嘴里道出的動(dòng)人歌謠,順手接過女人遞來的濃茶一口喝完,便趕著馬幫匆匆遠(yuǎn)去,那清悠的馬鈴聲在深山峽谷中回蕩,那動(dòng)人的歌謠在藍(lán)天白云間飄逸舒展。


  勇敢的家鄉(xiāng)彝家男人們四季在茶馬文明古道上奔波,在茶馬文明古道上奔波的日子里他們的生活充滿著酸甜苦辣,但更多的滋味是酸苦為主旋律,他們每天都要走險(xiǎn)彎的雞腸鳥道,征服雞腸鳥道是他們的家常便飯,有時(shí)日出從雞腸鳥道上啟程,日落還在雞腸鳥道上趕路,困時(shí)也只有在雞腸鳥道上息腳,在這樣風(fēng)餐露宿的艱辛旅程中,家鄉(xiāng)彝家趕馬男漢們苦中有樂地唱著歌謠:"趕馬哥呀真可憐,爬山涉水路坎坷,白天穿在草林間,晚上望著月亮睡".這支通俗易懂的歌謠,真真切切地道出了趕馬人的生活寫照。


  常年四季奔波在川滇茶馬文明古道上的家鄉(xiāng)彝家男人們,他們年夏一年地離家而遠(yuǎn)走他鄉(xiāng),他們一趟又一趟地往返在川滇茶馬文明古道上,他們一次又一次地投宿到彝村瑤寨里,于是又在遙遠(yuǎn)的異鄉(xiāng)村寨里與多情的女人們深深相愛,那些多情的女人們便會(huì)唱出自己心中的情感:"趕馬哥哥進(jìn)了山,馬鈴叮當(dāng)響進(jìn)寨,騎馬要騎四腳青,嫁漢要嫁趕馬人"家鄉(xiāng)彝家趕馬漢子們?cè)诋愢l(xiāng)女人眼中最神圣,因?yàn)橼s馬的彝家漢子們,不僅能給村寨帶來了文明喜訊,而且也能給女人們帶來幸福生活。


  而今,家鄉(xiāng)的茶馬文明古道成為一部塵封的史詩(shī),那曾經(jīng)是人歡馬笑鈴聲清悠蹄兒匆匆的茶馬文明古道早已沉寂了,那纏在崇山峻嶺間的古道石板承載著茶馬文化的厚重史藉后塵埃落定,那些家鄉(xiāng)趕馬人的背影在茶馬古道上越走越遠(yuǎn),惟有那生命悲歡離合的歌謠依舊還在沉寂的茶馬古道上回蕩,使家鄉(xiāng)彝人們的茶馬歌謠四季不落,使家鄉(xiāng)的茶馬歌謠成為了茶馬古道文化中的一斑。

 

 

  茶樹

 


  走出了古老美麗的家鄉(xiāng)茶鄉(xiāng)樂園里,而今生活在獅子山腳下的武定縣城中,每天賞著街道旁一排排翠綠的綠化樹時(shí),又把我的思緒帶回到家鄉(xiāng)古老而神秘的那片古茶樹林里。


  古老而美麗的家鄉(xiāng)阿拉彝寨在彩云之南的武定大地上,那100多戶的彝家山寨點(diǎn)綴在翠綠的林海間,寨子旁邊那片千年古茶樹成為山寨的一道綠色風(fēng)景。每年的春天,當(dāng)春風(fēng)徐徐走過,當(dāng)春雨陣陣飄過,一夜間古茶樹發(fā)出了嫩嫩的綠葉,沒幾天油綠的茶葉在春陽(yáng)的滋潤(rùn)下,發(fā)出了嫩黃的光澤,傲然于風(fēng)雨之中。


  在家鄉(xiāng)的那片古茶樹林中,有一棵樹齡約有千年滄桑歲月的古茶樹,每年當(dāng)春天撥動(dòng)了綠色的琴弦,家鄉(xiāng)父老鄉(xiāng)親們就陶醉在那一片希望的綠色里,自然那棵千年古茶樹成為家鄉(xiāng)彝人心目中的"茶樹王",枝干粗大,枝葉繁茂。雖然"茶樹王"歷經(jīng)了千年歲月的滄桑,但它依然用青春的姿色,惟我獨(dú)尊,傲立于家鄉(xiāng)的天地間。 (責(zé)任編輯:陳冬梅)

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