一、粟特人的服飾

　　粟特人屬剪發(fā)型民族。《魏書·西域傳》記“康國丈夫剪發(fā)”，慧  超《往五天竺國傳》亦云“此中胡國并剪發(fā)”。按波斯發(fā)型為剪發(fā)齊  項(xiàng)，粟特人大約也是如此，《康國傳》記其女子盤髻，然品治肯特壁畫中少女發(fā)型則為梳五辮，左右各二，腦后一，則婦人的盤髻也是由辮子盤梳而成且面蒙黑巾?？祰诉€有以發(fā)油美發(fā)的習(xí)俗，杜環(huán)《經(jīng)行記》記粟特人“以香油涂發(fā)”。

　　粟特人一般穿白衣，慧琳《一切經(jīng)音義》卷21記曰：“西域俗人 皆著白色衣”，玄奘亦曰“吉乃素服，兇則皂衣。”黑色乃喪服的顏色，忌服用。由于粟特人重商逐利，不存在服色等級(jí)的差別，其余花色亦各憑所好，所謂“素衣”，未必是全白，而是多夾用綠花，一般戴尖頂虛帽，大約是古塞人遺俗，有的帽子還有前檐；曰卷檐虛帽，便于遮陽遠(yuǎn)視，宜于長途旅行。其服裝以窄袖緊身為特征，講究突出身體線條，玄奘記其人“裳眼褊急”，劉正言詩云“胡衫雙袖小”，就是這一特征的顯現(xiàn)。粟特人的腰帶特別講究，有所謂萬釘寶鈿金帶，即在革帶上裝飾以各種珠寶，上佩刀劍，品治肯特壁畫對(duì)此有生動(dòng)描繪，下穿長筒革靴，便于跋涉風(fēng)沙，舞伎則穿錦軟靴，劉正言詩云“弄腳繽紛錦靴軟”，此外還有軟式拖鞋，粟特人在家似乎更喜歡穿這種鞋。

二、粟特人的飲食      

　　粟特人以麥面和羊肉為主食，慧琳《一切經(jīng)音義》云：“胡食    者，即鏵鑼、燒餅、胡餅、搭納等事。”鏵鑼，即油燜大米飯，今名抓飯，是一種大米加羊肉、葡萄干混合制成的油燜飯。現(xiàn)在的抓飯必    須放胡蘿、和洋蔥，其時(shí)洋蔥已栽培，但胡蘿卜、尚未傳來，與今抓飯略有不同。燒餅即今日維吾爾族食用的馕。胡餅則上加胡麻，反似今日的北京燒餅。元耶律楚材至河中還吃到雞舌宴，可知粟特人已知養(yǎng)雞以供食用。葡萄酒是常備的佐餐飲料，盛在一種特殊的碗形酒器叵羅中，以金、銀、銅等各種不同質(zhì)料制成，岑參詩中有“交河美酒金叵羅”之語，所指就是這種酒器。

三、粟特人的習(xí)俗   

　　粟特人“父子計(jì)利”，因之不存在大家族制度，而盛行父系小家    庭制度。這種家庭的特征是一方面非常重視父系家世，穆格山文    書中的粟特人皆冠以某某是某某的兒子，父名至關(guān)重要，祖父以上    就不計(jì)了。另一方面，男子成年后就須脫離家庭，自去經(jīng)商謀生，    孩子一降生就進(jìn)行經(jīng)商教育，至“男年五歲，則令學(xué)書，少解，則遣學(xué)賈， 以得利多為善”。及成了更須獨(dú)立生活。“丈夫年二十，去旁國，利所在，無不至”。開始與父母、兄弟別離分居，兄弟之間如發(fā)生利益糾紛，不恥訴于宮府。兄弟、鄰居之間財(cái)產(chǎn)分得清清楚楚，但粟特式的“小家庭”只是相對(duì)于數(shù)代同堂、兄弟分居的大家庭而言，規(guī)模并不算小，這是因?yàn)槠浠橐瞿私⒃诙嗥拗频幕A(chǔ)上，粟特人的正妻多為同族聯(lián)姻，如康阿義屈達(dá)干夫人石氏、安菩夫人康氏、米繼芬夫人米氏，康、安、米、石皆為粟特姓氏，但也有異族通婚者，如安祿山生父本姓康，養(yǎng)父姓安，母為突厥阿史德氏，亦屬異族豪宗大姓。正妻地位很高，可以與丈夫并坐胡床見客，法律上不但允許夫休妻，而且允許妻棄夫，擁有再嫁的權(quán)利。由于粟特人多去遠(yuǎn)地經(jīng)商，其性生活不可能為一夫一妻制束縛得很緊。因此，還另有侍妾、姘頭，這些次妻皆為外族，有的還具奴隸身份。“婦言是用，男子居下”，無非反映正妻尚擁有一定的發(fā)言權(quán)，而且在交際場(chǎng)合男性推崇婦女以為騎士風(fēng)度而已。

　　粟特的歷法直接繼承波斯的影響，實(shí)行襖教歷，這種歷法分全  年為365天，12月，每月一律30天，余5天擱置，一年差6小時(shí)，4年差1天，因此，每4年歲首提前1天，故我國史料對(duì)粟特歲首記 載不一，杜環(huán)《經(jīng)行記》云“其俗漢五月為歲首”，韋節(jié)《西蕃記》說“以六月一日為歲首”，《新唐書·康國傳》則云：“以十二月為歲首”。記載差異正是由于歲首推移的結(jié)果，七曜制的發(fā)明則乃粟特歷法的重要特點(diǎn)，七曜指日、月、火星、水星、木星、金星、土星，合為一個(gè)周期，又稱星期，至今仍在通行。

　  粟特人的節(jié)慶，依蔡鴻生研究，主要有三，即歲首節(jié)、葡萄酒節(jié)、乞寒潑水節(jié)。歲首節(jié)即年節(jié)，韋節(jié)《西蕃記》記此節(jié)連續(xù)慶祝七天，舉行賽馬及射箭游戲，射中者可為一日王，顯示了金錢崇拜的力量。粟特人有陳寶斗富的習(xí)俗，每次聚會(huì)時(shí)，在做的所有的人都把身邊所帶的寶物拿出來，相互斗寶。寶物多者，戴帽居于座上，其余以財(cái)物的多少分列。這同明代徽商以資財(cái)多少選祭酒，定座次的風(fēng)俗完全一致，反映了重商民族的本質(zhì)特色，推測(cè)似乎也是在歲首節(jié)舉行的。歲首節(jié)還例行祭祖儀式，“國立祖廟，以六月祭之”。民家大概也仿行之。年節(jié)又是求天兒骸骨節(jié)，這是個(gè)同襖教有關(guān)的宗教節(jié)日，粟特“俗事天神，崇敬甚重，云神兒七日死，失骸骨，事神之人，每至其月，俱著黑疊衣(黑色棉衣)，徒跣，撫胸號(hào)泣，涕淚橫流，丈夫、婦人三五百人散在草野，求兒骸骨，七日便止”。這位失骸骨的天兒就是多尼·耽末子，起源于古巴比倫時(shí)代，對(duì)于他的祈求反映了對(duì)作物生長枯而復(fù)生的復(fù)榮愿望，傳至粟特，天兒演變?yōu)槲饕疄跏驳挠⑿蹅髡f，這位英雄在安國建立捕喝城之后慘遭殺害，因于歲首凌晨舉行野祭，胡男胡女赴郊外尋找天兒骸骨，既是郊游，又是對(duì)大地回春的禱祝。

　　乞寒潑水節(jié)為十月三十日，原為波斯節(jié)日，相傳波斯薩珊王朝卑路斯(459—483)在位時(shí)期出現(xiàn)苦旱，幸得國王相救，因之每到此日，便以水相潑為戲。 “乞寒，奉西國外康國之樂。其樂器有大鼓、小鼓、琵琶、箜篌、笛，其樂大抵以十一月，裸露形體，澆灌衢路，鼓舞跳躍以乞寒也。”這一節(jié)日對(duì)塔里木綠洲諸國影響甚巨。又有葡萄酒節(jié)，據(jù)阿里·比丘爾云五月十八日乃是里巴巴花拉節(jié)，又作巴米花拉節(jié)，意即飲純葡萄漿，二十六日卡林花拉節(jié)，意為品圣葡萄，此節(jié)一直延續(xù)至八月九日，后來演變?yōu)榍宕S吾爾人的收獲節(jié)。

四、粟特人的宗教信仰

　　粟特人的宗教信仰呈現(xiàn)多元文化色彩，主要有襖教、佛教、摩尼教，后來還皈依了伊斯蘭教。

　　佛教在貴霜王朝時(shí)代曾為中亞地區(qū)的主體信仰，后來隨著薩珊王朝政治影響的擴(kuò)大和襖教的復(fù)興，雖有所衰落，但仍存在一定勢(shì)力。其國“俗奉佛”，“頗有佛法”，有史料記米國遭受西突厥肆葉護(hù)可汗侵?jǐn)_，毀佛伽藍(lán)，掠去大量金寶，安國佛教寺院規(guī)模宏大，佛像飾以金寶，大食攻入沛肯城，毀所供銀質(zhì)佛像，重達(dá)4000迪勒木，在佛眼中挖出鴿蛋大小的珍珠兩顆，可見粟特人中佛教信徒依然不少。

　　粟特人具有很高的文化水平，繪畫、音樂、舞蹈都非常發(fā)達(dá)。張彥遠(yuǎn)《歷代名畫　記》盛贊北齊粟特畫家曹仲達(dá)的“濕衣貼體”的畫風(fēng)，這種畫風(fēng)在品治肯特的大幅宏偉壁畫中充分顯示出來。在音樂方面，康國樂、安國樂皆名聞天下，粟特琵琶高手曹婆羅門、曹僧奴、曹明達(dá)祖孫三代皆擅絕技，歷仕西魏、北齊、隋三朝，皆大紅大紫，其中曹明達(dá)還為北齊主封為郡王。著名歌手何滿子譽(yù)滿京師，元稹詩云“何滿能歌聲婉轉(zhuǎn)，天寶年中世稱罕”，曹剛善于右手琵琶，人謂其運(yùn)撥“若風(fēng)雨”，康昆侖更是號(hào)稱彈琵琶“長安第一手”，歌手米嘉榮歌聲凄楚動(dòng)人，劉禹錫詩云：“三朝供奉米嘉榮，能變新聲作舊聲”，又云“唱得涼州意外聲，故人唯數(shù)米嘉榮”。音樂理論家何妥曾為隋朝正音律，出任國子監(jiān)祭酒。在舞蹈方面康國粟特善胡旋舞，石國粟特善柘枝舞，胡旋舞以旋轉(zhuǎn)快速，動(dòng)作剛勁著稱，柘枝舞則胡帽銀帶，帽上飾金鈐，舞時(shí)佧轉(zhuǎn)有聲。又有胡騰舞、反手叉腰，首足如弓，倏然騰起，而又頗作醉態(tài)，李端《胡騰兒》詩曰：“揚(yáng)眉動(dòng)目踏花氈，紅汗交流珠帽偏，醉卻東傾又西倒，雙靴柔弱滿燈前，環(huán)行急蹴皆應(yīng)節(jié)，反手叉腰如卻月。”有人認(rèn)為我國武術(shù)中的醉拳就承襲了胡騰舞的某些動(dòng)作。壁畫中還繪有二人對(duì)弈圖，所弈者乃是源出波斯的國際象棋。我國象棋與此同源，可見這一棋類也是以粟特人為媒介傳入的。