達坂城鎮(zhèn):大豆香 牛羊壯
當時達坂城區(qū)的公所駐地,距烏魯木齊建國路縣政府所在地85公里,區(qū)境西鄰大灣和托里鄉(xiāng),東、南與吐魯番市、托克遜縣交界,北接蘆草溝鄉(xiāng)和阜康、吉木薩爾縣。
達坂城鎮(zhèn)為古絲綢之路新北道和南北疆之間的交通要沖,很小就聽爺爺講,最早達坂城鎮(zhèn)就是一個驛站,南來北往的人到了這里,都要停下來休整,住一個晚上。
后來即便交通發(fā)達了,達坂城鎮(zhèn)依舊是必停無疑的一站。在路邊吃一頓正宗回民家常飯,買一些新鮮的油炸大豆。當我還是孩子時,鄰居家一個親戚帶來一包生大豆,說要摻著沙子炒才好吃,按這個方法照著炒了,確實又脆又香。
后來經(jīng)常去達坂城出差,吃大豆的機會自然多了,除去干炒的,還有油炸的,發(fā)展到后來花樣不斷翻新,從口味上講,有麻辣的、孜然的、五香的;從外形看,有去皮和不去皮的。還有一種“金腰帶”,直吊人胃口。
達坂城鎮(zhèn)的樹多,水也多,一片一片樹林子,黑壓壓的把達坂城鎮(zhèn)包裹嚴實。到了春暖花開時節(jié),杏花就像一團一團粉紅色太陽傘,點綴于樹木叢中、房前屋后。
蘭新線以東,312國道以西,是一片望不到邊的濕地,水草肥美,牛羊成群。一團團的水洼碧藍碧藍的,倒映著藍天白云和連綿起伏的遠山。不時看到有騎手跨上駿馬,揚著鞭子,馳騁縱橫于畜群之間,白的羊群,像哈達一樣散開成一條長帶。
東溝鄉(xiāng):油菜花 虹鱒魚
東溝鄉(xiāng)位居天山博格達峰南坡下,離達坂城鎮(zhèn)18公里。東溝鄉(xiāng)這個名字,是因地處西溝鄉(xiāng)以東而得名的,下轄7個行政村,最近的是葦子村,最遠的高崖子村。
高崖子村離東溝鄉(xiāng)政府還有10多公里路程,那一年我還在縣委統(tǒng)戰(zhàn)部工作的時候,和部長一起去了高崖子村。路雖說顛簸,一路的風景卻不錯,四周都是山,地里長滿莊稼,沿路都是榆樹,渠水就從榆樹底下流淌過,有時還會流淌到路上,摩托車壓過去,濺起一片泥水。
鄉(xiāng)政府兩邊當時還是土木結構的房子,打開辦公室后窗,就是河壩。一河轟隆作響的流水,卷起白色浪花,從滿是鵝卵石的河床上急速向下游流去,最后流進后溝,順勢奔向托克遜縣境內(nèi)。
到了春天,從鄉(xiāng)政府走向田間地頭,滿眼都是黃燦燦的油菜花,蜜蜂“嗡嗡”顫動翅膀,盡情采著花蜜,五顏六色的蝴蝶上下翻飛、追逐,一片鳥語花香,令人陶醉。
因為山多、溝多、水多,東溝宜農(nóng)也宜牧,農(nóng)業(yè)主產(chǎn)小麥,特產(chǎn)蠶豆,也種植胡蘿卜,還從日本引進了叫“新黑田五寸參”的優(yōu)良品種,讓農(nóng)民種植增加經(jīng)濟效益?,F(xiàn)在開始種植溫室蔬菜大棚,算是農(nóng)業(yè)一大進步。
說到東溝鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn),不得不提一個重要人物——楊志新。烏魯木齊縣歷史中有兩個著名初級農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社,一個是1954年3月18日,在蘆草溝成立的章自立合作社,另一個就是1954年4月2日,在東溝鄉(xiāng)東湖村成立的楊志新合作社。
從東溝鄉(xiāng)往北走不遠,再向左拐,就是東溝有名的虹鱒魚場,進了院子,幾個長長的水泥池赫然闖入眼簾。
池中是自然流動的活水,水中游動著密密麻麻的虹鱒魚,順手抓一把魚料撒向水里,就聽得“噼噼啪啪”一陣響動,虹鱒魚爭著搶著躍出水面,尾巴激起了水花,一下子把人的衣服都打濕了。
西溝鄉(xiāng):經(jīng)歷四季風景
西溝鄉(xiāng)地處達坂城鎮(zhèn)以北山溝,因溝呈南北走向,且與東面一條大山溝相對而得名。由達坂城鎮(zhèn)出發(fā)向東不遠處,就是一個道路岔口,向東是東溝、阿克蘇和高崖子,往北則是西溝鄉(xiāng)。
西溝鄉(xiāng)位于天山博格達峰南坡,境內(nèi)地勢起伏不平。據(jù)當?shù)乩先酥v,這里是古代翻越博格達峰峰的主要通道,有南天池自然風景區(qū)。
90年代中期,區(qū)上曾組織過一次穿越博格達活動,帶著行囊、帳篷和干糧,一干人騎馬跟著向?qū)?,浩浩蕩蕩向南天池進發(fā)。聽朋友回來講,雖說一路艱辛,卻能飽覽大自然的神奇風光,從山下到山上,一日能經(jīng)過四個季節(jié),確實不虛此行。
到了西溝鄉(xiāng),站在任何一個地方,都能感受到天山的巍峨和變幻莫測,尤其是高聳入云的博格達峰,一會兒白雪皚皚、耀眼奪目,一會兒又云霧繚繞、若隱若現(xiàn),仿佛“猶抱琵琶半遮面”的美少女,霧里看花終隔一層,神秘得很。
水資源是西溝鄉(xiāng)的一大財富,滋養(yǎng)著萬畝良田、草場和林木,這里同樣盛產(chǎn)小麥和蠶豆,但也有著相當規(guī)模的養(yǎng)殖業(yè)。無論是在泉泉湖,還是到了沙梁子和雷家溝,幾乎家家都有圈舍和草垛,少則三五只,多的一大群,這些家畜就成了農(nóng)家人不可或缺的生產(chǎn)和生活資料。
那些年到了冬天,西溝鄉(xiāng)還有一景,就是野兔子多得滿山跑,吸引城里人來此親近自然,不僅能呼吸到清新空氣,還能獵捕野兔子,放松身心。
阿克蘇鄉(xiāng):冬夏美食皆不同
阿克蘇鄉(xiāng)距達坂城鎮(zhèn)30多公里,北和吉木薩爾交界,東南大河沿村同吐魯番市接壤,主要以牧業(yè)為主,人口絕大多數(shù)是哈薩克族。“阿克蘇”意即白水,預示水量豐沛,背靠天山博格達峰,面朝無垠的綠草地,全憑源遠流長的阿克蘇河。
在阿克蘇鄉(xiāng)哈姆斯特溝1850-2000米海拔處,就曾發(fā)現(xiàn)多幅巖畫,有野生動物圖,有牧人放牧圖,也有狩人彎弓搭箭狩獵圖,由此印證早在遠古時期就有人在此繁衍生息,見證時代更迭,目睹生活變遷。
阿克蘇有兩樣東西獨一無二,一是夏天駱駝奶,二是冬天熏馬肉。駱駝奶相對于馬奶子,一是稀少,二是營養(yǎng)價值更高,據(jù)說對糖尿病人有很好的療效。所以有這樣一個說法,有馬奶子和牛奶的地方,以喝馬奶子為主;有馬奶子和駱駝奶的地方,以喝駱駝奶為主。
數(shù)九寒天坐在炕頭上,看著一大盤子熏馬肉和馬腸子端上來,主人拿著刀子一邊削肉,一邊攪拌著盤子下面的納仁和皮芽子,于是屋子里彌漫著一種濃濃的香味,讓人胃口大開。
如今牧民的生活水平又上了一個新臺階,一座座富民安居房,統(tǒng)一設計、統(tǒng)一建造,主色調(diào)為綠色,間或白色和灰色,獨門獨院,寬敞明亮,配之于富有變幻的哈薩克族圖案,整齊劃一,獨特別致。最能體現(xiàn)傳統(tǒng)文化的是氣派的鷹舞廣場,高聳的圖騰柱直插晴天,精美大氣的群雕與之呼應,叼羊、賽駱駝,體現(xiàn)的都是民族團結和共榮,給人以強烈的視覺沖擊和心靈震撼。
高崖子:平整通達柏油路
阿克蘇鄉(xiāng)向東就是高崖子,1957年,這里最早是勝利公私合營牧場,1979年改為高崖子地方國營牧場。高崖子的“崖”,我們一直都在念“ai”,這或許又是一個地方特色。
高崖子當?shù)氐墓_克族人最多,牧業(yè)是主導產(chǎn)業(yè),種植少量農(nóng)作物,算是當時烏魯木齊縣最遠的鄉(xiāng)(鎮(zhèn))場之一,來回一趟要走240公里。高崖子境內(nèi)山地、丘陵占地面積大,再加上天山的不盡饋贈,春夏冰雪消融之際,昆蓋蘇河、高崖子渠構成了完整的灌溉體系,并為下游的東溝、西溝、達坂城乃至更遠的后溝和托克遜,提供了充沛的水資源。
爺爺家早先住在蘆草溝煤礦下巷,后來遠走他鄉(xiāng),從博格達峰北坡繞了一大圈,來到博格達峰南坡的勝利牧場落戶。由此一來,回一次蘆草溝就要費盡周折,倒好幾趟車,趕到爺爺家時,或許已是第二天,人已疲憊不堪?,F(xiàn)在,從烏魯木齊到達坂城,出門就是高速公路,很快就到了,即使再往高崖子走,也是平整通達的柏油路,路修好,距離似乎一下就縮短了。
柴窩堡:巨大的風扇
達坂城區(qū)的柴窩堡鄉(xiāng)在柴窩堡,是距烏魯木齊最近的一個鄉(xiāng),向西是柴窩堡湖,往東是白楊溝村,中間一條312國道。柴窩堡周圍除了柴窩堡鄉(xiāng),還有柴窩堡漁場和林場。湖里有魚,吃魚宴是一大特色。
路邊還有著名的柴窩堡大盤雞一條街,到了周末和節(jié)假日,人們紛至沓來,絡繹不絕,吃得開心、愜意。還有一眼望不到邊的風能發(fā)電機組,像巨大風扇在半空旋轉,有吐魯番人開玩笑說:“難怪夏天吐魯番熱得就像馕坑,原來這么多大風扇,把風都吹到烏魯木齊去了!”
早先柴窩堡鄉(xiāng)只有一個村,叫白楊溝村,坐落于高速公路以東的山溝里。順著柏油路一直向東,呈現(xiàn)在眼前的是一望無垠的半荒漠草場。一群群絨山羊,猶如一片片白色的云彩散落其中,悠閑自得。而那高大的駱駝忽而昂首挺胸、駐足四望,忽而一溜煙縱情奔跑,憨態(tài)逗人。
越是縱深,越能體驗山的巍峨,一座座高聳入云的皚皚雪峰,像飽經(jīng)滄桑的白發(fā)老人,古往今來隨時光流逝,依然屹立于蒼茫大地。
白楊溝盛產(chǎn)各種礦藏,其中尤以石灰石最為著名。走進白楊溝,遠遠看見半山腰一片片白色痕跡,那就是最好的見證。當?shù)厝擞辛俗约旱钠髽I(yè),加之擅長放養(yǎng)絨山羊,到了刮絨季節(jié),各路收購商紛紛前來,村民們的生活水平就有所提高。
如今再到柴窩堡白楊溝,更是一派生機勃勃的景象,道路上一輛接一輛的大卡車來回穿梭,一排排的新式民居錯落有致,除了小餐館、修理鋪和雜貨店,還有人在水草豐盈的大山深處開起了旅游度假村。每逢雙休日,就有城里人攜家?guī)Э诘酱艘挥?,再添新的亮麗風景。
(責任編輯:陳冬梅)