去年你讀了幾本書？看的是電子書還是紙質(zhì)書？昨天，現(xiàn)代快報(bào)記者獲悉，2014年度江蘇省居民閱讀狀況調(diào)查數(shù)據(jù)新鮮出爐：去年江蘇成年居民人均紙質(zhì)圖書和電子書合計(jì)閱讀量為8.02本，較2013年的7.01本高出1.01本，比全國(guó)平均水平高出0.24本。為什么江蘇人這么愛(ài)讀書呢？這是有遺傳的，江蘇特別是南京在歷史上就是文化繁榮之地。

　　你或許想不到，曾經(jīng)有1萬(wàn)多部耳熟能詳?shù)拿Q生于南京或者與南京有關(guān)，其中赫赫有名的《二十四史》就有6部誕生于南京。究竟哪些書能代表南京呢？明天是首個(gè)江蘇全民閱讀日暨第20屆南京讀書節(jié)，南京將啟動(dòng)“傳世名著”評(píng)選等系列活動(dòng)，將采用大眾“點(diǎn)贊”與專家推薦相結(jié)合的形式，從50部備選作品中評(píng)選出24部傳世名著。

　　曾經(jīng)有1萬(wàn)多部耳熟能詳?shù)拿Q生于南京或者與南京有關(guān)，那么，此次50部傳世名著是如何評(píng)選出來(lái)的？

　　據(jù)介紹，評(píng)選活動(dòng)首先通過(guò)專家、學(xué)者的加盟和引領(lǐng)，從一萬(wàn)多部的南京傳世作品中篩選出50部曾經(jīng)影響南京乃至中國(guó)的傳世名著，其中包括33部“南京貢獻(xiàn)給世界的作品”和17部“將南京展現(xiàn)給世界的作品”.

經(jīng)大眾點(diǎn)贊與專家推薦  再最終精選出24部名著

　　本次評(píng)選活動(dòng)的參評(píng)圖書，僅限于南京古代、近代和現(xiàn)代出版的圖書，當(dāng)代（1949年以后）出版的圖書不參加評(píng)選；同時(shí)，參評(píng)圖書必須是以南京為題材的圖書，如《紅樓夢(mèng)》；或者在南京首次編著的圖書，如《永樂(lè)大典》是在南京編著；或者在南京首次出版（刻?。┑膱D書，如《本草綱目》等。評(píng)選方式將采用大眾“點(diǎn)贊”與專家推薦相結(jié)合的形式，最終從50部備選作品中評(píng)選出24部傳世名著。

名著誕生地將豎立標(biāo)志  《永樂(lè)大典》擬選市府大院

　　本活動(dòng)還會(huì)對(duì)精選出來(lái)的50部傳世名著備選書目進(jìn)行逐個(gè)論證，在這些傳世名著的創(chuàng)作地、出版（首刻）地，或者傳世名著的作者曾經(jīng)生活過(guò)、工作過(guò)的地方，豎立標(biāo)志碑。此舉在全國(guó)尚屬首創(chuàng)。相關(guān)人士透露，據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)，大約有30部作品可以找到誕生地、創(chuàng)作地或者出版地等。比如《永樂(lè)大典》標(biāo)志碑?dāng)M豎立在南京市北京東路市政府大院。

　　用不超過(guò)140個(gè)字的篇幅來(lái)發(fā)一條微博，這是我們熟悉的微博體，可讀了《世說(shuō)新語(yǔ)》后，你會(huì)突然發(fā)現(xiàn)，這本書不就是中國(guó)一千多年前的微博嗎？跟我們相比，古人玩微博早就到了駕輕就熟、爐火純青的程度。

　　《世說(shuō)新語(yǔ)》是由南朝劉宋宗室劉義慶組織一批文人在南京編寫的書，主要記述漢末、三國(guó)、兩晉士族階層逸聞?shì)W事的筆記小說(shuō)。主要為有關(guān)人物評(píng)論、清談玄言和機(jī)智應(yīng)對(duì)的故事。

　　這本書的推薦人是復(fù)旦大學(xué)圖書館館長(zhǎng)、教授葛劍雄，他認(rèn)為“此書必讀，若非有求知或研究的具體目的，此書最宜任意閱讀，不必全讀或按次序讀，可不求甚解，隨心所欲，心領(lǐng)神會(huì)，其樂(lè)無(wú)窮”.

最早的微博體《世說(shuō)新語(yǔ)》  古人千年前就玩“微博”了

　　南京人愛(ài)吃是出了名的，如果愛(ài)吃會(huì)吃，還能寫，讓人讀起來(lái)津津有味，這應(yīng)該就是一個(gè)美食家的最高境界。袁枚就是這樣，他撰寫的《隨園食單》完全就是清代日常飲食菜譜大全。

　　《隨園食單》寫于南京隨園，詳細(xì)描述了326種南北菜肴飯點(diǎn)，當(dāng)時(shí)的美酒名茶，以及種種烹飪技巧。從選材到品嘗，美食的醞釀到誕生的各個(gè)環(huán)節(jié)在這本書中都有涉及。更重要的是，袁枚還把某菜什么做法、出自何家都寫得清清楚楚。有了這本“秘籍”,吃貨們不用擔(dān)心手拙了，完全可以照著學(xué)做。

　　不得不提的是《隨園食單》還是公認(rèn)的提高烹飪技術(shù)、研究傳統(tǒng)菜點(diǎn)以及烹制方法的指導(dǎo)性史籍。自問(wèn)世以來(lái)，這部書一直被廚師們奉為經(jīng)典，英、法、日等語(yǔ)種均有譯本。

清朝吃貨曬美食寫《隨園食單》  一直被廚師們奉為經(jīng)典

　　和現(xiàn)代流行的兒童百科全書《十萬(wàn)個(gè)為什么》一樣，在1400多年前，南京就誕生了一部?jī)和倏迫珪?，也是我?guó)最早的兒童百科全書。這就是《千字文》。“天地玄黃、宇宙洪荒、日月盈昃、辰宿列張、寒來(lái)暑往、秋收冬藏、閏馀成歲、律呂調(diào)陽(yáng)、海咸河淡……”

　　據(jù)介紹，《千字文》是梁武帝為教育兄弟子侄，命人從王羲之的書法作品中選取1000個(gè)不重復(fù)的漢字，讓員外散騎侍郎周興嗣編纂成文的?！肚ё治摹肥菤v史上最早的兒童求知的百科全書。當(dāng)時(shí)，被翻譯成了英文版、法文版、拉丁文版……它與《三字經(jīng)》《百家姓》合稱“三百千”.

最早兒童百科全書《千字文》  是兒童百科全書的“鼻祖”

　　在南京50部傳世名著評(píng)選中，火得要命的電視劇《北平無(wú)戰(zhàn)事》編劇劉和平推薦的是《西游記》。也許你會(huì)好奇，《西游記》中的花果山不是連云港的嗎？吳承恩不是淮安人嗎？和南京有啥關(guān)系呢？其實(shí)，這部小說(shuō)，還真的和南京有關(guān)系。專家說(shuō)，《西游記》中出現(xiàn)了很多南京方言，而且，現(xiàn)存最早刊本由南京人作序，并在南京校訂問(wèn)世。

　　《西游記》中南京話例子：“雷堆”,例句：第三十回：行者道：“我這大圣部下的群猴，都是一般模樣，你這嘴臉生得各樣，相貌有些雷堆，定是別處來(lái)的妖魔。”

　　釋義：雷堆，也作“雷里雷堆”,南京方言里使用頻率很高，形容笨重、不利索、窩囊等。

古代“驢友”出國(guó)自助游14年  回南京寫下萬(wàn)字“攻略”

　　“世界那么大，我想去看看”,不光我們想來(lái)一場(chǎng)說(shuō)走就走的旅行，古人也同樣如此。東晉時(shí)就有一位超級(jí)“驢友”法顯，來(lái)了一趟出國(guó)自助游，一去就是14年，游了29國(guó)，回來(lái)后在南京寫下了萬(wàn)字的“攻略”.

　　法顯的《佛國(guó)記》是一部典型的游記，全一卷，共13980字，記述了他從長(zhǎng)安到天竺，最后由海上返回，總計(jì)14年間的全部行程。書中對(duì)行經(jīng)諸國(guó)山川形勢(shì)、佛教名勝和宗教活動(dòng)都有真實(shí)記敘。

　　作家馮亦同是這本書的推薦人，他認(rèn)為，法顯是中國(guó)歷史上西行求法的第一人，“翻譯經(jīng)論的同時(shí)，將十四載取經(jīng)見(jiàn)聞，融合著佛學(xué)智慧，寫成了不朽的世界名著《佛國(guó)記》”.

東晉就有了“養(yǎng)生秘笈”  《抱樸子》教人養(yǎng)生煉丹藥

　　現(xiàn)代人為了養(yǎng)生，練瑜伽、跳操、廣場(chǎng)舞，也有的吃保健品。事實(shí)上，養(yǎng)生之道，南京人早就追求了，東晉《抱樸子》就是教你如何養(yǎng)生延年，如何煉丹藥的。這部書就是在南京寫的。

　　東晉道教學(xué)者、煉丹家、醫(yī)藥學(xué)家葛洪，自號(hào)抱樸子。“丹砂燒之成水銀，積變又還成丹砂”……書中，葛洪總結(jié)了戰(zhàn)國(guó)以來(lái)神仙家的理論，集魏晉煉丹術(shù)之大成，講述了煉丹的過(guò)程。

　　那么，按照葛洪的煉丹方子，煉出來(lái)的丹藥長(zhǎng)什么樣呢？在南京，1965年，南京市博物館的考古發(fā)掘人員在象山的東晉大墓里發(fā)現(xiàn)了“丹藥”,它們通體紅艷，大的有0.468克。