在古代,立秋節(jié)也稱(chēng)七月節(jié),意味著炎炎夏日的結(jié)束,天氣即將進(jìn)入秋高氣爽的季節(jié)。那么就讓我們看看古代人是如何過(guò)立秋的。
早在周代,逢立秋那日,天子親率三公九卿諸侯大夫到西郊迎秋,舉行祭祀、蓐收等儀式。漢代仍承此俗?!逗鬂h書(shū)·祭祀志》:“立秋之日,迎秋于西郊,祭白帝蓐收,車(chē)旗服飾皆白,歌《西皓》、八佾舞《育命》之舞。并有天子入圃射牲,以薦宗廟之禮,名日軀劉。殺獸以祭,表示秋來(lái)?yè)P(yáng)武之意。”
民間則有在立秋時(shí)占卜天氣涼熱的風(fēng)俗,東漢崔宴《四民月令》:“朝立秋,冷颼颼;夜立秋,熱到頭。”每逢立秋日人們還有敬老的習(xí)俗。
到了唐代,每逢立秋日,要祭祀五帝?!缎绿茣?shū)·禮樂(lè)志》記載:“立秋立冬祀五帝于四郊。”
宋代立秋這天,宮內(nèi)要把栽在盆里的梧桐移入殿內(nèi)。等到“立秋”時(shí)辰一到,太史官便高聲奏道:“秋來(lái)了!”奏畢,梧桐樹(shù)上應(yīng)聲落下一兩片葉子,以寓報(bào)秋之意。男女都戴楸葉,以應(yīng)時(shí)序。有以石楠紅葉剪刻花瓣簪插鬢邊的風(fēng)俗,也有以秋水吞食小赤豆七粒的風(fēng)俗,服時(shí)要面朝西,這樣據(jù)說(shuō)可以一秋不犯痢疾。
《東京夢(mèng)華錄》中記載:“立秋日,滿(mǎn)街賣(mài)楸葉,婦女兒童輩,皆剪成花樣戴之。是月,瓜果梨棗方盛,京師棗有數(shù)品:靈棗、牙棗、青州棗、毫州棗……”《武林舊事》中則有:“立秋日,都人戴楸葉,飲秋水、赤小豆。”而在官家,立秋這天則有迎秋的儀式,據(jù)《夢(mèng)粱錄》中載:“立秋日,太史局委官吏于禁廷內(nèi),以梧桐樹(shù)植于殿下,俟交立秋時(shí),太史官穿秉奏曰:’秋來(lái)。‘其時(shí)梧葉應(yīng)聲飛落一二片,以寓報(bào)秋意。”
《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》上說(shuō):立秋前一天,要陳冰瓜,蒸茄脯,煎香薷飲,到立秋日合家飲之,“謂秋后無(wú)余暑瘧痢之疾”.香薷飲是中醫(yī)的一個(gè)古方,由香薷、白扁豆和厚樸三味藥組成,具有消除暑濕、預(yù)防感冒的作用。所以人們?cè)诹⑶锴耙惶毂慵娂姷剿庝佡I(mǎi)好這些藥,煎好后露宿一夜,次日立秋之時(shí)涼飲。
明承宋俗。
清代民間流行在立秋這天以懸秤稱(chēng)人,將體重與立夏時(shí)對(duì)比。因?yàn)槿说较奶?,本就沒(méi)有什么胃口,飯食清淡簡(jiǎn)單,兩三個(gè)月下來(lái),體重大都減少一點(diǎn)。秋風(fēng)一起,胃口大開(kāi),想吃點(diǎn)好的,增加營(yíng)養(yǎng),補(bǔ)償夏天損失,補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”:在立秋這天吃燉肉、烤肉、紅燒肉等等,“以肉貼膘”.
民國(guó)以來(lái),在廣大農(nóng)村立秋這天的白天或夜晚,有預(yù)卜天氣涼熱之俗。還有以西瓜、四季豆嘗新、奠祖的風(fēng)俗,以及在立秋前一日,陳冰瓜、蒸茄脯、煎香薷飲等風(fēng)俗。