1948年底，上海市民到銀行兌換黃金的瘋狂情形

  1948年的中國(guó)，金融市場(chǎng)混亂，法幣急劇貶值。時(shí)任財(cái)政部長(zhǎng)的王云五親自起草《改革幣制平抑物價(jià)平衡國(guó)內(nèi)及國(guó)際收支的聯(lián)合方案》，企圖以此挽救財(cái)政。同年8月，國(guó)民政府再次進(jìn)行幣制改革，規(guī)定以金圓為本位，發(fā)行金圓券。那一年的5月，廣州已經(jīng)開(kāi)始實(shí)行糧食配售，市民領(lǐng)取配糧證，憑證供應(yīng)。8月，市府為配合國(guó)家?guī)胖聘母锖托陆?jīng)濟(jì)方案，提出對(duì)部分行業(yè)進(jìn)行物價(jià)管制，民眾稱(chēng)之為“限價(jià)”,誰(shuí)知此舉限制物價(jià)不成，反而弄巧成拙，老百姓買(mǎi)不到東西，全城怨聲載道。

限價(jià)與金圓券

  1948年8月19日，蔣介石以總統(tǒng)名義發(fā)布《財(cái)政經(jīng)濟(jì)緊急處分令》，其中第4條為“全國(guó)各地各種物品及勞務(wù)價(jià)格應(yīng)照1948年8月19日以前的水平凍結(jié)”,即當(dāng)時(shí)說(shuō)的“8.19限價(jià)水平”.廣州市最先限制旅店房租及理發(fā)工錢(qián)、戲票等。8月20日，市府規(guī)定旅舍房租每月調(diào)整一次，以規(guī)定起始之日的米價(jià)及當(dāng)日房租為基準(zhǔn)，即如當(dāng)日房?jī)r(jià)過(guò)高時(shí)，需要降低，一個(gè)月后再按米價(jià)上升百分率來(lái)作調(diào)整，上月米價(jià)上升幾多，下月房?jī)r(jià)才可以上升幾多。例如以7月5日為限價(jià)起始日，是日米價(jià)為2500萬(wàn)元（法幣，下同），房租為450萬(wàn)元。假設(shè)至8月4日米價(jià)為3000萬(wàn)元，即上升了20%的話(huà)，房租價(jià)應(yīng)為540萬(wàn)元。每次調(diào)整，由物價(jià)評(píng)議委員會(huì)與旅業(yè)商業(yè)公會(huì)核定施行，后者事先將本市旅舍等級(jí)及各級(jí)房租價(jià)格申報(bào)核定備案。此外理發(fā)價(jià)格和戲院票價(jià)的調(diào)整，也要以米價(jià)為準(zhǔn)，仿照旅舍房租價(jià)格調(diào)整的辦法，但要另收戲院娛樂(lè)稅。

  那段時(shí)間，市府幾乎每天都開(kāi)物價(jià)座談會(huì)，當(dāng)時(shí)物價(jià)是由警察局監(jiān)督管理的，市長(zhǎng)歐陽(yáng)駒找來(lái)警察局長(zhǎng)黎鐵漢，讓他組成經(jīng)濟(jì)警察檢查隊(duì)，負(fù)責(zé)經(jīng)常切實(shí)檢查金融經(jīng)濟(jì)的事情，防止有人擅自抬高物價(jià)，擾亂市場(chǎng)。物價(jià)需要評(píng)議，但過(guò)了幾日，市府又說(shuō)有些物價(jià)評(píng)得過(guò)高，需要復(fù)評(píng)。由于廣州限價(jià)的情況遠(yuǎn)差過(guò)上海、華北等，引起了省參議員的不滿(mǎn)，他們上書(shū)蔣介石，抨擊廣州物價(jià)比8.19高了150%,市民買(mǎi)不到東西，并要求在南京的立法院長(zhǎng)孫科以粵人的身份要求歐陽(yáng)駒切實(shí)采取措施遏制物價(jià)。當(dāng)時(shí)有人在報(bào)紙上發(fā)表打油詩(shī)，其中《限價(jià)》詩(shī)云：“恕難從命一團(tuán)糟，參議諸公日夜嘈。嘈去嘈來(lái)嘈乜野，那邊物價(jià)又標(biāo)高！”

  8月23日，第一天發(fā)行金圓券，上海、南京等地銀行前往兌換者頗多。廣州也不例外，盡管此時(shí)金圓券比港幣高出20%,金圓券1元折法幣300萬(wàn)元，廣州仍有不少人拿著“濕柴”（法幣）和港幣到長(zhǎng)堤中央銀行排隊(duì)兌換金圓券。時(shí)任省政府主席的宋子文擔(dān)任廣州區(qū)經(jīng)濟(jì)管制督導(dǎo)員，中國(guó)銀行副總裁霍寶樹(shù)協(xié)助督導(dǎo)。當(dāng)時(shí)由于港幣暴起，物價(jià)飛漲，民生痛苦不堪。市政府下令市商會(huì)，要求本市各行貨物從8月29日起一律用金圓標(biāo)價(jià)，并出動(dòng)經(jīng)警6隊(duì)，每隊(duì)4人，掃蕩地下錢(qián)莊，取締外幣黑市買(mǎi)賣(mài)。9月，當(dāng)局成立華南經(jīng)濟(jì)管理督導(dǎo)委員會(huì)，除了宋子文之外，委員還有金管局長(zhǎng)朱盛荃、歐陽(yáng)駒及市社會(huì)局長(zhǎng)朱瑞元、財(cái)政廳長(zhǎng)胡善恒、財(cái)政局長(zhǎng)陳秉鐸和黎鐵漢，其主要業(yè)務(wù)一是物價(jià)管制，二是金融管制。

湯丸大小的叉燒包

  俗話(huà)說(shuō)：食在廣州。廣州人最喜歡飲茶食飯，限價(jià)一開(kāi)始，政府規(guī)定酒家餐室中菜宴席每桌不得超過(guò)50元（金圓券，下同）。9月27日再規(guī)定：酒樓茶價(jià)每位計(jì)，房座2角，卡位1角5分，堂座1角；點(diǎn)心小碟1角，中碟1角5分，大碟2角。茶樓茶價(jià)每位計(jì)，房座1角5分，卡位1角，堂座5分；點(diǎn)心小碟1角，大碟1角5分。限價(jià)之后，各酒樓、茶樓將貨就價(jià)，偷工減料，大同酒家的叉燒包如湯丸一般大小。正如打油詩(shī)《酒樓》：“米貴何須地下踎，茶室佳肴不用愁。只是價(jià)錢(qián)剦夾割，限價(jià)何曾限酒樓。”餐室的西餐每位不得超過(guò)5元，咖啡3角5分，谷咕（可可）3角5 分，牛奶3分，牛奶紅茶每杯3角。晚餐、午餐2元，早餐1元5角，每個(gè)西餅1角5分，餐包1角，方包每磅3角。茶室的點(diǎn)心原來(lái)是每碟兩件的，現(xiàn)減為一件，咖啡淡而無(wú)味，有《吊限價(jià)咖啡》詩(shī)云：“咖啡半杯奶又少，清淡猶如師姑尿。限價(jià)何曾限得來(lái)，生意做來(lái)真奧妙。”

  政府限制酒樓茶室的價(jià)錢(qián)，云吞面鋪不在其中，廣州人喜歡吃云吞面，限價(jià)之后，廣州一下子增加了不少云吞面檔，即便偏僻的小北路，晚上一燈如豆，云吞面檔卜卜的竹板聲到處可聞，有人計(jì)算過(guò)廣州的云吞面鋪（檔）有1000間之多。當(dāng)時(shí)1碗云吞面賣(mài)6角，較有名氣的8角，長(zhǎng)堤一帶賣(mài)8角，城里賣(mài)7角，通宵大排檔賣(mài)6角，河南的街頭面檔最平，5角即有交易，但碗里的云吞是買(mǎi)少見(jiàn)少，據(jù)說(shuō)胃口好的一次可以吃15碗。

戲院限價(jià)反客滿(mǎn)

  10月1日，市社會(huì)局規(guī)定戲院票價(jià)前座2元4角、中座2元、后座1元6角7分。此價(jià)一出，各劇團(tuán)、戲院大呼蝕本，粵劇戲班說(shuō)他們每天皮費(fèi)很多，大型戲班多達(dá)80多人，加上不少戲票是贈(zèng)送的，如海珠戲院雖有300個(gè)座位，送票占了一半。每張戲票還要征收娛樂(lè)稅9角，即便是場(chǎng)場(chǎng)滿(mǎn)座，戲院也要蝕3成，因此樂(lè)善、海珠、太平、東樂(lè)4家大戲院要求仿照電影院，每晚開(kāi)演2場(chǎng)，又將戲橋（劇本）賣(mài)至1元，以求解決限價(jià)后的困境。

  對(duì)于劇團(tuán)及戲院的說(shuō)法，社會(huì)局認(rèn)為它們是投機(jī)取巧，不予批準(zhǔn)。市新聞處長(zhǎng)李撲生說(shuō)：“戲院之所以虧本，主要原因是大老倌及名旦等角色薪水過(guò)高，如大老倌每天最高者達(dá)800元金圓券，每個(gè)月2萬(wàn)多薪酬，大大超過(guò)了我們宋子文主席的工資了。”劇團(tuán)則回應(yīng)說(shuō)，戲子佬日薪200元的不多，僅芳艷芬數(shù)人而已。又如馬師曾1天工資600元，但那是包括馬氏夫婦及梅香（次要女角）、手下（粵劇雜行）的，肥蘭（譚蘭卿）亦只有100多元。限價(jià)之后，由廖俠懷、黃千歲、譚蘭卿、梁冠南等組成的花錦繡劇團(tuán)說(shuō)蝕得最厲害，其剛剛推出新劇《梁武帝出家》即受打擊，血本無(wú)歸。有大戲班要求加價(jià)，說(shuō)如果不加價(jià)的話(huà)他們就撤出廣州，到四鄉(xiāng)去演出。

  自戲票限價(jià)，市民反應(yīng)卻十分熱烈，戲院場(chǎng)場(chǎng)滿(mǎn)座，因?yàn)樽铎n的位置也只是需要2元4角。原來(lái)前座價(jià)錢(qián)高，少人坐；現(xiàn)在前座坐滿(mǎn)，中座反為客少。10月下旬，新聲、大龍鳳等香港戲班結(jié)束在廣州的業(yè)務(wù)返港。大戲班撤離，中型班則乘虛而入，如梁懷玉的麗華天劇團(tuán)在東樂(lè)戲院演出，梁蔭棠、紫蘭女夫婦的錦華劇團(tuán)出演太平戲院，中型班相對(duì)皮費(fèi)較輕，限價(jià)后票款尚屬化算。

警察局也賣(mài)豬肉

  在限價(jià)之前，廣州的三輪車(chē)漫天要價(jià)。限價(jià)之后有關(guān)部門(mén)將全市各條街道劃分成85個(gè)站點(diǎn)，限價(jià)之后三輪車(chē)每站只能收1角，超過(guò)一站，則作兩站計(jì)。原來(lái)中、西醫(yī)的診金是各自定價(jià)，并無(wú)矛盾，但市物價(jià)評(píng)議委員會(huì)因限價(jià)，最后確定的價(jià)錢(qián)是中醫(yī)門(mén)診7角，出診4元；西醫(yī)門(mén)診2元，出診10元。此限價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，引起中醫(yī)界的不滿(mǎn)，他們認(rèn)為中、西醫(yī)地位相同，一樣為病人解除疾苦，自應(yīng)享受平等待遇，不應(yīng)重此輕彼。

  理發(fā)店在限價(jià)之后越豪華的理發(fā)店生意越旺，洗剪吹兼落蠟才1元2角，此價(jià)錢(qián)令高檔理發(fā)店忙不過(guò)來(lái)，最后想了一個(gè)辦法，即理發(fā)后讓服務(wù)員在銀盆里放一條手香巾，收費(fèi)1元7角，希望借此減少人客。旅店限價(jià)，甲級(jí)酒店的房租也只能收4-18元，同樣價(jià)錢(qián)顧客當(dāng)然選擇長(zhǎng)堤、太平路一帶的愛(ài)群、新亞酒店，但好的酒店稱(chēng)此價(jià)屬蝕本生意，要加收50%的加宿費(fèi)，后被當(dāng)局發(fā)現(xiàn)，只允許酒店多收30%.

  8月20日，市府規(guī)定，本市非商人或非本業(yè)商人購(gòu)買(mǎi)消費(fèi)物品，不得超過(guò)每人三個(gè)月的需要量，如屬本業(yè)商人經(jīng)營(yíng)的物品不得超過(guò)每年需要量的四分之一；各地廠商儲(chǔ)存的貨品，如不盡量供應(yīng)市場(chǎng)，以居奇論處。盡管政府有令，但商人對(duì)限價(jià)頗為抵觸，皆因無(wú)利可圖。商人囤積貨物，市面的東西買(mǎi)少見(jiàn)少，“搶購(gòu)”一詞常掛廣州人嘴邊。有《主婦吟》一詩(shī)說(shuō)：“輪完豬肉又輪糧，陣擺長(zhǎng)蛇幾丈長(zhǎng)。輪得糧來(lái)又天黑，家中兒女餓瘵腸。”此時(shí)的廣州人已經(jīng)習(xí)慣了排長(zhǎng)龍，買(mǎi)米、買(mǎi)肉、領(lǐng)配糧證、買(mǎi)恤衫、買(mǎi)獎(jiǎng)券……有《買(mǎi)米》詩(shī)云：“辛勤輪米不盈筐，排隊(duì)街頭長(zhǎng)又長(zhǎng)。出了銀紙還受苦，話(huà)說(shuō)金融淚兩行。”

  豬牛肉限價(jià)，市場(chǎng)肉檔擠滿(mǎn)了人，你嚷我?jiàn)Z，爭(zhēng)先恐后。上午8點(diǎn)，肉檔已是空空如也。到市場(chǎng)買(mǎi)肉的主婦像是等待救濟(jì)的難民一樣，人們不禁要問(wèn)：“豬牛肉限價(jià)，價(jià)是限了，但拿限價(jià)的錢(qián)去買(mǎi)時(shí)，卻什么都買(mǎi)不到！”燒臘店每掛一只乳豬，不到半小時(shí)就賣(mài)光了。后來(lái)有人發(fā)現(xiàn)一些臘味店高價(jià)收購(gòu)豬只，每斤燒肉賣(mài)9元，以圖厚利，令原來(lái)已經(jīng)緊張的豬肉更加缺乏。10月19日，屠牛商業(yè)同業(yè)公會(huì)宣布，因牛只到市稀少、香港高價(jià)收購(gòu)等原因，廣州的牛肉只夠維持三天。當(dāng)局也規(guī)定每人每日限購(gòu)豬肉4兩，如多購(gòu)者當(dāng)炒賣(mài)黑市論罪。市面豬肉緊俏，政府機(jī)關(guān)也想方設(shè)法方便公務(wù)員買(mǎi)肉，10月26日，市府合作社買(mǎi)來(lái)2頭豬，市府職員每人可以買(mǎi)到4兩豬肉。歐陽(yáng)駒得知此事后勃然大怒，他說(shuō)市府職員作為公仆不應(yīng)憑此分豬肉，要向老百姓睇齊，共渡肉荒。其實(shí)歐陽(yáng)市長(zhǎng)不知，警察局亦有此舉，《分局內(nèi)賣(mài)豬肉》一詩(shī)云：“廣州警察各分局，今天竟然賣(mài)豬肉。物價(jià)如此又這般，百姓同聲來(lái)一哭。”

壓不住的物價(jià)

  11月1日，南京行政院臨時(shí)政務(wù)委員會(huì)宣布，全國(guó)限價(jià)令解除，一切商品價(jià)值，將與商人商訂。此后全國(guó)各大城市物價(jià)平均上漲200%至500%,廣州一片漲價(jià)聲。11月4日，廣州新的物價(jià)出臺(tái)，酒樓房座茶價(jià)每位4角，卡座3角，堂座2角；中菜每席最多不得超80元，大碟點(diǎn)心4角，中碟3角，小碟2角。茶樓房座茶價(jià)每位3角，卡座2角，堂座1角；大碟點(diǎn)心3角，中碟2角，小碟1角。西菜：早餐30元，午餐40元，晚餐60元。咖啡、谷咕牛奶，每杯7角，牛奶紅茶6角，西餅3角，餐包2角，方包每磅6角。戲院與電影院有了距離，戲院前廂3元7角，后廂4角7分，中座3元7角，前座5元6角。電影院分首、二、三輪，首輪前廂2元4角，后廂2元，后座1元6角，中座1元4角，前座8角；二輪映院，前廂1元1角，后廂1元1角，后座7角，中座5角，前座4角；三輪映院，前后廂5角，后座4角，前座3角。

  各種旅店不同價(jià)格：甲等一級(jí)大雙房（有浴室電話(huà)）每晚36元，雙房（有浴室）26元，大單房（無(wú)浴室）18元，小單房8元；甲等二級(jí)大雙房（有浴室電話(huà)）每晚22元，大單房（有浴室）11元，小單房5元；乙等一級(jí)雙房（有浴室）每晚14元，大單房（有浴室）12元，大單房10元，中單房7元，小單房5元；乙等二級(jí)大雙房10元，大單房7元，小單房2元。公共汽車(chē)全票3角，優(yōu)票2角。全部?jī)r(jià)格，基本是限價(jià)的兩倍。當(dāng)然有跌價(jià)的，如花生油從每斤4.8元跌至4.4元，每斤片糖從1.4元跌到9角。中、西醫(yī)師的診金則由各醫(yī)師公會(huì)議定。

  11月6日，廣州米價(jià)每擔(dān)為90元，7日升至122元，8日升至170元，此時(shí)工人1個(gè)月的工資只能買(mǎi)2擔(dān)柴。1949年1月，據(jù)政府統(tǒng)計(jì)，從上年8月19日迄今，廣州物價(jià)平均上漲了40倍。3月廣州米價(jià)每擔(dān)1萬(wàn)7千多元，5月升至664萬(wàn)元。同月中央銀行發(fā)行幣值為100萬(wàn)元的金圓券，它遂成了“濕柴”,廣州公共汽車(chē)實(shí)行每日掛牌，按銀元折合金圓券收票價(jià)。6月，金圓券慘跌，5個(gè)億兌換銀元1元，幾同廢紙，財(cái)政部不得不承認(rèn)：“市面上無(wú)合法之通貨，系屬實(shí)情。”陳寅恪教授時(shí)有七言古詩(shī)《哀金圓》，頭4句云：“趙莊金圓如山堆，路人指目為濕柴。濕柴待干仍可爨（爨，即燒火做飯），金圓棄擲頭不回。”7月3日，政府停發(fā)金圓券，改行銀元券，發(fā)行僅10個(gè)月的金圓券就此收?qǐng)觥?/p> (責(zé)任編輯：陳冬梅)