乾隆皇帝喜歡吃蕎麥

　　乾隆皇帝在位60年，享年89歲，是中國(guó)歷史上長(zhǎng)壽的皇帝之一，“壽亦有道”,乾隆皇帝的膳食保養(yǎng)是很有名的。乾隆皇帝從不抽煙，喜歡吃新鮮蔬菜和雜糧，蕎麥也是乾隆皇帝健康食譜中的一樣寶貝。相傳乾隆每次北巡，都會(huì)命令小太監(jiān)在當(dāng)?shù)刭I來蕎面做的碗坨來吃。

　　洛陽某中醫(yī)院國(guó)醫(yī)堂副主任醫(yī)師李文匯介紹，雖然吃的食物很簡(jiǎn)單，但從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來看，卻很科學(xué)，粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　飲茶是乾隆皇帝的所愛之一。他經(jīng)常與能詩善文的大臣一起品茗觀戲，有時(shí)上朝也要邊飲茶邊聽取奏章。研究表明，茶葉中含有咖啡堿、茶堿、膽堿等生物堿，可中和過量食肉導(dǎo)致的酸性體質(zhì)，維持人體的酸堿平衡，起到消除疲勞、提神醒腦的作用。同時(shí)，李文匯強(qiáng)調(diào)，喝茶還有降血壓、助消化的作用。

　　武則天以書法養(yǎng)心

　　“一代女皇”武則天是我國(guó)歷史上唯一的女皇帝，81歲的壽命，也是相對(duì)長(zhǎng)壽的皇帝之一。

　　武則天寫得一手好字，由她手寫的《升仙太子碑》是中國(guó)最早的巾幗書碑，現(xiàn)代書法名家倪文東評(píng)《升仙太子碑》的書法時(shí)說：“觀其書跡，確有功底，有大丈夫之氣魄，真不愧是女中豪杰”.李文匯告訴記者，中醫(yī)認(rèn)為書法能起到入境、養(yǎng)心的作用，對(duì)健康長(zhǎng)壽大有好處，很多書法家、書畫家都高壽。