慈禧和人乳美容
在古代中國，有關(guān)人乳消費記載并不少見，中醫(yī)甚至將人乳當(dāng)成一種長壽"特效藥"、"美容秘方"來使用，為古代貴族青睞。
官二代"以人乳飲？"——晉武帝提前退出"人乳宴"
最先引出"人乳消費"話題的，大概是年元月長沙出現(xiàn)的"人乳宴",用婦女的乳汁為原料制作"奶湯鯽魚"之類的超級菜肴。在中國歷史上，還真有一出"人乳宴"的記載。
這場宴席的主人名叫王濟，宴請的是晉武帝司馬炎。
王濟，字武子，系當(dāng)時的官二代，出名的帥哥，司馬炎招其做女婿，將常山公主嫁給了他。也就是說，司馬炎是王濟的老丈人。一次司馬炎做客王濟家，皇帝老丈人來了，自然不能簡單，王濟設(shè)超豪華酒宴招待司馬。
酒宴上用的餐具，全是最貴重的琉璃器皿，這在當(dāng)時比用金銀餐具還要上檔次。僅為這次宴會服務(wù)的"女服務(wù)人員"便多達一百多名，個個身著華麗的服飾。其中有一道菜叫"烝？",肥嫩鮮美，異常地好吃。
"烝？"是道什么菜呢，其實就是今天仍能吃到的"蒸乳豬",所謂"?"又寫作"豚",就是"豕子",小豬的意思。司馬炎感到很好奇，便問這道菜是怎樣做的，這么好吃。
王濟告訴皇帝老丈人，這道菜的特別之處在乳豬的喂養(yǎng)，吃的是人的乳汁。此即《世說新語·汰侈》中第三條所說的，"烝？肥美，異于常味。帝怪而問之。答曰：'以人乳飲？'."
晉武帝聽王濟這么一介紹，頓時心里很不高興，未吃完便退席走了，弄得王濟不知道如何是好。人乳是用來喂養(yǎng)孩子的，而晉代貴族為做出一道別具風(fēng)味的"烝？",竟然用之喂養(yǎng)小豬。也許身為一國之君的司馬炎不忍繼續(xù)吃此"人乳宴"而罷席吧。"帝甚不平，食未畢，便去。"
從晉朝官二代所辦"人乳宴"中可知，當(dāng)時的奢侈之風(fēng)確實太嚴重。聯(lián)系當(dāng)時的社會背景，其出現(xiàn)也不偶然。當(dāng)時在貴族之間興起一股"斗富"之風(fēng)，如司馬炎的舅舅王愷，便曾與當(dāng)時國內(nèi)首富石崇斗過，這些貴族的日常消費比皇家宮廷還闊氣。比起石崇勸酒殺姬，用人乳喂豬又不算什么了。
貴族喜歡服"人乳秘藥"——南朝宋臣"飲婦人乳，乃得差"
在古代，中醫(yī)把人乳看成是一種有滋補作用的特效藥，明李時珍《本草綱目》"人部·人乳"條稱，人乳氣味甘平，有"補脾益腎"之功效?？赡苷且驗檫@種"藥補"作用吧，古人對人乳始終懷有一種抹不去的情結(jié)，視之為"秘藥".
史料上從不缺乏貴族服用"人乳秘藥"的文字記載。如官至尚書右仆射的南朝宋臣何尚之，便曾用人乳作為偏方，治好了自己的病。何尚之身體不好，可能是積勞成疾吧，久治不愈，后靠喝婦人的乳汁治好了病，此即《宋書·何尚之傳》中所謂"飲婦人乳，乃得差".
這種將人乳當(dāng)秘藥之現(xiàn)象，一直到清朝都存在，為宮廷御醫(yī)所信奉。如光緒皇帝，其生前便曾服用一種名叫"人乳燉溫"的靈丹妙藥。
在古代醫(yī)家眼里，人乳還是治療耳聾的良藥。唐醫(yī)家王燾《外臺秘要》中收錄的一則"治聾"秘方中，便用到了人乳："芥子搗碎，以人乳調(diào)和，綿裹塞耳，差。"這種把芥菜子搗碎后，用人乳調(diào)塞進耳朵內(nèi)，便能治愈耳聾的方法，實在太神了。
人乳不僅能"治病",在古人看來還是一種長壽藥，不少權(quán)貴迷信這一點?！稘h書·任敖傳》中，曾提到了漢文帝丞相張蒼的長壽事跡："蒼免相后，口中無齒，食乳，女子為乳母。妻妾以百數(shù)，嘗孕者不復(fù)幸。年百余歲乃卒。"
這句話的意思是，張蒼退了相位后，口中已沒了牙齒，平時就是吃人的乳汁，把婦女當(dāng)乳母。為了保證奶水充足，張蒼蓄養(yǎng)了上百個妻妾。這些妻妾懷孕后便不再受到寵愛。張蒼靠吃人奶，活了一百多歲才去世。
張蒼的"喝人乳"消費行為，被古代養(yǎng)生家視為長壽之道。東晉醫(yī)藥家葛洪在其所著《抱樸子內(nèi)篇》中，稱張蒼"吮婦人乳汁"為長壽"小術(shù)",稱其實際活了180歲，這似乎不可能。
明朝人也相信常吃人乳能長壽，將人乳喻為"仙家酒".李時珍《本草綱目·人部》"乳汁"（附方）引《服乳歌》："仙家酒，仙家酒，兩個壺盧盛一斗……清晨能飲一升余，返老還童天地久。"
明人吃人乳還創(chuàng)造了一個"長壽紀錄",明謝肇淛《五雜俎·人部一》記載，穰城（今河南鄧縣）有人活了240歲，"不復(fù)食谷，惟飲曾孫婦乳".顯然，這個說法更不靠譜。
明清宮廷仙藥"龜齡集"方——用人乳配制而成
人乳消費最狂熱的朝代，當(dāng)屬清朝，這個高潮是由皇室貴族帶動起來的。
清朝是東北少數(shù)民族滿族人建立起來的政權(quán)，打進關(guān)內(nèi)、定都北京后，他們?nèi)员Ａ舨簧訇P(guān)外習(xí)俗，如"喝奶子",便是滿族人傳統(tǒng)飲食習(xí)慣的保留，這"奶子"還要兌上茶喝，俗稱"奶茶".
成為統(tǒng)治者后，滿清人在乳品飲用上也講究起來了，或是受漢人"人乳養(yǎng)生"這一傳統(tǒng)養(yǎng)生觀的影響，滿清貴族迷上了人乳消費。在清朝，有兩位皇帝對人乳消費最著迷，一位是雍正皇帝，一位是乾隆皇帝。這兩位皇帝對宮廷秘方"龜齡集"興趣最大。
"龜齡集"方中，重要的配料之一便是"人乳"。
"龜齡集"方并非清宮秘方，乃明宮秘方。更早前系民間秘方，屬道家煉丹成果，嘉靖年間才"進宮".
明朝的嘉靖皇帝朱厚熜迷信仙道，于是向天下頒詔，征集名醫(yī)仙藥。時有名的方士邵元節(jié)和陶仲文將道家類書《云笈七簽》中所記載的"老君益壽散"予重新調(diào)配，制成了可"長生不老"的所謂"仙藥",獻給皇帝。
"老君益壽散"傳為葛洪所創(chuàng)，改良后效果更好，朱厚熜十分高興，遂將此藥方取名為"龜齡集",意思是壽比龜長。
"龜齡集"方遂被明宮奉為"秘享之寶".到了清朝，"龜齡集"有方無藥。極想"萬歲"的雍正皇帝，于雍正八年（1730年）要求宮廷御醫(yī)張爾泰等人研制"龜齡集"方，獲得成功，成為"御用圣藥".
清宮"龜齡集"方，集合了當(dāng)歸、杜仲、青鹽、生地、鎖陽、熟地、補骨脂、川牛筋、枸杞子、天門冬、肉蓯蓉等33味中藥，除用到人乳，還有醋、井水、河水、燒酒等。
此藥炮制工序復(fù)雜，要煉"三十五天",取出還得放進井水中"浸七日";且過程相當(dāng)神秘，要選"吉日良時，入凈室修合一處，忌雞、犬、孝服婦人見之".
"龜齡集"須與黃酒一起服用。據(jù)宮中檔案《龜齡集方藥原委》所記，服下后"渾身燥熱，百竅通和，丹田溫暖，痿陽立興".從服后反應(yīng)看，似乎有古代帝王嗜食的"壯陽藥"之功效。
自此，"龜齡集"方成了清宮秘方，雍正皇帝興趣最大，后繼的乾隆皇帝更迷信，"不可一日不用".換句話說，他們天天都要服用人乳。
(責(zé)任編輯：陳冬梅)
