“釘鍋釘臉盆，換鋼種鍋底兒……”不管出生于上世紀六七十年代的城里人還是鄉(xiāng)里人，絕大多數都不會陌生當時補鍋手藝人這樣走街串巷大聲吆喝的情景。然而隨著社會經濟的發(fā)展，那種情景已漸漸地從人們的印象中徹底遠去。今年72歲的張炎剛老人是目前白銀市區(qū)為數不多仍在堅守“練攤”的老手藝人。30年來，他靠著這一門手藝撐起了自己的五口之家，將三個孩子供養(yǎng)成才。“前兩年才把30萬元的欠賬還完，現(xiàn)在再堅持兩年，干不動就再不干了。”老人有些輕松地說。
自學成才走上補鍋之路
陰雨連天之后的一個晴日上午，張炎剛老人推著裝滿工具的電動三輪車再次出現(xiàn)在了白銀區(qū)雙合路的自由市場上。攤子還沒鋪開，就有老顧客拿著需要修補的鍋具找上門來。
“我找您找了好久，您今天開始正常出攤了？”
“最近有點事，這幾天都會正常出攤。”老人一邊笑呵呵地回答，一邊接過一位女顧客需要修補的鍋具仔細查看了起來。
“您這鍋是不銹鋼的，鍋底有道細微的縫，需要到有氬弧焊的地方修，我這里修不了。”老人仔細查看后，指出了鍋漏水的“毛病”。
幾十年的補鍋生涯，已讓老人成為附近這片地方老少皆知的“名人”。經他修補的鍋具不僅滴水不漏，細致耐用，而且工藝精湛，收費公道，受人稱贊。
老人是河南洛陽人氏，沒有正式工作。上個世紀90年代和老伴隨大女兒來到白銀后，擺過地攤，修過自行車，崩過爆米花，后來發(fā)現(xiàn)補鍋很有“前途”，許多
師傅的活排著隊根本干不過來，于是在考察一番后，老人一咬牙，從老家購進了一臺補鍋設備，成為了一名職業(yè)補鍋人，這一干就堅持了30年。
“我這修補鍋盆的手藝都是自己觀察摸索學來的。我雖然沒上過多少學，但就是喜歡動腦動手，一般的東西我看一遍就基本能學個差不多。”老人有點自豪地說。
有位老顧客帶來了一口燒破了底的鋁鍋，老人嫻熟地剪掉壞了的鍋底，用木槌敲打對鍋體矯形后，又把它套在車上的修鍋設備上面，一面搖動輔臂，一面平衡、劃線、裁切、配底……這臺“全能型”的修鍋設備，讓老人的補鍋效率提升了不少，省時省力。
補鍋30年撐起五口之家
“我這臺設備買來后我又進行了技術改造，現(xiàn)在基本上就是全自動的。”老人指著自己的修鍋“神器”介紹說?？恐@臺設備，老人很快在白銀補鍋行業(yè)站穩(wěn)了腳跟，并且逐漸獨占鰲頭。
據老人講，他剛開始進入補鍋行業(yè)的那會兒，白銀市面上有12家補鍋的，后來他把買來的修鍋設備改造提升后，不僅補鍋速度又快又好，而且干凈衛(wèi)生，不像其他的師傅用傳統(tǒng)的手工補鍋，補完鍋后還得用膩子糊一下鍋縫，因此許多補鍋師傅競爭不過，最后不得不轉行走人。“我補的鍋，質量啥的不用說，至少能用30年。”
老人有三個子女，老伴也沒有工作。補鍋30年來，老兩口相伴著早出晚歸，把大部分的精力和收入都放在供子女上學上。如今子女們都各自有了自己的工作和歸宿，其中一個孩子還在法國留學，現(xiàn)在也成立了自己的家庭，有了屬于自己的一份事業(yè)。這對老人來說是最大的安慰，特別是前兩年老人終于把30多萬元的欠賬全部還清，這讓他總算是能松口氣了。
說起現(xiàn)在的生意，老人明顯地感覺到近四五年前來補鍋的人越來越少，為了順應市場需求，這幾年他還學會了修理燒水器、電飯鍋、電磁爐、微波爐等一些電器。老人說，隨著生活水平的提高，許多家庭基本都換上了不銹鋼的用具，即便有的家庭使用的鋁鍋、水壺壞了，一般都會直接換新，很少有人拿出來修補。只有一些舍不得扔的老年人，才會拿出來修舊利用。如今自己老了，這門手藝年輕人也看不上，等哪天自己干不動了，也就不再干了。
(責任編輯：張云文)
