“10顆櫻桃9顆有蟲”說不靠譜

　　大西北網(wǎng)6月15日訊     最近微信朋友圈熱傳一條消息：將買來的櫻桃放入鹽水中浸泡，半小時后櫻桃表面就出現(xiàn)很多類似于“蛆”的小蟲子，并稱“10顆櫻桃里9顆有蟲”，讓不少市民心有余悸。對于此說法，記者向天水果樹研究所高級農(nóng)技師張志恩求證，得到的答復(fù)是——

　　目前正是櫻桃大量上市的時節(jié)，在微信朋友圈里總能看到有網(wǎng)友曬出自己泡在水盆中的櫻桃，盆底有白色蠕動的小蟲子，形狀似蛆一般。還有帖子稱“10顆櫻桃里9顆有蟲”，說漂亮、美味的櫻桃在經(jīng)過鹽水浸泡后，果肉里面會爬出一條條白色的小蟲，看上去像蛆，而且帖子中“有圖有真相”。那么事實究竟是不是這樣呢？為了驗證這種說法的真?zhèn)危m州晨報記者6月14日親自到農(nóng)貿(mào)市場購買了一斤櫻桃，在一個干凈水盆中盛滿水后放入櫻桃，并灑了三小勺食鹽，靜靜等待結(jié)果。大約一個半小時后，蘭州晨報記者發(fā)現(xiàn)浸泡櫻桃的水盆底部確實有幾條白色蠕動的小蟲，數(shù)了數(shù)大約五六條。一斤櫻桃泡出五六條小白蟲，并沒有網(wǎng)上所說的“10顆櫻桃里9顆有蟲”那么夸張。

　　那么，為什么櫻桃在浸泡后會有蟲子鉆出，這種含蟲的果實如果不慎被人吃，會不會對人體有害？蘭州晨報記者采訪了解到，目前在我省專門研究櫻桃種植的科研機(jī)構(gòu)設(shè)在天水，并且蘭州市場銷售的大部分櫻桃都來自天水。隨即，記者電話采訪了天水市果樹研究所高級農(nóng)技師張志恩，他首先否定了網(wǎng)傳“10顆櫻桃里9顆有蟲”的說法，并希望市民不要因為在家中洗櫻桃發(fā)現(xiàn)有蟲而感到恐慌。

　　張志恩表示，櫻桃中不是都有蟲，市民們發(fā)現(xiàn)的小白蟲其實是果蠅的幼蟲，并不是蛆。只要在果農(nóng)培育、采摘、保存過程中方法得當(dāng)，櫻桃就很少會出現(xiàn)蟲子。果蠅只危害成熟果實，尤其裂果極易受害，所以市民在購買櫻桃時，盡量選擇購買質(zhì)地比較硬的新鮮果實，且沒有裂痕、凹陷、發(fā)軟的，這種果實一般不受果蠅危害。而且即便這種小白蟲被人吃到肚子里，也不會對人體造成任何危害。