胡喬木之女胡木英回憶說：1961年胡喬木兩度到湖南調(diào)查，深入到了毛澤東的老家韶山，如實向毛反映了農(nóng)村人民公社存在的嚴重問題。這時的胡木英已被中國科技大學錄取。然而，讀了一個學期后，因病休學。于是，胡木英跟著父親在湖南考察了近兩個月，目睹了當時的農(nóng)村實情。

    “那是在湘潭縣，從農(nóng)家搞完調(diào)查出來，看到一位從寧鄉(xiāng)縣討飯到湘潭的姑娘。她那時17歲了，可皮包骨頭、身材矮小，看上去也就10歲左右”.胡木英剛調(diào)查的那家農(nóng)戶，拿出一碗飯菜給姑娘，她馬上狼吞虎咽吃了下去。胡木英問了姑娘才知道她父母都死于饑荒，已經(jīng)是孤兒，在當?shù)乜繐煲安顺漯?，可大隊干部不允許，不僅毆打她還踢壞了菜籃，當?shù)卮幌氯?，她就逃出來討飯。說完，姑娘就走了，誰也不知道她還能活多久。

    胡木英回去后向父親談起這件事，父親責怪她沒處理好，沒幫姑娘找個安身的地方。 “只了解了問題，沒有解決問題”.在這之后不久，胡喬木聽到調(diào)查組關(guān)于湘鄉(xiāng)縣也有餓死人的事，而且比原以為情況比較嚴重的寧鄉(xiāng)縣更甚，干部卻不敢向上反映。他立即改變自己原工作計劃，親自到湘鄉(xiāng)去做調(diào)查。縣里的領(lǐng)導(dǎo)向胡喬木匯報時，還敷衍說不知有死人的情況。胡喬木發(fā)火了。

    當晚，胡喬木給毛澤東寫了一封長信，毛澤東看了胡喬木的信，4月15日將此信批轉(zhuǎn)湖南省委書記張平化。 “主席采納他和其他同志的意見，在農(nóng)業(yè)六十條中，把辦公共食堂這一條實際上取消了”.

    至1961年4月21日，韶山公社的食堂幾乎全部解散。