懷念玩豬尿泡的年歲

時間:2013-02-05 09:11來源:新華副刊 作者:殷鋮君 點擊: 載入中...



  入冬,又到各家各戶殺豬的季節(jié),殺豬是過年的前奏。山里人養(yǎng)豬不易,殺豬便不會隨便,平日里若不是有了大病大災大事,若不是有了婚喪嫁娶,是不殺豬的。殺豬時不僅可以美餐一頓,現在看來更有詩意的是小伙伴相聚一起玩豬尿泡。


  作為六七十年代農村出生的人,小的時候,家里除了極少的買油鹽錢外,基本上是沒有閑錢,稍微需要用點錢買的玩具都不屬于考慮的范圍,因為根本不可能買得起。不像現在的孩子,如果遇到喜歡的玩具就一賴二纏三哭,不得不罷休。山里娃也沒什么好玩的,于是,每到年關節(jié)氣,婚喪悲慶,那個家里殺豬,我們一群小孩子就早早的呆在旁邊。


  看著嬸嬸們把水燒得滾燙,小個的三爺把一把把殺豬刀、刮毛刀、剔骨刀、大菜刀磨得雪亮,在陽光下刺出一道道寒光。幾個力大的叔叔三兩下把那嗷嗷亂叫、奮力掙扎的胖豬"治服",滿臉胡茬的二叔接過三爺遞來的殺豬刀,嘴里念念有詞,突然用刀背在豬前蹄砸了一下,殺豬刀一下子捅進了豬的喉嚨。膽小的三妹和小五姐會蒙住眼睛不敢看,男娃們有的也怕,但都不敢蒙眼睛,因為更怕被笑話。豬血一下子順著刀柄噴了出來,甚至會噴過血盆撒了一地,這時,大人們會異口同聲的說"旺了!""旺了!""旺了!",后來才知道,那是大人們對來年的一種期盼和祈禱。


  蓋著稻草或麻布,一桶桶滾燙的熱水潑灑了上去,許久,靈巧的小六叔掀開稻草或麻布,試了試,刮毛刀在他手里一陣翻滾,不一會兒,豬毛落了一地,剛才還黑黝黝的胖豬成了白溜溜的??嗟亩逵么蟛说堕_始對白溜溜的胖豬開膛破肚,那種手藝并不比讀書后知道的"庖丁解牛"遜色。


  "拿去玩去!"豬尿泡被二叔一刀割了下來,扔給了我們,隨著一股腥臊豬尿味的蔓延,我們的故事開始了。玩豬尿泡也是一門自"技術",豬尿泡到手后首先關鍵是要做好清洗除臭工作,這個工作看起來不復雜,做起來有些難度,把豬尿泡里剩余的豬尿倒掉,翻轉里子出來,用瓦渣片或碎瓷片刮那表層,把那泥一樣的,發(fā)綠的漿子刮掉,再用灶灰搓揉,用灶灰一次又一次的搓揉后,那股腥臊的豬尿味慢慢淡去,當然這個清洗的工作一般都有女孩來完成,少不了細心靈巧的四姐和八妹。第二步是力氣活,一般由粗壯的老二完成,吹豬尿也需要一定的技巧,并不是有力氣就行,就算是肺活量較大的老二也要邊吹邊揉,豬尿泡吹了揉,揉了吹,才從拳頭大吹到足球大。第三步就開始玩豬尿泡的游戲了,可踢、可投、可拋,無論是踢,投,還是拋,后來才知道那是自己最初的足球、籃球和排球的啟蒙運動。那一日,大大小小的孩子就這樣圍著豬尿泡,又踢,又投,又拋,歡呼聲,哭鬧聲,合著山寨里狗兒的狂吠,其熱鬧程度并不亞于一個小型的運動會。當然,持續(xù)時間就停留在那個孩子將它踢破,或是被狗兒一嘴咬爛。


  如今說來,玩豬尿泡多少有辱斯文,因為那家伙說來也很不衛(wèi)生。但是,對于當時沒有玩具的山里娃來說,有豬尿泡玩已經很幸福了。現在,每當殺豬時,豬尿泡也并不會隨意的丟棄。不知是誰開出的藥方,遺尿,豬尿泡一個,洗凈,加白胡椒20粒,煮爛分兩次吃完,一日1個,連用5個。忌鴨肉、冬瓜、梨。據說對成人和小孩都管用。我玩過豬尿泡,但沒有吃過,我想從一個豬尿泡由不衛(wèi)生的孩子娛樂玩具到民間的丹方,不得不說是一種進步。

(責任編輯:陳冬梅)
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