春分回東白山老家參加新茶開采節(jié)，遇到三十多年前我當(dāng)高中語文教師時的一位學(xué)生，現(xiàn)在已經(jīng)是省農(nóng)業(yè)廳資深茶葉專家了，他的老家也在東白山，于是，如何發(fā)展老家的茶葉生產(chǎn)成了我們共同的話題。東白山最高峰太白峰是會稽山脈主峰，葛洪曾在此煉丹，為道教名山，也是歷史悠久的春茶產(chǎn)地。我在老家務(wù)農(nóng)時，曾經(jīng)學(xué)過種茶、采茶、炒茶，參加工作后，東白名茶“石筧”風(fēng)靡一時，直到現(xiàn)在，太白峰數(shù)量極其有限的“龍門頂”依然是茶中極品。但是，坦率而言，老家茶葉品質(zhì)雖優(yōu)，整體影響力和經(jīng)濟(jì)總量卻并不太大。

    我以一個外行人的視角，向我的早已成為業(yè)內(nèi)權(quán)威的學(xué)生提出了一個觀點(diǎn)：不能停留于春茶，應(yīng)該開發(fā)陳茶。比如微發(fā)酵、發(fā)酵的白茶、黑茶，經(jīng)得起存放，甚至存放年份越久，便越有收藏價值和經(jīng)濟(jì)價值。而綠茶則受到時間上的局限太大，上市時一陣風(fēng)，到了第二年新茶上市，頭一年尚未喝完的綠茶便成了“明日黃花”,身價驟跌，不要說自己喝不了，連拿出去送人都覺得不好意思。這些年炒得厲害的白茶，“一年茶，三年藥，七年寶”,越陳越有價值，拿到手，先要看一看是哪一年生產(chǎn)的，有多少年份。年份久，往往意味著營養(yǎng)成分、保健價值越高，越珍貴?！稌▓蟆啡苣昙o(jì)念活動有一份紀(jì)念品是白茶，收到時喜出望外。同樣是茶，綠茶因為時間而貶值，白茶、黑茶、普洱等因為時間而增值。我的那位學(xué)生也同意我的觀點(diǎn)，并且從專業(yè)的角度談了可行性。

    我的“陳茶”觀，其實并不單純源于對茶的認(rèn)識，而是對人生、對書法家生存狀態(tài)的感悟。我發(fā)現(xiàn)有的書法家像綠茶，“上市”時頗“搶手”,但沒有幾年，風(fēng)頭一過，便時過境遷了，“藝術(shù)價值”和“市場價值”似乎大不如從前；有的書法家則如同陳年白茶、黑茶、普洱，“保存”愈久，味道愈好。

    我愿意自己成為經(jīng)得起時間磨煉和考驗的“陳茶”,也愿讓更多的書家成為“陳茶”.當(dāng)然，要做上好的“陳茶”,并非單單時間久就好，而是要求茶葉出產(chǎn)地好，天然品質(zhì)好，制作工藝得當(dāng)，保存科學(xué)。做一位“陳年書法家”也同樣，首先要求書法家具有很深厚的學(xué)養(yǎng)，扎實的書法功底，與此同時，要有可持續(xù)發(fā)展的長遠(yuǎn)打算，不圖一時之快，不求一時之利，不計較眼前的是非得失，一句話，眼界要大，氣局要大。最后不得不畫蛇添足說明一句：以“春茶”、“白茶”喻書法家，純屬借喻而已，你懂的。據(jù)和訊網(wǎng)