高原夏菜種植（非疫情期間拍攝）

　　

　　近年來，蘭州市突出產(chǎn)業(yè)培育、品牌打造、質(zhì)效提升，以特色優(yōu)質(zhì)拓展市場，以高質(zhì)高效提升品質(zhì)，育品牌、扶龍頭、建基地、擴規(guī)模、強科技、延鏈條，全力推動高原夏菜全鏈條發(fā)展，走出了一條規(guī)?；?、品牌化、綠色化、集約化的發(fā)展之路，高原夏菜已成為農(nóng)業(yè)最具特色、知名度最高、最有競爭力的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，贏得了長三角珠三角、中部發(fā)達地區(qū)及北上廣、杭州等一線城市的認可。2021年，高原夏菜全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達到近100億元。

　　

　　堅持市場導(dǎo)向走規(guī)模化發(fā)展路

　　

　　據(jù)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負責(zé)人介紹，2020年起蘭州市實施“1368”特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展計劃，不斷調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推動產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級，全市每年新增高原夏菜種植面積3萬畝以上、設(shè)施農(nóng)業(yè)0.2萬畝以上，平均畝產(chǎn)增加200公斤以上。高原夏菜品種達30多個種類、300多個品種，種植面積達91.8萬畝，產(chǎn)量達208.26萬噸。值得一提的是，甘肅康源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司等13家生產(chǎn)基地和加工企業(yè)被認定為粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地和加工企業(yè)。

　　

　　堅持市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶，發(fā)展“龍頭企業(yè)+”模式，打造全產(chǎn)業(yè)鏈新型市場主體。全市累計認定重點龍頭企業(yè)165家（國家級5家、省級72家、市級88家），注冊農(nóng)民專業(yè)合作社示范社485個（國家級32家、省級130家、市級323家）、示范家庭農(nóng)場174家（省級10家，市級164家）。加快建立完善倉儲冷鏈物流體系，建成產(chǎn)地和田頭果蔬倉儲保鮮冷鏈設(shè)施324個，庫容量達51.65萬噸，年吞吐量達280萬噸左右。

　　

　　同時建立生產(chǎn)標準，堅持“政府組織、統(tǒng)一規(guī)劃、全面檢測、企業(yè)申報、整體推進”，確立國家級無公害蔬菜創(chuàng)建縣1個、省級無公害蔬菜生產(chǎn)示范縣區(qū)3個，制定并實施地方標準120項。對標建成粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”蘭州高原夏菜榆中專供基地，推進高原夏菜育苗集約化、產(chǎn)業(yè)園區(qū)化、產(chǎn)地規(guī)?；⑸a(chǎn)標準化、產(chǎn)品綠色化。

　　

　　堅持增收導(dǎo)向走集約化發(fā)展路

　　

　　“特別是在最近幾年，蘭州市堅持以增收為導(dǎo)向，通過做大特色產(chǎn)業(yè)集群、加快產(chǎn)業(yè)要素集聚、暢通產(chǎn)銷對接渠道舉措，推動高原夏菜集約化、全鏈條發(fā)展。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局產(chǎn)業(yè)科負責(zé)人這樣說。

　　

　　其中，做大特色產(chǎn)業(yè)集群方面，大力實施現(xiàn)代絲路寒旱農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)三年倍增行動計劃，啟動榆中縣50萬畝蔬菜產(chǎn)業(yè)大縣、5個省級和8個市級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)創(chuàng)建工作，全面打造高原夏菜100億級“好中優(yōu)”優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群，有力推動優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集約化、集群化、全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

　　

　　加快產(chǎn)業(yè)要素集聚方面，突出打造綠色標準化種植基地，在榆中縣新營鎮(zhèn)、馬坡鄉(xiāng)、城關(guān)鎮(zhèn)、夏官營鎮(zhèn)、高崖鎮(zhèn)等5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成首個省級6萬畝高原夏菜綠色標準化生產(chǎn)基地，主要種植大白菜、花椰菜、甘藍、娃娃菜、西藍花、青筍等，涉及農(nóng)戶4804戶，成功創(chuàng)建夏官營鎮(zhèn)高原夏菜國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)。

　　

　　暢通產(chǎn)銷對接渠道方面，持續(xù)推進蘭州國際高原夏菜副食品采購中心建設(shè)，加快構(gòu)建西北地區(qū)規(guī)模較大、設(shè)施完備、技術(shù)領(lǐng)先的大型農(nóng)副產(chǎn)品流通集散中心，單日進場交易車輛達1300余輛，日均蔬菜交易量達1800余噸。同時建立“地頭—餐桌”24小時供給配送機制，新建“互聯(lián)網(wǎng)+”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范點4個，高原夏菜線上銷售量占全市網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營主體產(chǎn)品的5%，線上銷售額占總渠道銷售額的2%。

　　

　　堅持質(zhì)量導(dǎo)向，走綠色化發(fā)展路

　　

　　在近年來，蘭州市以質(zhì)量為導(dǎo)向，著力在加強監(jiān)管、強化科技、提升裝備水平方面下功夫，推進高原夏菜綠色化發(fā)展。

　　

　　加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，構(gòu)建覆蓋市、縣、鄉(xiāng)、村“四級”農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和質(zhì)量溯源檢測體系，實現(xiàn)從生產(chǎn)到銷售全程監(jiān)測。全市建成蔬菜質(zhì)量追溯點152個、無公害蔬菜單日農(nóng)殘檢測580批次以上，年檢蔬菜22萬例以上，合格率達到98%，全市“三品一標”認證產(chǎn)品達到455個，蔬菜質(zhì)量安全水平連續(xù)多年位居農(nóng)業(yè)農(nóng)村部例行監(jiān)測前茅。榆中縣被國家市場監(jiān)管總局認定為出口蔬菜質(zhì)量安全示范區(qū)。

　　

　　尤其在強化科技支撐方面，加大農(nóng)作物新品種引進、推廣力度，蔬菜栽培品種達到30多種300多個，建成新品種、新技術(shù)試驗示范基地30個、農(nóng)業(yè)科技試驗示范基地12個。同時啟動“高原夏菜采后全產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”，示范推廣高原夏菜冷鏈保鮮、鮮切加工、精深加工、質(zhì)量安全監(jiān)控、資源化利用等關(guān)鍵技術(shù)與裝備，促進科技創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化。

　　

　　在提升裝備水平方面，不斷完善蔬菜產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，穩(wěn)步推進標準化基地建設(shè)，全市設(shè)施農(nóng)業(yè)面積達到4.63萬畝。全面推廣有機肥替代化肥，嚴格投入品監(jiān)管，引進規(guī)?；膊颂幚砥髽I(yè)2家，工廠化日處理蔬菜尾菜能力達1500噸以上。

　　

　　堅持品牌導(dǎo)向，走品牌化發(fā)展路

　　

　　與此同時，蘭州市聚集品牌效應(yīng)，大力實施品牌戰(zhàn)略，培育形成“蘭州高原夏菜”整體品牌，推行高原夏菜“子母商標”，連續(xù)3年舉辦中國·蘭州（榆中）高原夏菜新品博覽會，連續(xù)5年舉辦“甘味”特色農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易洽談會。全市累計認定無公害蔬菜產(chǎn)地67萬畝，高原夏菜區(qū)域品牌評估價值達到59億元。蘭州成功入選第二批中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，榆中縣成功創(chuàng)建高原夏菜中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)、全國特色高原夏菜知名品牌示范區(qū)、國家級出口蔬菜質(zhì)量安全示范區(qū)、全國無公害蔬菜生產(chǎn)示范基地縣。

　　

　　持續(xù)延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，大力發(fā)展高原夏菜農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，輻射帶動運輸、餐飲、勞務(wù)等生活性服務(wù)業(yè)蓬勃發(fā)展，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升價值鏈，打造全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟。全市從事蔬菜種植的農(nóng)民合作社達1197家，從事蔬菜凈菜加工、速凍蔬菜、泡菜加工的農(nóng)業(yè)企業(yè)達到150家以上，年加工外銷高原夏菜140余萬噸，產(chǎn)值達到40.3億元以上，其中市級以上龍頭企業(yè)43家（國家級1家、省級23家、市級19家），加工產(chǎn)值達到20億元以上。

　　

　　著力拓展市場份額，蘭州市在近年來大力發(fā)展外向型經(jīng)濟，推動高原夏菜產(chǎn)品暢銷22個省（市）60余個大中城市的100多個批發(fā)市場，直供港澳臺，出口日本、馬來西亞、新加坡等10余個國家，蘭州已成為西北最大的“北菜南運、西菜東調(diào)”產(chǎn)地型集散中心。