大西北網(wǎng)訊      辭職創(chuàng)業(yè)不是件容易事，尤其對(duì)一個(gè)20多年從未換過(guò)工作的農(nóng)民工來(lái)說(shuō)。

　　夏天日頭漸長(zhǎng)，李海珠開(kāi)張不久的農(nóng)家樂(lè)生意也好了起來(lái)，工作日下午還有一桌客人。屋后青山如黛，門(mén)前風(fēng)吹葉響。

　　李海珠是甘肅省天水市麥積區(qū)麥積鎮(zhèn)后川村村民。今年3月，他向工作了26年的酒店遞交了辭職報(bào)告。

　　“辭職這事兒謀劃了兩三年。但怕啊，怕工作沒(méi)了，店也開(kāi)不起來(lái)。”李海珠說(shuō)，之所以狠下決心自己當(dāng)老板，是看到他曾因貧困離開(kāi)的家鄉(xiāng)不僅變得越來(lái)越美，商業(yè)氛圍也興起了。

　　李海珠離鄉(xiāng)打工的這些年，家鄉(xiāng)發(fā)生了變化。

　　先是退耕還林，這個(gè)地處林區(qū)的村莊絕大部分耕地栽上了人工林，放眼望去綠意濃濃。后川村毗鄰麥積山風(fēng)景名勝區(qū)，2011年起，政府大規(guī)模引導(dǎo)群眾開(kāi)農(nóng)家樂(lè)。白墻青瓦風(fēng)貌統(tǒng)一，車(chē)道、停車(chē)位寬敞整潔，上下水管網(wǎng)鋪設(shè)完備，村上還有污水處理設(shè)備。

　　后川村黨支部書(shū)記楊江東介紹，全村314戶人中，有78戶經(jīng)營(yíng)起了農(nóng)家樂(lè)，平均年收入10萬(wàn)元，最多的能掙60多萬(wàn)元。最近幾年，每年都有外出務(wù)工的人返鄉(xiāng)開(kāi)店。這些，李海珠都看在眼里。“跑城里給別人辛辛苦苦打一年工才掙三四萬(wàn)元，還不如守著家門(mén)口的綠水青山給自己打工。”于是，他刷墻、買(mǎi)灶具、購(gòu)桌椅，還自己設(shè)計(jì)了名片，“鑫鑫源農(nóng)家樂(lè)”就開(kāi)張了。

　　而他琢磨最多的，還是怎么做菜。“農(nóng)家菜大多太粗糙，我要把高檔菜作出農(nóng)家風(fēng)味。”李海珠說(shuō)，“別人都做大盤(pán)雞，但桌桌吃不完。我要做野菜餃子雞、苞谷雞，一只雞能做成三盤(pán)，單價(jià)低，利潤(rùn)空間大，口感還豐富。”

　　綠水青山的賜予融入心里，變成了李海珠的做菜“秘籍”：野菜不光要涼拌，還要做成丸子，用通透的玻璃碗盛放；根據(jù)節(jié)氣陸續(xù)上香椿春卷、甜胚子、蕎麥面皮……

　　4月9日開(kāi)業(yè)后，生意比李海珠想的更好些。工作日平均接待2桌客人，周末人更多，算下來(lái)一個(gè)月能收入六七千元。暑假將近，旺季也快來(lái)了。

　　麥積鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)張淑香介紹，后川村二期改造正在進(jìn)行。根據(jù)規(guī)劃，沿河區(qū)域?qū)⒔ㄔO(shè)旅游步道、游樂(lè)設(shè)施和展覽館。后川村還將打造民俗一條街，售賣(mài)野菜、胡麻油等當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品。未來(lái)，還計(jì)劃組織民俗文化晚會(huì)。

　　“建設(shè)美麗鄉(xiāng)村不是為了美麗而美麗，關(guān)鍵要讓老百姓富起來(lái)，幸福起來(lái)。”張淑香說(shuō)。

　　李海珠說(shuō)，當(dāng)老板的2個(gè)月，是他脫離土地生產(chǎn)后最忙最累的一段時(shí)間。“但從沒(méi)這么高興過(guò)。給自己干活雖然辛苦，但卻充實(shí)。”