大西北網(wǎng)訊     為進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全意識(shí)，提高學(xué)校食堂管理水平，確保師生飲食安全，近日，蘭州新區(qū)衛(wèi)生局（食品藥品監(jiān)督局）聯(lián)合教科文局舉辦了蘭州新區(qū)學(xué)校食品安全工作培訓(xùn)會(huì)。新區(qū)內(nèi)所有中小學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)的校長、教務(wù)主任、營養(yǎng)餐管理人員及食堂管理人員共123人參加了本次培訓(xùn)。

　　培訓(xùn)會(huì)上，重點(diǎn)講解了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置、預(yù)防食物中毒措施、食源性疾病、生活飲用水安全、學(xué)校食品安全關(guān)鍵控制點(diǎn)、食堂常用的消毒方法和消毒劑濃度的配比方法等內(nèi)容。此次培訓(xùn)內(nèi)容豐富，貼近實(shí)際，使參訓(xùn)人員對(duì)學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)有了更系統(tǒng)、更深刻的了解，進(jìn)一步增強(qiáng)了學(xué)校負(fù)責(zé)人、食堂管理人員和從業(yè)人員食品安全意識(shí)和責(zé)任感。