食用碘鹽是預(yù)防碘缺乏病的有效途徑

　　我省公眾碘營養(yǎng)狀況總體處于適宜水平

　　大西北網(wǎng)3月4日訊      取消食鹽產(chǎn)銷區(qū)域限制，放開省內(nèi)所有鹽產(chǎn)品價格，取消食鹽準運證，允許取得批發(fā)資質(zhì)的省內(nèi)外企業(yè)在我省經(jīng)營，今年1月1日起，我省鹽業(yè)體制改革全面展開，碘鹽不再是唯一選擇，面對來源廣泛、品種豐富的食鹽，公眾該如何選擇？針對此，省衛(wèi)計委3月1日作出回應(yīng)：食用碘鹽是預(yù)防碘缺乏病最簡便、安全、有效的方式，目前全省公眾碘營養(yǎng)狀況總體處于適宜水平，為了防止碘缺乏病卷土重來，公眾還需堅持食用合格碘鹽。

　　據(jù)介紹，碘是新陳代謝和生長發(fā)育必需的微量營養(yǎng)素，是人體合成甲狀腺激素的主要原料。碘缺乏病主要是由于外環(huán)境（水、土壤）缺碘造成的一類疾病，包括地方性甲狀腺腫和地方性克汀病。我國2000年消除碘缺乏病以前，碘缺乏病區(qū)的兒童中5％-15％有輕度智力障礙，6.6‰的人患地方性克汀?。ù羯蛋Y）。我省為全區(qū)域環(huán)境缺碘地區(qū)，是碘缺乏病的歷史重病區(qū)。1995年，我省與全國同步開展全民食用碘鹽防治碘缺乏病，20多年來，全省城鄉(xiāng)居民的碘營養(yǎng)水平有了顯著提高，碘鹽覆蓋率和合格碘鹽食用率穩(wěn)步提高，兒童甲腫率逐年下降。2015年監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全省碘鹽覆蓋率為99.54%，合格碘鹽食用率為95.38%，碘鹽合格率為95.79%，人群碘營養(yǎng)水平總體處于適宜水平。針對全民食用碘鹽有可能造成補碘過量引發(fā)甲狀腺疾病等質(zhì)疑，省衛(wèi)計委表示，甲狀腺疾病特別是甲狀腺癌高發(fā)與多種因素相關(guān)聯(lián)，其主要原因是診斷技術(shù)及方法的改善。目前，還沒有證據(jù)表明甲狀腺癌增加與食鹽加碘有關(guān)。我省近7年的監(jiān)測數(shù)據(jù)也表明，城鄉(xiāng)居民尿碘中位數(shù)一直保持在世界衛(wèi)生組織推薦的碘營養(yǎng)適宜水平，沒有任何跡象顯示我省城鄉(xiāng)居民碘營養(yǎng)過量。

　　為了有效預(yù)防碘缺乏病，《甘肅省鹽業(yè)體制改革實施方案》也明確，在甘肅省范圍內(nèi)銷售的碘鹽應(yīng)該符合我省食用鹽碘含量標準，各級要充分發(fā)揮食鹽生產(chǎn)、批發(fā)企業(yè)的保障供應(yīng)作用，有效拓寬碘鹽供應(yīng)渠道，確保全省合格碘鹽覆蓋率在90%以上。