大西北網(wǎng)訊    為切實(shí)加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)小作坊 (以下簡稱“小作坊”)的監(jiān)管工作，切實(shí)保障食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)小作坊產(chǎn)品的質(zhì)量安全，西固區(qū)食藥監(jiān)局聯(lián)合區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局、西固公安分局成立小作坊整治工作指揮部開展轄區(qū)內(nèi)小作坊專項(xiàng)整治工作。11月3日，記者跟隨專項(xiàng)整治工作組工作人員對(duì)位于四季青街道的一處豆腐加工小作坊和陳坪街道的一處粉條加工小作坊進(jìn)行了督導(dǎo)回訪，查看了整改情況。

　　據(jù)了解，本次整治對(duì)象以生產(chǎn)加工豆制品、肉制品等產(chǎn)品的小作坊為重點(diǎn)開展，嚴(yán)格按照“一檔一欄一書九項(xiàng)記錄一報(bào)告”制度進(jìn)行檢查和整治，做到橫向到邊，縱向到底，不留死角。在整治行動(dòng)中，西固區(qū)食藥監(jiān)局堅(jiān)持“全面監(jiān)管、分類實(shí)施、突出重點(diǎn)、因地制宜”的原則，充分發(fā)揮 “一專三員”的作用，動(dòng)員社會(huì)各界力量積極參與，進(jìn)一步摸清轄區(qū)內(nèi)小作坊底數(shù)，掌握小作坊食品安全狀況，完善小作坊產(chǎn)品登記檔案和監(jiān)管機(jī)制，對(duì)使用非食品原料、回收原料及其它不符合要求的原輔料、濫用食品添加劑的小作坊責(zé)令停業(yè)或限期整改；引導(dǎo)幫扶一批具備條件的小作坊規(guī)范取證；集中查處取締一批生產(chǎn)條件惡劣、制售假冒偽劣食品的“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”；規(guī)范小作坊業(yè)主、小作坊食品經(jīng)營者的生產(chǎn)經(jīng)營行為，提升小作坊食品的質(zhì)量安全水平。截止目前，共整頓規(guī)范了30戶，責(zé)令限期改正16戶，責(zé)令停業(yè)6戶，注銷許可2戶，取締8戶，沒收不合格食品原輔料2000余公斤。

　　“通過本次專項(xiàng)整治，著力解決了一批食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)小作坊存在的突出問題，凈化了我區(qū)小作坊市場，進(jìn)一步提高我區(qū)食品安全保障水平。”西固區(qū)食品藥品稽查局局長吳佩君說。