大西北網(wǎng)訊     首屆絲綢之路（敦煌）國(guó)際文化博覽會(huì)將于2016年9月20日在甘肅敦煌召開，為了進(jìn)一步推動(dòng)首屆絲綢之路（敦煌）國(guó)際文化博覽會(huì)蘭州市相關(guān)籌備和參會(huì)工作任務(wù)的順利開展，做好敦煌文博會(huì)期間蘭州市食品安全保障任務(wù)，蘭州市食品藥品監(jiān)督管理局舉全局之力做好活動(dòng)相關(guān)保障工作。

　　蘭州市食品藥品監(jiān)管局對(duì)做好相關(guān)保障工作精心安排，周密部署。印發(fā)《首屆絲綢之路（敦煌）國(guó)際文化博覽會(huì)蘭州市食品安全保障工作方案》和《2016蘭州市參加首屆敦煌文博會(huì)食品安全保障工作任務(wù)分解表》，按照時(shí)間節(jié)點(diǎn)制定了從8月11日至10月10日為期兩個(gè)月的任務(wù)倒計(jì)時(shí)，督促縣區(qū)局有序開展相關(guān)工作。其次，做好保障。組織各縣區(qū)局以餐飲消費(fèi)為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，以旅游景區(qū)、車站、機(jī)場(chǎng)、商業(yè)鬧市區(qū)、主次干道等食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)較為集中的區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)區(qū)域，以糧、油、肉、酒、蔬菜、水果、飲品、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品等為重點(diǎn)品種，以各類賓館、飯店、餐館、酒樓、飲食店、旅游景點(diǎn)飲食攤點(diǎn)和食品批發(fā)場(chǎng)所、食品超市和集貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)單位，強(qiáng)化源頭治理，重點(diǎn)做好接待單位的評(píng)估、培訓(xùn)，指導(dǎo)、督促食品經(jīng)營(yíng)者提高食品安全責(zé)任意識(shí)，落實(shí)主體責(zé)任，改善硬件條件，完善衛(wèi)生設(shè)施，加強(qiáng)食品安全管理，健全各項(xiàng)食品安全管理制度，嚴(yán)密防控各環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)厲打擊超范圍經(jīng)營(yíng)，超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)而引發(fā)的食品安全事件，及時(shí)查處各種違法經(jīng)營(yíng)行為。