蟹券漫天飛 價(jià)格有點(diǎn)高

一位市民正在市場上挑選大閘蟹 記者 丁凱 攝

市場上大閘蟹的禮盒眾多

不同品種的大閘蟹禮包價(jià)格距很大

　　開篇語

　　“秋風(fēng)起、蟹腳癢”，又到了一年一度吃大閘蟹的季節(jié)。隨著中秋佳節(jié)的臨近，打著各種名頭的大閘蟹席卷金城，出租車顯示屏、道路兩側(cè)的燈箱，以及鬧市醒目處，創(chuàng)意百出的“大閘蟹”紛紛亮相，路邊的各個(gè)大閘蟹專賣店也紅火開張，準(zhǔn)備迎接行業(yè)的春天。然而近幾天來西部商報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，蘭州大閘蟹市場亂象叢生。

　　大西北網(wǎng)9月12日訊     連日來，許多市民都發(fā)現(xiàn)，各類大閘蟹的信息突然之間撲面而來，為引起注意，蟹商們使盡了渾身解數(shù)。雖然最為著名的陽澄湖大閘蟹還未到“出湖”時(shí)間，但整個(gè)大閘蟹市場已經(jīng)亂成了一鍋粥。海鮮批發(fā)市場，老板們都說自己的蟹品質(zhì)最好，街邊的大閘蟹專賣店“呼天搶地”地自證“我的螃蟹最正宗！”同樣品質(zhì)的螃蟹價(jià)位卻相差巨大，在網(wǎng)上，螃蟹券票面價(jià)格令人咋舌，實(shí)際操作中往往可以兩三折買到。

　　最佳吃蟹季未到

　　大閘蟹廣告滿地開花

　　家住城關(guān)區(qū)的吳女士近日發(fā)現(xiàn)，路邊的一些燈箱廣告上，一股腦兒全被換上了大閘蟹廣告，廣告里的大閘蟹色澤飽滿，令人垂涎三尺。然而，當(dāng)她走進(jìn)一家大閘蟹專賣店時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)里面絕大多數(shù)水箱里都是空空如也，只有為數(shù)不多的幾十只，儼然只是樣品。對(duì)此，專賣店工作人員表示，他們多是進(jìn)行禮券銷售和批量大閘蟹禮盒銷售。

　　吳女士說，自己轉(zhuǎn)了一圈，發(fā)現(xiàn)專賣店里的大閘蟹包裝精美，但自己去吃，顯然有點(diǎn)不實(shí)惠。吳女士隨后前往位于南山路的龍呈華泰農(nóng)副水產(chǎn)品交易中心，在那里以65元每斤的價(jià)格購買了幾只大閘蟹。然而吳女士發(fā)現(xiàn)，該交易中心內(nèi)，雖然大閘蟹的招牌已是滿地開花，但店鋪內(nèi)出售的大閘蟹，明顯在個(gè)頭和品質(zhì)上都差強(qiáng)人意。

　　一家水產(chǎn)店老板坦言，為了趕在中秋節(jié)之際大賣一把，所有的蟹商們都鼓足了勁兒做好了準(zhǔn)備，但其實(shí)距離真正的吃蟹季，還有半個(gè)多月的時(shí)間，提早上市，無形中肉質(zhì)和蟹黃品質(zhì)都有所縮水。

　　“起水價(jià)”不高

　　“預(yù)售蟹券”高標(biāo)價(jià)低折扣

　　記者走訪市區(qū)內(nèi)多家大閘蟹專賣店發(fā)現(xiàn)，“預(yù)售蟹券”這幾天來銷量一直持續(xù)走高，有業(yè)內(nèi)人士稱，許多單位中秋送禮或搞福利，都會(huì)選擇蟹券。蟹券的價(jià)格從兩三百元到四五千元不等，能夠滿足不同階層的消費(fèi)水平。

　　隨后，記者在一些大型網(wǎng)購平臺(tái)搜索發(fā)現(xiàn)，“漫天要價(jià)，就地打折”是今年網(wǎng)購蟹券的最大特點(diǎn)。以“4兩公3兩母”6只大閘蟹禮盒為例，淘寶上銷路不錯(cuò)的一款蟹券票面價(jià)1698元以238元出售，銷量已達(dá)近千件。而在實(shí)體店里，相同規(guī)格的蟹券票面價(jià)格從688元至3888元的都有，但“最大優(yōu)惠”也不過是8折。

　　網(wǎng)上的“低價(jià)蟹券”也讓不少市民表示擔(dān)憂。一家大閘蟹專賣店經(jīng)理王玉龍認(rèn)為，團(tuán)購價(jià)格已經(jīng)低于成本價(jià)，擾亂了市場，到時(shí)候以次充好、斤兩不足，恐怕就會(huì)砸了大閘蟹的牌子。

　　但也有知情人士透露，大閘蟹市場本就利潤豐厚，蟹農(nóng)的“起水價(jià)”其實(shí)不高，加上后期的各項(xiàng)成本，團(tuán)購到200多元，仍然是有利潤空間的。

　　品質(zhì)重量毫無差別

　　價(jià)格差距令人咋舌

　　清晨8點(diǎn)多開始，位于蘭州市城關(guān)區(qū)南山路上的龍呈華泰農(nóng)副水產(chǎn)品交易中心內(nèi)，幾乎每家水產(chǎn)店的醒目位置，都放著用網(wǎng)兜網(wǎng)起來的螃蟹，為了顯示出自家的螃蟹更為肥美，一些商戶還特意做出一只“樣品”，將黃橙橙的蟹黃翻出來，以吸引顧客。一名商戶向記者透露，其實(shí)現(xiàn)在并非是大閘蟹最肥美的時(shí)候，距離最佳的吃蟹時(shí)間，還有將近半個(gè)月的時(shí)間。然而，由于中秋節(jié)臨近，賣蟹的旺季實(shí)際上已經(jīng)到來。

　　記者走訪了解到，目前在該農(nóng)副水產(chǎn)品交易中心內(nèi)，大致存在著三種品質(zhì)的大閘蟹，凈重分別是2兩、2.5兩和3兩，基本都是擁有豐富蟹黃的雌蟹。整個(gè)交易中心內(nèi)的價(jià)位差距不大，根據(jù)不同品質(zhì)，基本價(jià)位都在55元到100元每斤之間。

　　然而，當(dāng)記者在一些大閘蟹專賣店走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，凈重相同的蟹，不同店家、不同出貨渠道價(jià)格相差十分巨大，以一只2.5兩的雌蟹為例，最貴的一只要賣到65元，最便宜的65元能買一斤。當(dāng)記者在一些網(wǎng)購平臺(tái)進(jìn)行搜索時(shí)發(fā)現(xiàn)，價(jià)格差距更是巨大，有一家銷量已到1萬份的大閘蟹網(wǎng)點(diǎn)里，12只凈重2兩的大閘蟹，只賣100元。

　　對(duì)于價(jià)格上的巨大差距，一名不愿意透露姓名的業(yè)內(nèi)人士稱，大閘蟹市場利潤豐厚已不算是秘密了，一些大閘蟹專賣店一年中開門營業(yè)的時(shí)間只有短短幾個(gè)月，而且還要投入大量的廣告，拉取一些大宗客戶同樣需要成本，因此產(chǎn)生的費(fèi)用相比海鮮市場自然要高。“針對(duì)的顧客群體不一樣，即便價(jià)格高一點(diǎn)，但專賣店內(nèi)的配套完善，包裝精美，服務(wù)到位，送禮時(shí)會(huì)更加有面子”。該人士說。