占亭夜查部分背街小巷
打造突出蘭州文化氛圍的特色小街巷
大西北網(wǎng)5月25日訊 5月23日晚上9時許,市委副書記、市長袁占亭采取不打招呼、不發(fā)通知、不聽匯報的方式,前往正寧路夜市、木塔巷、箭道巷等地暗查暗訪背街小巷的環(huán)境衛(wèi)生和經營情況,要求進一步提升精細化管理水平,打造突出蘭州文化氛圍的特色小街巷,切實滿足市民群眾生活需求和城市發(fā)展需要。
夜色中的正寧路夜市顯得喧鬧而繁華,空氣中彌漫著美食的味道。袁占亭進入夜市的東入口后一路向西而行,以一名顧客的身份到部分攤位前了解各種美食的價格,以及材料的選取、做法等工序和攤主的經營情況。在一個燒烤攤前,他看到有微弱的煙冒出,頓時皺起了眉頭,隨即用平和的語氣詢問攤主“你用的是木炭還是煤炭?”“木炭,而且是松木炭。”攤主在說話的間隙拿出幾截木炭。
隨后,他通過暗訪了解到烤肉攤全部用的是木炭,不會造成污染,頓時放下了心中的一塊石頭。此外,食品安全一直掛在袁占亭心頭,他一邊走一邊細心地檢查一次性碗筷是否安全、肉類食品是否新鮮、攤主是否佩戴健康證……離開時,再三叮囑相關部門的負責人,既要最大程度滿足老百姓的生活需求,又要加大精細化管理力度,打造標準化的夜市攤點,吸引更多消費群體,讓其成為蘭州一張拿得出、叫得響的美食名片。
提升改造后的木塔巷,在夜色和燈光的交相輝映中顯得古樸而典雅。“木塔巷改造后,對你們的經營有沒有影響?”袁占亭看到一家烤肉店進出的人絡繹不絕,徑直走過去詢問經營情況。店主黃女士一邊忙著手頭的活,一邊說:“以前人少,主要沒形成氣候,現(xiàn)在吃飯的人多了,收入也上去了。”離開時,袁占亭還叮囑店主,收入好了但不要忘記清理好門前的衛(wèi)生。向前走了沒多久,看到一家四川特色涼拌面店門庭冷落,而且店主愁眉苦臉,當?shù)弥獙Ψ綖榻洜I差而發(fā)愁時,袁占亭風趣地說:“現(xiàn)在的小姑娘都愛吃四川麻辣粉,只要你們抓住她們的胃口,何愁經營不好!”
晚上10點多的張掖路步行街已卸去繁華,在靜謐中顯得安靜而又美麗。袁占亭來到步行街后,一邊走一邊觀察街容街貌,并不時和隨行人員探討步行街的管理,當看到特色店鋪時,他都會進去了解情況。其中,在逅院咖啡簡餐館,當他得知該店的老板把幾個廢棄的院子通過簡單的設計和改造,打造成了一家獨具特色的咖啡館后,眼前為之一亮,高興地叮囑相關部門的負責同志,這是一個成功的“雙創(chuàng)”案例,要充分借鑒這家咖啡館的成功經驗,在其他地方推廣運用。步行街是時尚之街,是年輕人的天地,要通過進一步的引導,讓更多的高檔酒吧和咖啡館入駐。
“石頭凳子夏天坐著舒服,但是冬天沒法坐,如果換成木凳子,可以提升舒適度。”在箭道巷,袁占亭詳細查看了店鋪的風格、休閑區(qū)域的打造、文化墻的設計等,并要求相關部門要在滿足群眾生活需求的基礎上,對細節(jié)進行設計、完善和提升。