大西北網(wǎng)訊   記者獲悉，從今日開始，蘭州市食藥監(jiān)部門將對全市69家糕點生產企業(yè)組織互查互學活動，由企業(yè)負責人與監(jiān)管人員共同組成聯(lián)合檢查組，對全市所有糕點類生產企業(yè)進行交叉檢查，并進行評比，以此引導業(yè)內學習優(yōu)秀、揚長避短，進一步督促企業(yè)提高質量安全主體責任意識，增強食品安全生產自律能力，樹立行業(yè)誠信守法生產正氣。

　　據(jù)了解，5月24日至5月31日期間，蘭州市食藥監(jiān)部門結合全省食品安全“百日大整治”行動，將組織對全市的糕點生產企業(yè)進行逐一互查，邀請企業(yè)法人、質量安全負責人和市稽查局、縣區(qū)食藥監(jiān)部門執(zhí)法人員共業(yè)監(jiān)督檢查集中在生產環(huán)境條件、進貨查驗結果、產品抽檢結果、不合格產品管理及食品召回、食品添加劑管理與使用等9個大項的54個小項的內容。檢查中，將分三個檢查組同步進行，每次檢查項目不少于20個。同時，還將使用快速檢驗設備對企業(yè)生產場所衛(wèi)生情況現(xiàn)場進行檢測。