省食藥監(jiān)局約談 蘭州5家網(wǎng)絡(luò)送餐平臺

　　要求在三周內(nèi)整改完畢出現(xiàn)的問題

　　大西北網(wǎng)3月24日訊    近日，“3·15”晚會曝光食品外賣平臺“餓了么”存在的安全隱患。為加強我省網(wǎng)絡(luò)訂餐的監(jiān)管力度，3月22日，甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局會同蘭州市食藥監(jiān)局及蘭州所轄四區(qū)（縣）食藥部門共同召開“2016年網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全約談會”，召集餓了么、美團外賣、百度外賣等5家外賣平臺進行約談，并對第三方平臺保障網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全提出要求--對于網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺出現(xiàn)的證照、衛(wèi)生、商戶資質(zhì)等問題，要求蘭州地區(qū)各個網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺必須在三周內(nèi)按要求整改完畢。

　　今后，我省的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺必須要求平臺商家提供經(jīng)營所需的全部證照，各地監(jiān)管部門將在工作中探索電子證照審驗及“明廚亮灶”相結(jié)合的管理新模式，將網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管制度逐步規(guī)范化、科學化。

　　蘭州1797家食品經(jīng)營者注冊互聯(lián)網(wǎng)平臺

　　與會人員觀看了“3·15”晚會曝光視頻后，省食藥監(jiān)局工作人員向被約談的平臺負責人宣講了《食品安全法》相關(guān)條款。

　　“餓了么”蘭州負責人丁國宏表態(tài)稱，“3·15”晚會曝光后，“餓了么“便對平臺注冊的訂餐經(jīng)營者進行了全面排查，目前該平臺在蘭注冊有512家餐廳，全部是證照合格的線下餐廳。針對前期工作中審核不嚴謹和政府監(jiān)管部門缺乏有效溝通等問題，丁國宏在會上向監(jiān)管部門提交了一系列整改方案，承諾將盡快落實加強平臺的監(jiān)管措施，讓消費者吃得放心。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計，目前蘭州市有512個網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營者入駐“餓了么”；833家網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營者在美團進行注冊；452家網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營者進駐百度外賣。

　　蘭州市已擬定《網(wǎng)絡(luò)訂餐管理辦法》

　　蘭州市食藥監(jiān)局通報了在蘭網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全存在的主要問題，包括無證經(jīng)營現(xiàn)象；食品安全風險隱患大；存在虛假宣傳行為；網(wǎng)絡(luò)交易平臺未嚴格履行必要審核；網(wǎng)絡(luò)維權(quán)成本較大等。對此，蘭州市食藥監(jiān)局通過與商務(wù)、工商、通信等多部門溝通，對全市從事網(wǎng)上訂餐的交易第三方平臺進行實名備案，并已通知全市各縣區(qū)食藥監(jiān)部門對網(wǎng)上訂餐經(jīng)營者情況進行清理核查，對有明顯違法犯罪行為的網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營者嚴查重處。

　　目前該局已擬定《蘭州市網(wǎng)絡(luò)訂餐管理辦法》（征求意見稿）。

　　芝士蛋糕、生魚片等嚴禁通過互聯(lián)網(wǎng)配送

　　會上，蘭州市食藥監(jiān)局重申了不得提供網(wǎng)絡(luò)訂餐活動的三種類別餐飲食品經(jīng)營者：一是無實體門店的餐飲食品經(jīng)營者；二是內(nèi)設(shè)中央廚房的；三是單位食堂類別，其他類型餐飲食品經(jīng)營者從事網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營的，在許可審查內(nèi)容中明確從設(shè)施設(shè)備、信息公示和送餐管理三方面進行現(xiàn)場審查，不具備許可條件的同樣不得從事網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營。此外，蘭州食藥監(jiān)局規(guī)定網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營者不得通過互聯(lián)網(wǎng)配送以下品種：自制冷食類，如涼拌菜、色拉、散裝醬鹵肉；生食類，如醉泥螺、醉蝦、醉螃蟹等腌制生食水產(chǎn)品、生魚片等；裱花蛋糕，如含奶油糕點、提拉米蘇、芝士蛋糕等；法律法規(guī)明令禁止經(jīng)營的食品。

　　下一步，食藥監(jiān)部門將建立對第三方交易平臺網(wǎng)站訂餐活動的評價體系，并組織對有關(guān)網(wǎng)絡(luò)整治和食品抽檢情況定期進行公告。