我省試運行農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法

　　農(nóng)村50人以上聚餐必須報告

　　大西北網(wǎng)9月24日訊  為加強我省農(nóng)村集體聚餐活動食品安全管理，預防食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生，甘肅省食品安全委員會辦公室9月23日印發(fā)《甘肅省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法（試行）》。該《辦法》自2015年10月1日起施行，試行期2年。

　　農(nóng)村集體聚餐是指農(nóng)村（含城鄉(xiāng)接合部）居民因婚喪嫁娶等事宜，在家庭或非經(jīng)營性場所舉辦的一次就餐人數(shù)在50人以上（含50人），主要由流動廚師或舉辦者自行加工烹飪的集體聚餐活動。凡在我省行政區(qū)域內(nèi)舉辦農(nóng)村集體聚餐活動的，均應遵守本辦法。

　　《辦法》規(guī)定，農(nóng)村集體聚餐由舉辦者和承辦者實行雙報告制度，原則上提前3天向本村食品安全協(xié)管員或信息員報告，自行舉辦的集體聚餐活動由舉辦者報告。報告內(nèi)容包括舉辦者、承辦者和幫廚者基本情況、聚餐時間、地點、人數(shù)和主要原料來源、聚餐菜譜和是否為清真聚餐等。就餐人數(shù)在200人以下（含200人）的聚餐活動，由本村食品安全協(xié)管員或信息員進行現(xiàn)場指導；就餐人數(shù)在200人以上（不含200人）、500人以下（含500人）的，由所在地鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）食品藥品監(jiān)督管理所派監(jiān)督員進行現(xiàn)場指導；就餐人數(shù)500人以上（不含500人）的，由縣級食品藥品監(jiān)督管理部門派監(jiān)督員進行現(xiàn)場指導。嚴重不符合食品安全要求的，禁止舉辦農(nóng)村集體聚餐活動；申報地有傳染病正在流行的，禁止舉辦農(nóng)村集體聚餐活動；申報地鄰近有傳染病正在流行的，限制舉辦農(nóng)村集體聚餐活動。

　　《辦法》要求，聚餐人員出現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒癥狀，舉辦者或承辦者應及時將患者送往就近的醫(yī)療機構(gòu)就診，并迅速報告所在村食品安全協(xié)管員或信息員。對不按規(guī)定辦理申報手續(xù)舉辦農(nóng)村集體聚餐，造成食物中毒或者其他食源性疾病的舉辦者和流動廚師，由食品藥品監(jiān)督管理部門依法查處；對接到農(nóng)村集體聚餐申報后不履行登記、報告、指導和簽訂食品安全責任承諾書職責，造成食物中毒或者其他食源性疾病的協(xié)管員或信息員，由鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）政府批評教育或給予行政處分；對舉辦者和流動廚師違反本《辦法》規(guī)定，造成重大食品安全事故，情節(jié)嚴重的，依法追究相應責任人的法律責任。